小雜糧帶來大市場
——訪甘肅豫蘭生物科技有限公司董事長安春鋒

■本刊記者 魏 翔 劉詩吟 趙懷霞 陳 晨

小雜糧帶來大市場
——訪甘肅豫蘭生物科技有限公司董事長安春鋒

■本刊記者 魏 翔 劉詩吟 趙懷霞 陳 晨

初春的蘭州，楊柳吐穗，惠風和暢。春風小心翼翼地吹紅了花瓣，吹綠了黃河兩岸。3月22日，甘肅豫蘭生物科技有限公司董事長安春鋒在蘭州接受了記者的采訪。

初見安春鋒，只見他身著深藍色夾克，穿著一條再簡單不過的牛仔褲，簡單的裝束，絲毫沒有老總的派頭，國字臉，一個微微發福的中年男子。他微笑著同記者握手，略作寒暄，我們的話題也就轉到了雜糧，關于雜糧，他顯然有很多話要說。

創業之初，誠信為本

說到創業之初的林林總總，安春鋒的眼睛變得明亮，陽光照在他的臉上，熠熠生輝。除了激動，他似乎還有許多感慨，啜了一口茶，他開始娓娓道來。

“一個是因為現在人們的觀念和過去不同了，過去都是吃白米、白面，能吃飽就不得了了。隨著人們生活水平的不斷提高，生活條件好了，不擔心吃飽飯的問題，在健康和養生方面就會考慮的多一些。”安春鋒說到了現代人飲食觀念的轉變，“雜糧的好處不用多說，大家都知道，對降三高、促消化都有好處，年紀稍大的人吃了身體沒負擔。于是我就想，這個雜糧，我可以試著做做看，這里面肯定有市場。”

“再一個方面呢，當時蘭州張蘇灘糧油批發市場剛剛成立，有很多做米、面、油的批發商，競爭壓力大不說，利潤也比較低。隨著產業的發展，我們租賃了西固的一個面粉廠，經過設備改造，專門生產玉米粉和玉米糝，當時甘肅還沒有這個產品的生產廠家，而大家對玉米粉的需求又比較大，所以我們很快就打開了市場。”

安春鋒強調說，一個是飲食觀念的變化，一個是市場需求的變化，可以說是前者影響了后者，在雜糧行業還未興起的時候，他可以說是抓住了農產品行業痛點，盡快搶占市場，占了先機，后來的豫蘭雜糧才得以發展壯大。

說到自己的公司，安春鋒開玩笑說，還真有點像自己的孩子，從出生，到現在，一點點的拉扯長大。都說創業艱難，只有真正投入到創業當中去的人才知道個中滋味，如人飲水，冷暖自知。

甘肅豫蘭生物科技有限公司始創于1996年，前身為甘肅豫蘭雜糧有限公司，于2007年注冊成立，是蘭州市糧食經濟工作先進企業，甘肅省農業產業化龍頭企業，中國百佳糧食企業。

“開始的時候，豫蘭也差點挺不過來。當時沒有啟動資金，產品基本都是從供應商那里賒出來的，等賣出去款收回來再給供應商付款。豫蘭從成立之初，就把‘誠信經營’作為企業的基本準則，始終堅持這一原則。所以在這么多年的合作中，豫蘭和供應商之間已經建立了相互信任的合作模式，沒有欠款不付這種情況發生，也沒有合同糾紛，就這樣一路賒、一路還，也多虧了當時供應商的信任，這才柳暗花明，成就了現在的豫蘭。2016年我們還被國家工商總局評定為‘守合同重信用’公示企業。”安春鋒感慨地說。

豫蘭始終堅持“以客戶的需求為根本”，盡量滿足客戶的不同需求，腳踏實地謀發展，逐漸在西北雜糧行業中有了名氣，產品結構日漸豐富，如今在西北地區雜糧市場占有份額60%～70%，已經成為西北第一雜糧企業。

今天的豫蘭，已經形成了集雜糧收購、生產、加工、銷售為一體的省級農業產業化重點龍頭企業。公司現有辦公面積800多平方米，廠房、倉庫面積達20000多平方米，擁有年加工量2萬噸的生產線2條，并集全國各地特色雜糧及公司自產、加工雜糧計80多個品種，年交易量5萬噸以上，在西北市場起主導地位，是全國各地雜糧走向西北市場，以及西北雜糧走向全國市場的重要樞紐公司。

