水產養殖技術推廣若干問題探討

摘 要：水產養殖技術推廣對于水產養殖業而言有著重要的作用，其作用便是將與水產養殖相關的技術教授給所有的水產養殖戶。水產養殖技術唯有被養殖人員完全把握才可以轉變成相應的生產力。當前，在水產養殖技術推廣環節中依然有著非常多的不足，本文就其所存在的問題進行分析，同時提出了相應的完善措施。

關鍵詞：水產養殖技術；推廣；問題；對策

1 前言

科學技術的逐漸進步為水產養殖業的發展奠定了基礎，水產養殖種類的增多和養殖技術的不斷變革，推動著經濟的逐漸提升。養殖技術是水產養殖業所必不可少的一環，其對水產養殖業的數量與品質有著直接性的影響，所以，需對水產養殖技術大力推廣，使得更加多較為先進的技術能夠運用到水產養殖環節中去。

2 水產養殖技術推廣的重要意義

推動農村經濟的不斷發展。在我們國家較為廣闊的農村區域，只需具備相應的水域環境，大多數均會將水產養殖當作謀生的手段，水產養殖對農民的全面奔小康有著極為重要的作用。在最近幾年時間內，在種植地區逐漸拓展水產養殖業，例如：在稻田里面，以農作物為主導，并且還是能夠實施蔬菜的種植與魚蟹的養殖。此稻田種養新技術全面運用邊際收益，以制造出無公害的蔬菜、稻谷以及水產品等，為農民創造了更加多的經濟收益。

轉變了傳統形式的資源開采。目前，大部分國家依然依托海洋來達到其水產品產值的提升，其是造成海洋漁業資源遭受侵犯最為重要的因素。在我們國家同樣如此，即使最近幾年內水產養殖業獲得了較好的發展，同時已初步形成了相應的規模，然而目前我們國家的水產品加工69%左右依然源自于海洋資源，水產養殖業有著非常廣闊的發展前景。全面推廣水產養殖的技術，可以從根本層面轉變傳統形式的水產資源開采，有助于對于自然環境與海洋生態的維護等。

3 水產養殖技術推廣現狀

從當前我們國家水產養殖業發展現狀而言，其主要特征便是有著相對較大的養殖規模，然而養殖模式卻比較粗放，大都在自然生態環境下進行養殖。從水產養殖業的屬性層面而言，其是一種適合拓展中高端農業的行業，具備非常長的產業鏈，可以在產業鏈的下游企業中全面融合，促進整個行業及相關領域的共同進步。以此為基礎，在2020年初步達到農業現代化以前，水產養殖技術的推廣需要以“產業鏈創建”與“技術推廣”為中心同時向前推進。合理的產業鏈創建可以增強市場的需求，加強水產養殖者的動力。然而此時需提供對應的技術引導，特別是推動養殖人員改變養殖方法，運用人工又或是半人工調控背景下的工業化養殖方式，才可以更加好的推動水產養殖業向著產業化與規模化的方向發展，并且拓展產業鏈，增加經濟效益。為達到水產養殖業的現代化，水產養殖技術的推廣需要《農業技術推廣法》為基礎，制定水產養殖技術推廣的具體路徑，全面意識到目前水產養殖技術推廣體所出現的不足，改善推廣方式。

4 水產養殖技術推廣過程中所存在的問題

4.1 養殖戶科技理念較差

傳統形式的水產養殖業，是以養殖人員自身的經驗與最為基本的水產技術為基礎所形成的，伴隨科技的不斷發展，現代化的水產養殖業有了質的飛躍。但是因為我們國家進行水產養殖的人員大部分文化水平均相對較低，思想較為保守，所以在具體養殖環節對于并不關注現代化的養殖技術。一些缺少合理養殖觀念的水產養殖人員，在養殖環節發生了非常多的問題，其大都將問題歸因于自身的運氣不佳，而無法由科學的層面去探索問題形成的具體緣由。若在水產養殖環節所發生的問題無法獲得妥善的處理，便會造成水產養殖領域的惡性循環，造成水產養殖技術無法較好的推廣與運用。

4.2 養殖戶營銷經驗欠缺

水產品的出售同樣是水產養殖人員所重點關注的內容，水產養殖人員營銷經驗的欠缺同樣是影響水產養殖技術是否能夠較好推廣的重要因素。水產養殖人員之所進行水產品的養殖水產品便是為了能夠將其出售出去以獲得經濟收益，增強家庭的生活水平。然而大部分的養殖人員均缺乏相應的營銷經驗，依然運用最為原始的營銷方式，無法吸引更加多的顧客。

4.3 水產養殖者專業知識與技術的缺乏

當前，我們國家的水產養殖戶的專業理論水平依然有著非常廣闊的上升空間，其大都遵循自己所所具備的經驗去進行水產品的養殖，并不具備專業性的技術基礎，極易導致經濟收入的隨機性，在出現問題的時候通常無法挖掘問題的根源，并且水產養殖技術與本身習性之間的差距，專業理論的缺，導致了我們國家水產養殖技術無法較好的推廣。針對水產品養殖技術，部分青年群體或許有較強的接受能力，依托最新的科學技術來提升自己的經濟收入，其它的水產養殖戶在察覺以后便會效仿，然而并未經過專業性的技術指導，其便會向其他的養殖戶學習，若照抄別人的養殖形式，或許會因為各式各樣的外界因素所造成的影響而有所不同，因此專業養殖技術的培訓具有非常重要的意義。

