發酵床與傳統水沖圈模式下豬寄生蟲蟲卵調查及防治效果

陳財　吳文開　華利忠　高昆　邵國青

摘要：對江蘇省阜寧縣發酵床與傳統水沖圈模式下寄生蟲蟲卵流行病學進行調查，并觀察寄生蟲防控措施的效果。選取阜寧縣A、B、C、D、E 5個發酵床豬場，及W、X、Y、Z 4個傳統水沖圈豬場，進行新鮮糞便寄生蟲蟲卵的定性和定量檢測。根據檢測結果，在A、B、C、D發酵床豬場及X、Y、Z水沖圈豬場制定并實施發酵床模式下的寄生蟲防治程序。豬場E、W為對照，不采取任何驅蟲處理。于1年后再次調查上述9個豬場，以確定發酵床、水沖圈模式下的寄生蟲防治效果。首次流行病學調查顯示，阜寧縣豬群主要感染豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲，發酵床模式下豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲的感染強度高于水沖圈豬場。實施驅蟲程序1年后，發酵床、水沖圈模式下豬蛔蟲和豬鞭蟲的防治效果均較為理想，豬球蟲的防治效果次之。阜寧縣發酵床養豬模式比水沖圈豬場更易感染豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲，所制定的驅蟲程序對防治豬蛔蟲、豬鞭蟲效果顯著。

關鍵詞：發酵床；豬蛔蟲卵；豬鞭蟲卵；豬球蟲卵；阜寧縣

中圖分類號：S858.285.9 文獻標志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0242—03

發酵床養豬技術（bfeeding pig on litter）是一種新型的生態環保養豬技術，可有效解決生豬生產中的糞便處理、環境污染問題。不僅如此，發酵床對預防豬主要疫病的作用非常顯著。章紅兵等研究發現，保育期、生長期發酵床飼養方式下的發病率比常規飼養方式分別降低32.36%、24.23%，其中腹瀉發生率分別降低60.71%、25.00%，呼吸癥狀發生率分別降低61.54%、16.67%。郭彤等研究表明，與傳統水泥地面飼養相比，發酵床飼養的斷奶仔豬腹瀉率降低73.8%；結腸中大腸桿菌、沙門氏菌的數量分別降低29.5%、36.9%，而乳酸桿菌、雙歧桿菌的數量分別增加12.8%、11.4%；盲腸中大腸桿菌、沙門氏菌的數量分別降低28.4%、14.2%，而乳酸桿菌、雙歧桿菌的數量分別增加13.1%、13.5%。發酵床能顯著降低豬的病原微生物數量，并增加有益菌數量，最終降低豬群的發病率和死亡率。然而，發酵床的溫濕度為各種寄生蟲卵的滋生提供了有利條件，被感染豬群的糞便排泄于發酵床并富積，從而造成寄生蟲病的傳播。豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲的感染使豬的正常生長和育肥受到阻礙，導致其生長發育遲緩、育肥率低下、隱性消耗大量飼料，使肉、皮革、被毛等產品質量下降，造成巨大經濟損失。對于重復使用發酵床墊料的豬群，須足夠重視其寄生蟲病的防控。

本研究采集了阜寧縣5家發酵床豬場（僅育肥豬在發酵床飼養，母豬仍在水泥地面飼養）、4家傳統水沖圈豬場的新鮮糞便，進行豬寄生蟲蟲卵的流行病學調查。根據調查結果制定發酵床驅蟲方案，于1年后復檢以驗證其效果，以期為發酵床模式下臨床驅蟲方法的建立提供依據。

1材料與方法

1.1主要試劑

飽和鹽水的配制：稱取氯化鈉400 g，添加蒸餾水1000 mL，煮沸并冷卻后取上清液備用。蟲力黑（伊維菌素、阿苯達唑等組成的復方制劑）購自佛山市正典生物技術有限公司。

1.2主要儀器

顯微鏡、顯微鏡投影儀、天平、糞盒（或塑料袋）、糞篩、260孔/英寸尼龍篩、玻璃棒、鑷子、鐵絲環、茶杯（或塑料杯）、100 mL燒杯、離心管、漏斗、離心機、載玻片、蓋玻片、帶膠乳頭的移液管、污物桶（或污物缸）、紗布等。

