重慶市休閑農業發展淺析

羅麗莎

摘 要：重慶集大城市、大庫區、大山區為一體，地形地貌復雜多樣，農業發展基礎薄弱、發展形式單一、產業化市場化程度不高。在農業農村發展的新形勢下，如何轉變農業發展方式，創新農業發展模式，將關系到重慶市農業發展能否突破瓶頸實現農業發展多元化和現代化。休閑農業是統籌城鄉發展，城市反哺農村的有效途徑，也是推進農業現代化建設的重要手段，它不但能夠深度挖掘農業資源，轉變農業發展方式，而且能夠優化農業發展環境，拓寬農民收入途徑，已經成為了新農村建設中的一個閃光點和農業經濟中的重要增長點。在《重慶市農業農村發展"十三五"規劃》中，明確提出了要發展休閑農業和鄉村旅游，因此，因地制宜地發展休閑農業不失為一種創新農業發展的有益途徑。

關鍵詞：休閑農業

1休閑農業概念及內涵

休閑農業，又稱觀光農業、旅游農業，是在充分挖掘農業的生產、生活、生態及文化傳承等資源的基礎上，以滿足人們休閑、觀光、體驗及娛樂等消費需求為目的而發展起來的一種新型農業生產經營活動。隨著城市化進程的加快和環境保護意識的不斷增強，人們的生活方式及消費需求不再局限于都市化的便捷，更呈現去城市化、自然化等趨勢，休閑農業也順勢發展起來，它以農業為依托，運用系統科學、生態學原理和環境美學的方法，合理地開發利用農業資源，是生態、休閑、科普相互融合有機體。

休閑農業的內涵主要體現在生產、生活、生態“三生”一體的功能上。首先，休閑農業的主體是生產，是一種特殊的農業生產模式，它從傳統的農業生產領域延伸到農產品加工銷售和休閑服務行業。休閑農業生產的產品不僅僅是實實在在的農產品，更包括了優美的生態環境、切身的生產體驗、舒適的農家生活以及獨特的民俗風情等。其次，休閑農業要提供一種全新的生活體驗。休閑農業服務的主體是向往鄉村生活的都市人，要為他們提供滿意的休閑服務，就要讓他們能夠真真切切地融入到農村生活中來，并且在這種生活體驗中，讓他們感受到農村之美、農產品之美和農業生產之美，讓他們更敬畏大自然，更珍惜勞動成果。最后，休閑農業必然是生態農業，它將農業和旅游相結合，生態就是其中一大賣點，也是其發展的基礎和特色，只有在良好的生態環境下才能實現休閑的需求，而休閑體驗的消費模式也將進一步增強環境的生態保護。

2重慶市發展休閑農業現狀及問題

重慶市高度重視休閑農業的發展，市政府把休閑農業作為一大產業來抓，著力推動產區變景區、田園變公園、農房變客房、產品變商品。目前，全市共有全國休閑農業與鄉村旅游示范縣8個、全國休閑農業與鄉村旅游示范點23個、最具魅力休閑鄉村1個、最美休閑鄉村7個、中國美麗田園14個，總體發展形勢呈現上升趨勢。休閑農業發展效益良好，實現了農村勞動力的有效轉移，增加了就業，帶動農民脫貧致富效果明顯。

同時，重慶市休閑農業的發展也面臨著諸多問題。一是休閑農業發展層次較低，現在還處于初級發展水平，特色不夠突出。經營休閑農業的從業人員主要是當地的農民，受限于自身的學識和經驗，他們的經營比較粗放，大多局限于農家樂的形式，主要提供吃喝玩樂；硬件設施簡陋，比如各個農家莊園的整體風貌以及室內裝修都顯得簡便和雷同。二是休閑農業經營方式單一，少有綜合利用，缺少休閑、體驗、采購等項目，民族特色和當地民俗的開發不到位，對人文資源的開發更是少見。三是休閑農業提供的服務水平尚待提高，一方面是硬件設施亟待加強，比如食宿條件、衛生環境等，另一方面是從業人員的服務意識和服務技能亟待提高。四是休閑農業發展監督管理不到位，存在自主無證開發經營的情況，另外平山伐林、私搭亂建、亂排亂放現象突出，使生態環境受到不良影響。

3重慶市發展休閑農業的對策

3.1科學規劃，合理布局

針對人們日益高漲的休閑消費需求，要充分利用好重慶市豐富的自然人文資源，以市場為導向，科學規劃休閑農業發展，加強自然資源和特色農業的結合，加強人文民俗與休閑觀光農業的結合，注重挖掘亮點，突出特色。結合重慶市“五大功能區”的定位，合理布局休閑農業區域性產業，在都市功能拓展區打造以都市閑情為主題的現代農業觀光示范區，著力發展以體驗為主的園藝和設施農業；在城市發展新區打造以巴渝鄉情為主題的現代農業景觀區，全力推進農業現代化建設；在渝東北生態涵養發展區打造以山水真情為主題的濱水生態農業體驗區，大力發展區域特色產業；在渝東南生態保護發展區打造以民俗風情為主題的武陵山民俗特色農業休閑區，推動高效生態農業的發展。

3.2強化扶持，正確引導

重慶市政府應該出臺積極的休閑農業發展扶持政策，對于示范園區、精品工程等重點項目加大資金補助力度，進一步加強從業人員素質的提升，推進休閑設施的改造升級，全力打造一批各具特色的農業休閑度假區，推出一批吸引消費的農業旅游項目，培育好良性互動的農業旅游市場。還要在經營理念、發展模式、內容創建等方面加強引導。比如，要改變單一的提供消費的經營理念，強化生態意識和文化意識，做可持續性、友好互動性的休閑農業；引入市場化機制，加強政府的引導作用，探索多元化投入模式，為休閑農業發展輸入新鮮血液和強大動力；豐富休閑體驗的內容，在創意設計和民俗文化開發上多下工夫，注重生產和生活、自然和人文、休閑和學習的相互融合。

3.3廣泛宣傳，打造品牌

休閑農業作為一項新興的農業模式，應加大宣傳力度，提高知名度，營造社會關注關心、支持參與休閑農業發展的良好氛圍。在充分利用報紙、電視、廣告等傳統宣傳手段的同時，更要發展新媒體和開發新形式，如微信微博、“互聯網+”模式、洽談會及各種旅游節等。注重打造休閑農業品牌，充分發揮品牌的示范和帶動效應，例如潼南油菜花基地、彭水風情苗寨、石柱高山生態康養休閑地等。