楊冬
春天,對多數人來說是一年中最美好的季節,但對過敏性哮喘患者卻并非如此。4、5月份多雨水,環境潮濕容易孳生霉菌,這讓對霉菌過敏的哮喘患者膽戰心驚;4、5月也是春筍、蠶豆、刀魚等時鮮上市的時候,這些“發物”,哮喘患者到底能不能吃?
霉菌廣泛存在于室內外。在室內不干凈的冰箱中、食物上、房間所有潮濕的角落里、墻紙上和浴室中,都發現有霉菌存在;戶外,在草皮、谷物和花房中,也有霉菌在生長。如何才能遠離霉菌,預防哮喘發生呢?
室內應注意加強通風,常曬衣物被子,保持干燥,隨時除去碗櫥、瓷磚、鑲板及各種裝置后面的污垢。家具與外墻應隔一定的距離放置,以便空氣循環。避免在室內種植盆栽植物,因為一些霉菌特別容易在花盆中生長。
另外,室內家居中的塵螨也是容易引起哮喘的過敏原。因此,不要使用羽絨被、絲綿被和動物皮毛制成的被褥,要定期燙洗或日曬被罩、枕套、床罩等;避免使用厚呢絨制成的沙發罩、軟椅罩、窗簾、床墊和地毯。兒童哮喘患者最好不要玩絨毛玩具,或者定期(如每周1次)把此類玩具放入冰箱冷凍24小時以殺死螨蟲,之后再用冷水沖洗。
我們常說的“發物”不一定是哮喘患者的食物過敏原,如經病史仔細甄別后不會引起過敏的食物可放心食用,無需禁忌。對已明確會導致過敏的食物要回避,其他食物不要過分忌口,以保證營養均衡。即便是可引起過敏的食物,也可通過深加工,去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量,或通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分,從而達到去除過敏原的目的。