1.3樣本來源

樣本來源于阜寧縣A、B、C、D、E 5個發酵床豬場，及W、X、Y、Z 4個傳統水泥地面豬場，每豬場采集3個圈，每圈選擇采集3頭豬的樣本。采樣豬場要求墊料使用時間超過半年，圈內有60 kg以上育肥豬，飼養密度約為2m²/頭。

1.4新鮮糞便采集方法

將鐵絲制成環形并綁于長竹竿，環的大小恰好可放人1個杯子。于05：00飼喂之前，1人進入豬圈驅趕豬只，另外2人在旁觀察，在豬只排便過程中迅速用裝在鐵絲環上的杯子接住排出的糞便，避免糞便落在發酵床或地上。將糞便裝入自封袋并編號，放人裝有冰塊的泡沫盒中，送至實驗室直接檢測。

1.5飽和鹽水漂浮法檢測

準確稱取5 g糞便置于5 mL燒杯中，加入40 mL飽和食鹽水，攪拌均勻后用雙層紗布過濾至另一個50 mL燒杯中，加入飽和食鹽水至滿杯；靜置約30 min后，將鐵絲圈與液面平行接觸，蘸取表面液膜抖落至載玻片，加蓋玻片并鏡檢、計數。

1.6驅蟲程序與實施

根據驅蟲前的檢測結果，選擇A、B、C、D 4個發酵床豬場，及X、Y、Z3個水沖圈豬場進行驅蟲程序（表1）的建立與實施。E、W豬場為對照豬場，不進行任何處理。在發酵床模式下，育肥豬進入發酵床前墊料須堆積發酵20 d，并每隔10 d深翻1次，利用發酵時的高溫充分殺滅蟲卵。于1年后再次采樣，進行糞便中蟲卵的定性定量檢測。

2結果與分析

2.1寄生蟲蟲卵形態學

根據豬鞭蟲卵、豬蛔蟲卵、豬球蟲卵的特殊形態（圖1）進行鑒定及計數。豬鞭蟲卵為腰鼓形或橄欖狀，呈棕黃色，兩端有卵塞。豬蛔蟲卵的形態有受精卵、未受精卵之分。受精卵為短橢圓形，呈黃褐色，卵殼厚，由4層組成，由外向內依次為凹凸不平的蛋白膜、卵黃膜、幾丁質膜、脂膜，內含1個圓形卵細胞，卵細胞與卵殼問兩端形成新月形空隙；未受精卵較狹長，卵殼薄，多數無蛋白質膜，內容物為油滴狀的卵黃顆粒、空泡。豬球蟲卵的形態為卵囊內含有1個單細胞的合子。

2.2寄生蟲蟲卵首次流行病學調查結果

由首次蟲卵定性定量檢測結果（表2、表3）可知，受調查的5個發酵床豬場中，豬蛔蟲、豬鞭蟲感染較為嚴重，豬球蟲輕微感染。對上述5個發酵床豬場、4個水沖圈豬場糞便中的豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵、豬球蟲卵進行統計學分析。由統計結果（表4）可知，發酵床模式下豬蛔蟲（1 283±980.3個/g）、豬鞭蟲（278±248.5個/g）的感染強度均極顯著高于水沖圈模式下的豬蛔蟲（300±160.4個/g）、豬鞭蟲（85±85.2個/g）；發酵床模式下豬球蟲（325±320.5個/g）的感染強度顯著高于水沖圈模式下的豬球蟲（150±104.8個/g）。A豬場小袋纖毛蟲卵為陽性，但感染強度不高，對腸黏膜的損害較輕微，因此制定驅蟲方案時并未防治小袋纖毛蟲。

2.3驅蟲效果

實施驅蟲方案1年后再次對9個豬場進行蟲卵定性定量檢測，以確定其驅蟲效果。由檢測結果（表4）可知，在4個實施驅蟲方案的發酵床豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數量相比驅蟲前顯著下降。A豬場的豬蛔蟲卵數量由超過1 000個/g下降至300個/g；B豬場未檢測到豬蛔蟲卵；E豬場豬蛔蟲感染非常嚴重，糞便中的蟲卵數高達1000～1500個/g。豬鞭蟲卵僅在A、C豬場的糞便中檢測到，其他豬場均未檢測到。在實施驅蟲方案的水沖圈豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數量均有所下降，Y、Z豬場均未檢測到豬蛔蟲卵及豬鞭蟲卵。各豬場豬球蟲卵的數量有所差異，其中A豬場明顯下降，B、C豬場相比驅蟲前略呈下降趨勢，D豬場呈上升趨勢。對上述數據與實施驅蟲方案前的數據進行統計學分析，結果（表4）表明，實施驅蟲程序的豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數量顯著下降，豬球蟲卵數量下降不明顯。可見，該驅蟲程序對豬蛔蟲、豬鞭蟲的防治效果顯著，對豬球蟲的防治效果次之，因此豬球蟲感染仍較為普遍。

