不同基質配方對立體栽培草莓生長、品質和產量的影響

唐靜+周園園+袁利榮

摘要：探討了層架式立體栽培模式下不同基質配方對草莓生長、品質和產量的影響。結果表明：在處理對草莓葉長、葉寬、葉面積和株高的影響上，各處理床架中上層比床架下層更適合草莓生長，且T₂處理比其他處理更適合草莓生長。在改善品質和增產方面，T₁U和T2u處理草莓可溶性糖含量都顯著高于T₃U處理，T₂U處理草莓糖酸比顯著高于T₁U和T₃U處理，T₁、T₂和T₃上層處理草莓糖酸比和維生素C含量都分別顯著高于各處理中下層。各處理床架中上層草莓單果質量都分別顯著高于各處理床架下層，T₂上中下層草莓單果質量都大于T₁和T₃上中下層。

關鍵詞：草莓；立體栽培；基質；生長；品質產量

中圖分類號：S668.404 文獻標志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0185—03

草莓為薔薇科草莓屬的多年生宿根草本植物，果實屬漿果類水果。近年來草莓在我國獲得了迅猛發展，已成為各地發展農村經濟、促進農民增收的重要經濟作物。但傳統的地面小高畦栽培模式勞動強度大，土傳病害、連作障礙、空間利用率不高等問題日益突出，已成為阻礙草莓進一步發展的重要因素。在國外，無土栽培方式已被廣泛應用于草莓生產，在我國還處于試驗階段，但各地因地制宜對草莓無土栽培的基質配方也有了一定的研究。本試驗研究適合草莓立體栽培的基質配方，以草炭一蛭石型復合基質為對照，用草炭、蛭石、鋸末等商品基質以及本地腐熟豆芽殼、雞糞為原材料，研究不同配方基質對立體栽培草莓生長、品質和產量的影響，從而篩選出通透性較好、易收集、低成本的基質，為實施草莓無土栽培提供理論依據和實踐指導。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗在江蘇省昆山市玉葉蔬食產業基地玻璃溫室中進行。試驗品種為紅頰草莓，供試基質是草炭、蛭石、干燥發酵雞糞（雞糞和豆芽殼）和鋸末。栽培槽選用長200cm、寬25 cm、深25 cm的泡沫槽，可拆卸層架（層架高1.45 m、長2.2 m、底寬1.32m，下層距地面0.2m，中層距地面0.9 m，上層距地面1.45 m）。