淺談巴塘西紅柿大棚越冬高產栽培技術

何明

【摘 要】介紹了巴塘高原地區西紅柿大棚栽培技術，包括品種選擇、浸種催芽、育苗、移苗和病害防治等方面內容，以期為該品種在高原地區的大棚栽培提供技術參考。

【關鍵詞】西紅柿；大棚；栽培技術

西紅柿作為一種廣受人們喜愛的食物，不僅其口感好，而且富含大量的營養物質，如維生素、膽堿、蛋白質以及微量元素等。一直以來巴塘西紅柿的市場需求量都非常大，但由于本地方獨特的氣候和地理條件，單憑季節生產西紅柿已無法滿足巴塘人民日常生活需要，因此為了保證人們隨時都能吃上新鮮的西紅柿，提高種植西紅柿的經濟效益，設施大棚種植反季節西紅柿，是解決這一問題的重要途徑。但要在春冬兩季吃上新鮮的西紅柿，就要掌握好大棚西紅柿的種植技術。

一、選好品種

這一茬為秋播冬春采摘。一般可選株高、果實肥大的中晚熟品種，也可采用早熟自封頂品種，但它不如晚熟品種抗病力強。可選中雜4號、楊州紅、揚州24號等中熟品種或中蔬4號、園紅、佳紅、早豐、北京早紅等，以適應早春采收量高的需要。

二、播種前的準備

（一）營養土的配制。營養土的優劣會影響到育苗的質量。通常用3份大田土與1份充分腐熟的有機肥混合，每立方營養土中再加入過磷酸鈣1～2kg，或氮、磷、鉀三元復合肥2kg，加入70%甲基托布津80g或50%多菌靈150g進行土壤消毒。

（二）種子的準備。根據種植面積的大小，準備種子。一般情況下，無限生長型的進口種子畝種植2000～2500株，按照種植株數再增加株數10～15%的量將種子備好，國產粉質的種子畝需種30～40g。

（三）建好育苗床，備足營養缽。育苗時可直接用畦育苗，苗床畦寬1.2-1.3米，深12cm，直播時用營養土將苗床填平，但此法移栽時易傷根，緩苗慢。也可用營養缽育苗，營養缽選用10×10厘米，用營養土將此填滿，并排置于苗床上。此法優點是育苗移栽時不傷根，緩苗快。

（四）種子處理。將備好的種子用52～55℃的溫水浸種15～20分鐘，殺死附著在種子表面的病菌，也可用高錳酸鉀1000倍液浸種15～20分鐘，撈出后用清水洗凈、催芽。催芽時用紗布包好處理過的種子，置于25℃環境中，每天用25℃的溫水沖洗種子1～2次，經過2～3天，待60～70%的種子出芽后即可播種。

三、播種

春早熟番茄的最佳播期是12月初至翌年1月上旬，一般播種前將苗床上的營養缽或育苗畦澆透水，水滲下后，取拌好的藥土撒在營養缽或育苗畦上，把催好芽的種子均勻撒于育苗畦或營養缽（每缽播種2～3粒），用種量750g/hm2。播種后覆1cm左右的藥土，加蓋地膜，扎扣小拱棚，保持地溫25～28℃。

四、苗期管理

溫度管理（二高三低），播種至出苗，白天保持30℃左右，夜間保持18～20℃；出苗至分苗，白天保持20～22℃，夜間保持12～16℃；分苗至緩苗，白天保持25～28℃，夜間保持15～18℃；緩苗至成苗，白天保持18～20℃，夜間保持12～14℃；播前澆足底水，分苗補水，分苗萎蔫后澆水。正常天氣情況下，達10h光照。連續陰冷，只要中午不下雨雪，掀草苫。待番茄苗70%～80%出苗，及時揭去地膜。分苗2次，第1次分苗在番茄2片真葉時，采取直接分苗法，苗距3cm×3cm；第2次分苗在番茄4～5片真葉時，采取保護根系法。

五、移栽和管理

（一）整地作廂與施基肥。前作收獲后，及時翻犁炕土，采取深溝窄廂栽培，按140cm先開茅廂，在廂中央溝施基肥，施草糞圈肥30t/hm2以上（或雞糞15t/hm2以上）、復合肥1125kg/hm2（或普鈣750kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2、尿素150kg/hm2），先在廂中央溝施有機肥，再將化肥施在有機肥上，做成廂面寬90cm、廂溝寬50cm、溝深20～30cm的高廂。

（二）移栽。每個廂面栽2行，行距65cm左右，株距40～45cm，栽3萬株/hm2左右，移栽前1d苗床澆透水，以便于取苗，移栽后及時澆清糞水作定根水。

（三）插架綁蔓。當苗床30cm左右時插架綁蔓。采用人字型搭架方式，以利通風透光，減少病害發生。以后隨著植株的生長要及時綁蔓。

（四）水肥管理。定植后7～10d澆緩苗水，追施清糞水7500kg/hm2或追施復合肥150kg/hm2，以促進秧苗生長；在第1臺果開始膨大時，及時澆水追施肥料，施清糞水15t/hm2或復合肥150kg/hm2。第1臺果即將采收，第2、3臺果迅速膨大時，追施復合肥225kg/hm2，第2～3臺果采收后，施復合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之間，即在苗期、花期后期，結合防病各噴1次0.3%磷酸二氫鉀加稀土進行根外追肥，生長中后期加噴0.5%尿素，這樣既可補充磷、鉀營養，又可提高抗旱、抗病力，防早衰。雨水多時，注意排水。連續干旱5d要澆灌水。

（五）整枝摘心。采取單桿整枝，見杈就打。隨時摘除腳芽和被病蟲危害的枝、葉、果，生長中、后期打掉植株下部的老黃葉。每臺果花序留4～5個果，多余的及早摘掉，植株達到6～7臺花序后，在頂部留2～3片葉摘心。

六、西紅柿病蟲害防治

大棚西紅柿常見的病蟲害包括早疫病、蚜蟲、灰霉病、晚疫病等病，針對這些病蟲害應積極采取藥物防治措施。①早疫病的防治。②蚜蟲的防治。③灰霉病的防治。④晚疫病的防治。

七、果實采摘

適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應采下后貯藏在溫室內，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。

總之，就巴塘近幾年來的西紅柿栽培和種植情況來看，其經濟效益顯著，已基本形成了穩定的種植規模。而就西紅柿栽培技術而言，今后仍需需要農業工作者進行深入的研究與探討。只有因地制宜，合理采取正確的栽培技術才能進一步確保巴塘高原地區西紅柿產業的穩步和良性發展。

參考文獻：

[1]劉俊娟；無公害大棚西紅柿的優質高產栽培技術[J]；農業與技術，2013（5）：107

[2]馬宗雄；大棚番茄高產栽培法；西北園藝；1994（11）：15