巖石上的貝殼酒吧

李佳楠

露天酒吧，可以靜賞星空景色；慢搖酒吧，可以感受浪漫音樂。如果你覺得這些都太過平常，可以嘗試一下這個(gè)建造在巖石上的特色酒吧，它如同一個(gè)巨大的貝殼，任你安逸地邊喝酒邊聽海。

葡萄牙亞速爾群島由9個(gè)小島組成，在其中的Pico島的西海岸，有一間cella酒吧。這個(gè)酒吧原來是一座舊谷倉，由石頭建造，已經(jīng)廢棄了很多年。Fcc建筑師事務(wù)所與室內(nèi)設(shè)計(jì)師Paulo Lobo對(duì)它進(jìn)行了改造和擴(kuò)建，新增了一個(gè)流線外型的木頭屋作為海景式的酒吧餐廳，從遠(yuǎn)處看就像是一顆長在巖石上的巨大貝殼，讓這棟舊建筑重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

新設(shè)計(jì)的酒吧餐廳擁有獨(dú)特的建筑風(fēng)格，建筑設(shè)計(jì)師利用彎曲的原木造型創(chuàng)建出一種柔性結(jié)構(gòu)，在不規(guī)則的結(jié)構(gòu)框架的外部又包裹著各種松木，讓其更加柔滑地向不同方向伸展。夜晚，酒吧內(nèi)部裸露的木結(jié)構(gòu)會(huì)透出溫馨的燈光，讓人感到溫暖舒適，而四周的木頭縫里會(huì)隱隱約約地滲透出淡淡酒香。

cella酒吧設(shè)計(jì)從當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境中汲取靈感，許多當(dāng)?shù)氐奶厣囟俭w現(xiàn)在建筑當(dāng)中，包括島嶼的輪廓、搖曳的海浪、游弋的鯨魚以及啤酒吧中又圓又大的啤酒桶，同時(shí)這些構(gòu)造與歷經(jīng)滄桑的舊谷倉形成強(qiáng)烈的反差。窗戶造型為圓形或者有著弧形的邊緣，契合了整棟建筑的建筑語言，同時(shí)也與舊谷倉的直線形成鮮明對(duì)比。其中最大的一個(gè)圓形窗口位于建筑的一端，就如同海洋中鯨魚的大嘴巴。

其實(shí)建筑設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)新建這座酒吧餐廳，是為了打造一座既可以反映Pico島經(jīng)典風(fēng)格，同時(shí)又能展現(xiàn)出當(dāng)代簡潔風(fēng)格的有機(jī)體建筑。所以保留了原先舊谷倉以火山巖石為材料的圍墻，以及以傳統(tǒng)的黏土瓦覆蓋的房頂。但是為了與新建的酒吧餐廳和諧匹配，建筑設(shè)計(jì)師對(duì)舊谷倉的墻、屋頂和門框進(jìn)行了修繕或更換。改建后的Celia酒吧餐廳將新老建筑緊密連接在一起。酒吧就像是從舊谷倉陽臺(tái)上流下來凝固住的液體，白內(nèi)而外自然地將古建筑順連在一起。

新舊兩棟建筑構(gòu)成了四個(gè)獨(dú)立的空間。谷倉的一層作為主餐廳，更低一些的擴(kuò)建部分則提供了更為私密的用餐區(qū)。而在谷倉樓上，有休閑座椅和一個(gè)內(nèi)置的木頭房酒吧。穿過玻璃門，會(huì)來到新建筑的上層露臺(tái)，露臺(tái)邊圍繞著細(xì)長的金屬欄桿。

Cella酒吧從2015年夏天開始營業(yè)，為客人提供下午茶、小吃和晚間雞尾酒。周末還會(huì)舉辦現(xiàn)場音樂演出。在建筑設(shè)計(jì)師心中，Cella酒吧被描述成“一個(gè)大型的雕塑”，因?yàn)樗成淞嗽O(shè)計(jì)師的靈魂，并且用一種特殊的建筑語言表達(dá)了現(xiàn)代建筑風(fēng)格的創(chuàng)作。而在世人眼中它卻是一個(gè)有機(jī)的、動(dòng)態(tài)的建筑，看似與周邊的建筑風(fēng)格毫不相干，但其實(shí)已與周圍環(huán)境融為一體，同時(shí)也賦予了整棟建筑最特別的風(fēng)情。

新舊兩棟建筑構(gòu)成了四個(gè)獨(dú)立的空間。谷倉的_層作為主餐廳，更低一些的擴(kuò)建部分則提供了更為私密的用餐區(qū)。