不同無土栽培基質對西蘭花生長的影響

王林闖+羅德旭+趙建鋒+張朝陽+王瑋瑋+仲秀娟+孫玉東

摘要：以西蘭花為試驗材料，分別對以水葫蘆渣、椰糠、木薯渣及三者混合物為主原料，不同水平的雞糞有機肥、復合肥、尿素為輔助原料所配制而成的栽培基質配方進行西蘭花的生長試驗研究。對各生理和生長指標進行綜合比較表明：從4種主原料來看，椰糠的種植效果更好一些，與對照相比，其葉綠素含量增加了8.8%，植株高度提高了9.0%，莖粗增加了12.7%，鮮質量、干質量分別增加了45.4%、58.9%，單球質量增加了16.9%；從不同配方處理來看，L處理（100 L/m³雞糞有機肥+1.50 kg/m³復合肥+1.00 kg/m³尿素）在各類基質原料中西蘭花的各項測定指標均明顯的好于其他處理和對照。

關鍵詞：無土栽培；基質；西蘭花；椰糠

中圖分類號：S635.304 文獻標志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0176—02

作為高效農業的重要組成部分，設施蔬菜發展十分迅速，為中央關于農業政策的實施起到了巨大的推動作用，也為滿足市場需求提供了有力的支持。設施蔬菜發展的過程，也是一個不斷遇到問題和解決問題的過程，隨著發展的深入，設施蔬菜生產也遇到了一些問題和障礙，如土壤鹽漬化和連作障礙等，給設施蔬菜生產帶來了嚴重的影響。而采用無土基質栽培可有效解決這些問題帶來的影響，實現設施蔬菜生產的可持續性，同時還可擴大設施蔬菜生產的應用范圍，在非耕地上進行蔬菜生產。無土基質栽培技術是指不用天然土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系而使用固態肥并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術，該技術在一定程度上可提高作物的產量與品質，減少農藥用量。另外，栽培基質可以通過農產廢棄物（作物秸稈、菇渣、鋸末、木薯渣、花生殼、椰糠等）的回收處理來獲得。因此，開展無土基質栽培技術的應用研究，對優質高產高效蔬菜產品的生產及農業廢棄物的綜合利用都具有重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗地點

試驗于2013年9至12月在江蘇省淮安市農業科學院高新技術示范園區的塑料大棚內進行。

1.2試驗材料

供試栽培基質主原料分別為水葫蘆渣、椰糠、木薯渣及三者的等比例混合物，輔助原料為雞糞有機肥、復合肥和尿素；供試栽培作物為西蘭花（優秀）；于2013年9月8號育苗，10月10日定植。

1.3試驗設計

1.4測定指標

定植后20 d，對各處理栽培基質中西蘭花植株的株高、莖粗進行測量；定植后25 d，對各處理栽培基質中西蘭花功能葉片的葉綠素含量進行測定；定植后28 d，對各處理栽培基質中西蘭花植株的干質量、鮮質量進行測量；最后，對各處理栽培基質中西蘭花產量進行測量，計算平均單株產量。

部分數據用SAS數據分析軟件進行處理，差異顯著性采用Duncans新復極差法測驗分析。

2結果與分析

2.5不同栽培基質原料對西蘭花生長的影響

將各栽培基質原料中最好的配方匯集到一起（表6），可見各配方處理在不同基質原料中表現基本一致，最好的都是第3個處理；在不同的基質原料中，水葫蘆渣栽培基質（ST₃處理）中西蘭花葉片的葉綠素含量較其他栽培基質高，但與其他處理（除對照）差異不顯著；從株高、莖粗的測定結果來看，椰糠栽培基質（YT₃處理）中生長的西蘭花是最好的，其株高與其他處理（除對照）差異不顯著，莖粗與木薯渣栽培基質（MT₃處理）差別不大，均與其他栽培基質差異極顯著；椰糠栽培基質中西蘭花植株的鮮質量、干質量也都是最大的，其次是木薯渣栽培基質，其他處理略低；椰糠栽培基質中西蘭花平均單球質量最大，其次為木薯渣栽培基質，均明顯好于其他2個基質配方。通過對表6的結果進行比較看出，椰糠比其他栽培基質原料好，可以作為栽培基質原料的優先選擇，應用于設施蔬菜生產中。

3結論與討論

無土基質栽培技術最先起源于中國農業科學院蔬菜花卉研究所，之后很多農業科研院校相繼投入此項研究之中，但目前該技術實際應用面積并不是太大，多數還集中在高新農業技術的示范推廣階段。結合我國設施蔬菜栽培的實際及存在問題的日益嚴重的現狀，無土基質栽培技術具有很大的應用空間和前景。該技術一旦推廣開來，對其需求量非常巨大，因此其生產原料的來源必須是比較廣泛的。本試驗分別采用水葫蘆渣、木薯渣、椰糠及三者混合物為主原料，對適宜用于設施蔬菜生產的栽培基質配方進行研究，為該項技術的推廣應用打下基礎。從本試驗西蘭花的田間種植表現及各指標的測定結果可以看出，水葫蘆渣、木薯渣和椰糠均可以在栽培基質上得到應用，這也為無土基質栽培基質原料的來源提供了更多的選擇；從4種主原料的比較來說，椰糠的種植效果更好一些；從不同配方處理來看，T₃處理表現最好，這也為進一步的試驗研究提供了基礎。