綠色果蔬和品牌引領的“集體詮釋者”

高陽+張倩

春天，溫柔輕風；四月，花開正紅。今年，鄭州四月的春天不僅如往常般花紅風柔，更是在全國農業品牌推進大會的召開下，顯得更加熱烈與充滿生機。

于4月17日～18日在鄭州召開的全國農產品加工業發展和農業品牌創建推進大會，與其說是對河南作為農業大省的重視而在此“落戶”，還不如說是展示河南省知名農業品牌的絕佳契機。3000多人參加、交流；省內外共幾百家農產品知名品牌現場展銷、推介；多場重量級農產品品牌論壇、多位業界大咖與會為農業品牌發展建言……此盛況、此規模，不敢說“后無來者”，但可稱“前無古人”。

作為本次大會的重要組成部分之一，由河南省三門峽市人民政府主辦的河南特色農產品·果蔬論壇吸引了來自全國各地的知名果蔬專家、行業協會代表和基層代表等400余人，大家圍繞“綠色果蔬與品牌引領”這個主題，進行了深層次交流探討，在展示三門峽果蔬特色與優勢的同時，為探索研究我國果蔬產業發展的新理念、新方向、新模式共同建言獻策。

先天好，果蔬品質有保證

三門峽市地處秦嶺和伏牛山系交會之處，山嶺起伏，土層深厚，氣候溫和，光照充足，平均海拔高，晝夜溫差大，是世界公認的北緯35度蘋果“黃金生產帶”上的一顆璀璨明珠。三門峽的森林覆蓋率達50%以上，素有“五山四陵一分川”之稱；這里天氣“十年九旱”，耕地面積僅有240萬畝。優越的自然稟賦為三門峽多種果品的生產提供了得天獨厚的生態環境。

三門峽市委書記劉南昌向大家介紹三門峽的厚重歷史與資源稟賦時，信心滿滿。他說，仰韶文化在這里誕生，美麗的天鵝在這里棲息，位于果品生長黃金生長帶的三門峽，在先天優勢較大的基礎上，正著力于在探索農業供給側結構性改革中闖出一片新的廣闊天地。

近年來，三門峽市結合自身種植果蔬的先天優勢，并從農產品發展趨勢的實際出發，變對抗性種植為適應性種植，發展生態高端養殖，研究確立了以特色農業發展促進農民增收的總體思路，以“六優六化”為重點，積極調整農業產業結構，多措并舉發展壯大特色優勢產業，加快實現由傳統農業小市向特色農業強市的跨越發展，形成了以果品產業為龍頭，以畜牧、食用菌等優勢產業為支撐，以蔬菜、中藥材等特色產業為補充的特色農業發展新格局，有力促進了農業增效、農民增收。

好山、好水、好空氣賦予了三門峽眾多果蔬品類高質量、味濃郁、耐儲運等特殊品質，在歷年的農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心的檢測中，三門峽各類果蔬的質量指標均居全國前列。

專家說，品牌打造很關鍵

品牌是打開市場之門的金鑰匙，更是推進農業轉方式、調結構，促進農民增收的指南針。近年來，三門峽在依托自然環境好、果蔬質量佳的基礎上，開始以做大區域品牌、做強企業品牌為切入點，加大“三品一標”認證和農產品知名品牌培育力度，成績斐然。目前，三門峽已擁有138個“三品一標”農產品；“靈寶蘋果”成為全國首個蘋果類生態原產地知名品牌，并入選“2016中國果品區域公用品牌價值榜”十強，品牌價值達183.4億元；“二仙坡牌”蘋果被評為中國馳名商標；“靈寶香菇”“靈寶大棗”“盧氏黑木耳”“仰韶大杏”等三門峽特色農業品牌在河南省乃至全國都能叫得響。

“區域公共品牌是基石，企業自主品牌才能體現價值。”中國果品流通協會常務副會長兼秘書長魯芳校在論壇上這樣總結兩者的關系。魯芳校介紹，近年來，我國果品業繼續保持穩定發展勢頭，國內市場對國外優質安全水果的需求不斷增加。這就表明，國內市場需要優質安全水果，同時也要求國內水果生產規模化、標準化，要打造國內知名水果品牌，用品牌引領果蔬生產。

為了使得三門峽的果蔬品牌建設推進更加順利，國家蘋果產業技術體系首席科學家、西北農林科技大學教授韓明玉以“讓蘋果生產更有效”為例分析了我國蘋果生產的布局情況。他說：“目前，蘋果生產重心由東向西轉移，蘋果由低海拔向高海拔轉移。蘋果栽培理念發生了重大突破……這些措施提高了成花率、生產效率和品質，為推進區域公用品牌建設奠定了堅實基礎。”

論壇上，諸多專家在與三門峽眾多果企負責人的互動中，還提出通過新媒體開拓銷售渠道、了解市場需求，以打造中原更有影響力的果蔬品牌等建議。

企業多，引領行業大發展

三門峽是河南省特色農業第一大市，特色農產品達200多種。蘋果、食用菌、核桃、大棗等特色農產品是三門峽市的優勢產業，在河南乃至全國具有重要地位。陜州區、靈寶市、澠池縣、盧氏縣、濱湖區、義馬市等特色農業地區，不僅形成了多個各具特色的農產品品牌，而且共同組成了一支以綠色果蔬為標志、以品牌引領為目標的強大果蔬集團。

在論壇上，有專家談到，“國人每吃十個蘋果，就有一個產自三門峽。”這話不假。原因就在于以三門峽二仙坡果業有限公司為代表的一大批優秀蘋果企業，不斷開拓思路、不斷提高品質、不斷打造品牌。二仙坡公司創建以來，利用果品基地良好的自然生態條件，采取現代農業管理模式，應用一系列科技和設備，致力于發展高品質綠色有機果品，著力打造中高端品牌“二仙坡”蘋果。他們通過建立質量管理體系，實行果品標準化生產；廣泛應用綠色技術，進行果品生態化培育；建設農業物聯網，實現果園科學化管理，取得了一系列成就。“天下好蘋果，還看二仙坡。”實至名歸。

三門峽市食用菌栽培歷史悠久、名聞遐邇。在靈寶市，由蘋果木生產的“靈寶蘋果木香菇”，獲得國家生態原產地產品保護，成為該市第二大特色農業產業。河南靈寶昌盛食用菌有限公司就是這一產業的典型代表。昌盛公司涉足食用菌產業只有短短兩年時間，但得益于科技創新、產學研結合的清晰發展思路，更得益于對“昌盛寶菇”品牌的傾力打造，目前，該公司研發成功的昌盛816花菇，遠銷深圳、港澳臺地區；昌盛818菌棒遠銷韓國、俄羅斯市場，為靈寶香菇走出國門趟出了一條“新路子”。

電商發展帶動也是三門峽果蔬發展的特色。三門峽金秋果業有限公司通過創立山果演義電商品牌，從原先的出口型企業轉型為現在以發展電商為主。山果演義建立了基于社交的山果演義火拼團購商城，初步建成自己的用戶池，從傳統電商平臺的“1個產品賣給N個”模式，轉變到社交電商“N個產品賣給N個”模式，實現了經營品類的多樣化，使山果演義實現了電商銷售質的飛躍。

未來的三門峽果蔬產業發展規劃，將以綠色農業強市建設為目標，以推進農業供給側結構性改革為主線，以加快“優質果蔬”結構調整為著力點，打造高品質、致力高品級、形成大品牌，持續做強優勢區域，持續轉變發展方式，向著實現果業有干頭、果農有奔頭、果鄉有看頭奮力前進。