葡萄對黑痘病的抗性及其與幾個生理指標的關系

劉會寧+李從玉

摘要：以7個葡萄品種為材料，通過田問黑痘病自然鑒定及同期葉片葉綠素含量、丙二醛含量、脯氨酸含量、組織含水量的測定以及方差分析和相關分析，探討供試品種對黑痘病的抗性及與4個指標的關系。結果表明，供試品種中早紫抗病性最弱，88-02、88-03、88-04、9307次之，維多利亞、愛格麗的抗病性最強；葉片感染黑痘病后脯氨酸含量、丙二醛含量和組織含水量總體呈升高趨勢，而葉綠素含量總體降低。由結果看出，感病葉片中4個指標與病情指數無明顯相關性。

關鍵詞：葡萄；黑痘病；抗性；生理指標

中圖分類號：S436.631.1⁺9 文獻標志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0139—02

葡萄黑痘病別稱鳥眼病，是我國普遍發生的一種真菌病害，幾乎分布于全國所有的葡萄栽培區。在春夏多雨的南方地區，從萌芽至幼果期，果實及葉片發病均十分嚴重，不但影響樹勢和產量，而且影響果實的商品價值。據調查，該病害在一般年份可造成減產16%～30%，嚴重發生年份減產達90%以上。在我國長江流域，一般5月開始發病，隨著氣溫的升高和降水量的增多，其孢子不斷萌發，侵染葡萄植株上的所有綠色幼嫩組織而造成危害。

目前對植物抗病機理的研究主要從組織結構、生理生化2個方面進行，生理生化方面主要從各種理化指標，如可溶性糖含量、葉綠素含量、丙二醛（MDA）含量、脯氨酸含量、過氧化物酶活性、過氧化氫酶活性等與抗病性的關系方面人手。關于霜霉病、白粉病等真菌病害與各種理化指標的關系研究較多，而關于黑痘病的研究報道很少。因此本試驗通過田問自然鑒定和室內測定相結合的方法，對供試葡萄葉片相關生理指標進行測定，旨在探討各指標與葡萄抗黑痘病的關系，為病害防治及抗病育種提供依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗材料主要有：維多利亞、9307、早紫、愛格麗、88-02、88-03、88-04等7個，均為2010年的扦插苗。株行距1.0 m×2.0 m，籬架栽培，扇形整枝。采取統一的管理方法。

1.2試驗方法

試驗于2010年在長江大學園藝園林學院教學實習基地進行。以單株為小區，設3次重復。病害鑒定采取田間自然鑒定方法，選取植株上同一方位、生長基本一致的3～5個主梢上的所有葉片，調查其感病性。每個植株調查的葉片數不少于200張，按表1分級標準進行分級，計算病情指數（公式略）。

在病害鑒定的同期采葉樣，每株選取主枝中部的健康葉、感病葉各5張，剪碎混勻，各取3份，于實驗室進行各指標的測定。植物組織含水量、游離脯氨酸含量、丙二醛（MDA）含量、葉綠素含量的測定參照文獻[10]中的相應方法進行。

2結果與分析

2.1供試品種對黑痘病的抗性比較

對供試品種進行田間自然鑒定，結果見表2。對病情指數進行方差分析，差異顯著者再進行多重比較（新復極差法），然后計算最小顯著差數（LSD_0.01=6.068 9），再按感病性將供試品種利用以下方法分成3種類型。（1）感病性弱（即抗病性強）的品種：病情指數下限為最抗病品種的病情指數A，上限為A+LSD。（2）感病性中等的品種：包括所有介于感病性強和感病性弱之間的品種。（3）感病性強（即抗病性弱）的品種：病情指數上限為最感病品種的病情指數B，下限為B-LSD。據此可將供試品種對黑痘病的抗性分為3類：維多利亞和愛格麗為抗病品種；88-02、88-03、88-04、9307為感病品種；早紫為高感品種。

2.2供試品種感病葉片中各指標與病情指數的關系

從表3看出，感病葉片中葉綠素含量、組織含水量、丙二醛含量、脯氨酸含量與病情指數的相關系數分別為-0.7072、-0.6758、-0.4412、-0.1592。對其進行t測驗，均未達顯著水平。

由表3還可看出，除早紫外，供試品種感病葉片的葉綠素含量和組織含水量均無顯著差異；在丙二醛含量方面，愛格麗、88-02、88-04間無顯著差異，早紫、88-03、88-02、9307、維多利亞間亦無顯著差異；在脯氨酸含量方面，9307、88-03間無顯著差異，維多利亞、早紫、愛格麗、88-02、88-04間亦無顯著差異。

2.3供試品種健康與感病葉片各指標的比較

從表4可以看出，葉片感病后各指標均發生了變化，其中葉綠素含量除9307、88-04稍有升高外，其他品種均有不同程度下降；在組織含水量方面，除早紫、88-04略有降低外，其他品種均有不同程度升高；供試品種感染黑痘病后，葉片中的丙二醛含量除維多利亞、9307略有降低外，其他品種均有不同程度升高；而脯氨酸含量在各品種中均升高。

3結論與討論

3.1組織含水量、葉綠素含量與葡萄抗黑痘病的關系

對感病葉片的各指標與病情指數進行相關分析發現，含水量和葉綠素含量與病情指數均無顯著相關性。感病葉片中組織含水量與病情指數相關關系與劉天明等對霜霉病抗性機制研究結果一致；感病葉片中葉綠素含量與病情指數相關關系與劉會寧等對白粉病抗性研究結果一致。供試品種感染黑痘病后葉綠素含量除9307、88-04略有升高外，其他品種均稍有降低；在組織含水量方面，除早紫和88-04略有降低外，其他品種都稍有升高。

3.2丙二醛、脯氨酸含量與葡萄抗黑痘病的關系

感病葉片中各指標與病情指數的相關分析結果表明：丙二醛含量和脯氨酸含量與病情指數均無顯著相關性。丙二醛含量與病情指數呈負相關，這個結果與郭新梅等的研究結論一致。葉片感病后丙二醛含量除維多利亞、9307外，其他品種都稍有升高，與前人研究的逆境下丙二醛含量會有增加的結論基本一致。感病葉片的脯氨酸含量與病情指數呈負相關，病葉與健康葉相比含量略有升高，這一結論與前人在逆境下研究的結果基本一致。