4.4 缺少正確的示范和銷售渠道

養殖示范基地的建造在很大程度上能夠使水產養殖人員看到更加多的利益，以鼓勵其對于全新養殖技術的不斷學習，然而我們國家的養殖示范基礎數量比較少，所發揮的作用非常之低。此外，銷售渠道的缺乏無法確保養殖技術的深入推廣。水產養殖人員實施水產養殖最終的目標便是獲得最大化的經濟效益，如果銷售過程中發生任何問題便極易造成水產品養殖的失敗。

5 完善水產養殖技術推廣的對策

5.1 增強養殖戶的科技理念

伴隨人們對于水產品的品質需求日益提升，憑借傳統形式的水產養殖技術已沒有辦法達到人民群眾對于水產品的要求。所以，當地的水產管理機構需要完成好水產養殖技術的推廣，增強水產品養殖人員的科技理念。其能夠在所限定的時間內邀請部分水產養殖界的專業人士，組織公益性的水產養殖技術指導活動，向那些從事水產品養殖的人員傳授較為實用的養殖技術與最新的養殖觀念，有利于水產養殖人員樹立起較為科學的養殖理念。在針對養殖人員實施培訓的時候，需要做好相應的事前動員工作，確保地區內的全部從事水產養殖的人員均可以加入到技術培訓環節，所培訓的內容需要滿足當地水產養殖的現實狀況，盡可能的為養殖人員提供相應的幫助，防止遠離現實的培育內容，進而經過水產養殖技術的培育，使得養殖人員能夠獲得更加多的經濟收入。

5.2 加強水產養殖戶營銷戰略

第一，從水產養殖戶層面而言，不但需要充分掌握附近城市水產品的市場情況，同時還需要了解部分大中城市的市場情況，需要把握機遇快速的占領當地的水產品批發市場，以提升其在市場中所占據的比重。

第二，需要增強水產品的品質，主張健康的水產養殖。針對蝦、魚等其它的水產品需要處置好藥物殘留的問題，貝殼類的水產品需要處置好體內的有毒物質等等，達到顧客對品質的需求。唯有品質安全增強了，才可以培養起相應的客戶人群，增強其銷售量，創建屬于自身的品牌。除此之外，產品的包裝同樣是極為重要的過程，一個美觀的產品包裝有助于吸引顧客的眼球，推動其進行消費。

第三，充分運用網絡對產品進行宣傳。進行網上銷售，完全展示水產品的品質、營養以及保健等其它作用，增強了顧客的認知，銷售成本費用同樣有所減少。

5.3 增大水產養殖技術的培育力度

阻礙水產養殖技術的推廣最為重要的因素便是水產品養殖人員對于養殖技術并不具備充分的把握，為了轉變當前的情況，便需對于水產品養殖人員實施相關理論的培育。其同樣需要受所有政府相關機關的幫扶，在農業全新的經濟增長點里面融入水產養殖業。在水產養殖技術培育的具體環節里面，需要由以下幾個層面落實。采取派出去形式實施培育。素質差是當前大部分技術推廣人員自身所出現的問題，唯有運用派出去的形式才可以逐漸增強其推廣技術和技術的不斷變更。此時，同樣需要融合請回來的形式，逐漸將高學歷、高層次的專業技術人員引入進來，逐漸壯大推廣組織，增強推廣人員自身的綜合素質。針對水產養殖技術所進行的推廣需要和科研部門、高效等實施溝通、合作，并且還需要與知名度較高的養殖 公司實施大量的交流，逐漸增強養殖技術。

5.4 拓寬銷售渠道

我們國家目前所具有的銷售渠道無法使得水產養殖人員能夠接受全新的養殖技術，若由根源層面為水產養殖者處理好銷售渠道的問題那么技術推廣的問題便能夠獲得解決。我們國家需要對目前的銷售狀況實施充分的調研，掌握目前所具有主要銷售渠道，對其不斷拓展。在水產品難以銷售難的背景之下能夠實施集中性的銷售，促進產業一體化的發展，不但確保了我們國家水產養殖業的平穩發展，同時還給我們國家的水產養殖者吃了顆定心丸。具備了最為基礎的水產養殖銷售保障，最新的水產養殖技術才能夠獲得合理的推廣。

5.5 關注市場走向

在進行水產品養殖之時還需要高度關注市場的走向，逐漸的調整對于水產養殖人員所傳授的養殖技術。最為主要的便是需要把握好“兩性”：養殖業的預見性；在條件允許的背景下針對水產品市場的發展實施預估，針對養殖環節可能發橫的問題實施預估，針對養殖人員所能夠獲得的收益實施預估。通過相應的實踐已經獲得了部分較好的成績。在最近幾年時間內，伴隨我們國家GDP的逐漸提升，全國范圍內的各個地區按照本身的農業發展具體情況，都在推廣自身的特、名以及優農產品，不難得知，其病害同樣在不斷發展，影響了水產品的后期發展。當前，在我們國家的合作社之中已經創建起了一套較為完善的病害防范體制，在經過檢驗之后可以確保水產品的品質與安全，在一定程度上增強其市場競爭力，同樣為政府部門進行決策奠定了相應的參考。

6 結語

伴隨我們國家科學技術的逐漸進步，水產養殖技術同樣獲得了大量的發展。普通水產養殖地區的自然環境均非常只好，水產養殖業具有非常悠久的歷史，養殖者本身同樣具備極為豐富的經驗，然而傳統經驗依然有著非常多的，將傳統經驗與最新的水產養殖技術相互融合，水產養殖便能夠獲得最佳的經濟收益，水產養殖業的不斷發展對于推動我們國家經濟的不斷發展有著非常重要的意義。

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作者簡介：

吳清（1994—），男，漢，湖北潛江，本科應屆畢業生，武漢輕工大學，專業水產養殖。