對上述9個豬場新鮮糞便樣品中的豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵、豬球蟲卵進行統計學分析，結果表明在發酵床及水沖圈養殖模式下，驅蟲后豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵均顯著下降，豬球蟲卵下降不明顯。

3結論與討論

發酵床養豬是集約化養豬的一種創新模式，可能帶有集約化養豬存在的寄生蟲病。發酵床富含有機物，且溫度、濕度利于微生物繁殖，2～3年才更換1次墊料，豬與墊料、糞尿密切接觸，導致豬寄生蟲的繁殖與傳播。本研究調查的5個發酵床養殖場中，豬蛔蟲感染最嚴重，豬鞭蟲、豬球蟲次之，同時感染結腸小袋纖毛蟲，但小袋纖毛蟲常為共生，因此制定和實施驅蟲程序時以豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲為主。本研究表明，發酵床模式下豬寄生蟲的感染強度比水沖圈模式大，這與發酵床養豬的特性相符，也是發酵床養豬的主要瓶頸之一。

豬蛔蟲和毛首線蟲生活史簡單、繁殖力極強，1條豬蛔蟲雌蟲1 d可產10萬～20萬個卵，一生累計產卵超過2 000萬個；且蛔蟲卵有4層外殼保護，對各種外界惡劣環境的抵抗力很強，可在潮濕松軟的土壤、墊草、發酵床中存活半年至數年，一般消毒藥無法殺滅蛔蟲卵。黃建華等對湖南省永州地區的寄生蟲進行調查分析，發現阿維菌素、依維菌素、左旋咪唑等常規驅蟲藥對豬鞭蟲的殺滅效果不理想。可見，寄生蟲的種類對于驅蟲藥物的選擇意義重大。

蟲力黑是由伊維菌素、阿苯達唑等組成的復方制劑，不僅對各種常見豬寄生蟲具有雙重殺滅作用，同時拓寬了驅蟲譜（包括豬球蟲在內的各種常見寄生蟲）及抗寄生蟲范圍，尤其提高了對豬蛔蟲和毛首線蟲早期幼蟲的驅蟲效果。胡毅軍等利用不同劑量蟲力黑對55～58 kg的豬鞭蟲陽性豬進行驅蟲試驗，發現投喂蟲力黑約36 h后，各劑量組豬只均排出大量鞭蟲，排蟲時間持續3～5 d；嚴重感染鞭蟲的豬只投喂蟲力黑后，僅低劑量組1頭豬為鞭蟲卵陽性，其他豬只全部轉為陰性，表明蟲力黑的驅鞭蟲效果非常理想。本研究采用蟲力黑的“四加一”驅蟲模式，即種豬1年驅蟲4次，肉豬在保育階段（60日齡左右）驅蟲1次。蟲力黑是一種黑色粉末狀預混劑，通過拌料給藥，種豬（空懷母豬、懷孕母豬、公豬）的添加量為每噸飼料1.00 kg，連續給藥5 d；中大肉豬、哺乳母豬的添加量為每噸飼料0.75 kg，連續給藥5 d；保育仔豬的添加量為每噸飼料0.50 kg，連續給藥5 d。結果表明，該驅蟲程序對豬蛔蟲、豬鞭蟲的防治效果較為理想，豬球蟲次之，在發酵床及水沖圈模式下均有顯著療效。

由于發酵床的特性，僅靠藥物難以徹底凈化豬消化道寄生蟲，須從發酵床本身及寄生蟲的生長周期、生長特性出發，并配合使用驅蟲藥物才能達到良好的驅蟲效果。發酵床下方20～35 cm處的溫度長期保持在40～65℃，在發酵床的日常疏糞管理、定期翻動墊料工作中，及時將豬糞及未發育的新鮮蟲卵分散并翻人墊料內部，利用發酵床的生物熱作用抑制蟲卵發育甚至殺滅蟲卵。若使用驅蟲藥，應在用藥后的幾天內勤翻墊料，將蟲卵及時翻入墊料內部。