目前，豫蘭雜糧正處在轉型發展的階段，他們搶抓機遇，深入市場，積極響應政府“出城入園”的戰略部署，決定在蘭州新區計劃建設《利用生物技術生產多功能營養粉》項目，項目總投資2.4億元，目前已經完成了入園各項前期準備工作，正在進行施工前期準備。

安春鋒介紹說，他們計劃將于今年10月在蘭州新區正式投產建廠，預計升級后規模由2萬噸升級為4萬噸，由西北地區向全國大力推進，由粗加工、半加工向深加工、高端產品轉型，真正做到“從田間到餐桌”，讓老百姓吃到安全健康的雜糧食品。

科技生產，確保安全

民以食為天，食以安為先，我國人口眾多，食品安全問題層出不窮，從 “瘦肉精”“毒生姜”再到“鎘大米”，超市里標志著“綠色食品”，廣告上寫著“安全健康”，但是在我們餐桌上的佳肴是否真的安全？我們的食品安全究竟由誰來把關，一直是消費者關注的問題。

于是，我們又聊到了關于“食品安全”的問題。

“我們是做食品的，食品安全必須要放在第一位的。讓老百姓吃到安全健康的食品，是我們應當承擔的責任。我們豫蘭是采取‘企業+農業合作社+農戶’的訂單農業合作模式，下訂單，由合作社做媒介，農戶為我們提供優質的雜糧。”安春鋒這樣對記者說道。

必須從源頭上抓起，各個環節不含糊，才能確保“舌尖上的安全”，安春鋒告訴記者：“一方面，我們是高價向農戶收購優質雜糧的，我們的收購價比市場價格還高，你提高了收購價格，讓農民過上好生活，他自然有動力好好培育優質、綠色的雜糧。這另一方面，省農科院、省農牧廳等相關部門也會為我們提供檢測的技術支持。當然，最主要的是我們已經逐步建立了完整的質量檢測機制，分批次檢測，我們有相應的質量檢測驗收標準，不合格的雜糧，我們是堅決不會收購的。”

因為做的是食品企業，在食品安全這方面，安春鋒平時關注的也尤其的多。“你賣的東西安全、健康，你的企業能夠講誠信，說到做到，才會有人買你的東西。我們的產品，必須要用有機肥、有機農藥，一方面能夠保證雜糧的安全，另一方面也能夠減少由于過量使用化肥、或者使用不合格肥料而造成的土地板結、土質下降的情況發生。”

該公司對原料儲存，定期進行檢查，實施機械通風和環流熏蒸技術，達到“無蟲害、無變質、無鼠雀、無事故”的“四無”儲糧標準。公司建立了以蘭州為中心，覆蓋甘肅、青海、寧夏、西藏、新疆五省區的西北營銷網絡，以及，以鄭州為中心，覆蓋全國的營銷網絡。以“豫蘭雜糧，綠色健康”為主題，著力打造“豫蘭”健康品牌。

安春鋒對記者說：“糧食是取之于民，用之于民的，人人都要吃飯，好好種地，才能種好地，不辜負國家的地，也不辜負老祖宗留下來的智慧和手藝。”

作為一個企業家，安春鋒看得更通透，他著眼長遠，善于管理，更重要的是，他能夠站在老百姓的角度想問題。“食品安全是管出來的，不應該只有政府發力，作為我省的龍頭企業，在這方面我們更應該管好自己，管理好自己的產品，這是我們食品企業義不容辭的責任。”

食品安全的事情是大事，豫蘭雜糧堅定地秉承“打造安全健康食品”的原則，加強從原料到成品的檢測檢驗機制，并建立產品質量安全追溯體系，嚴把產品質量關，讓老百姓真正的享受到“放心健康食品”，逐步擴大訂單農業種植面積，做好種植環節控制，以優質優價的原料引導農戶降低農藥和化肥的使用，向綠色有機農產品轉變從源頭上進行質量把控，從原料入庫、生產、檢驗、倉儲、運輸等環節，加強質量管控。與相關科研院所合作，加強產品研發工作，豐富產品內涵。

實力創造價值，品質鑄就品牌，公司自創立以來，緊抓質量管理，不懈努力，

不斷創新，為社會創造了巨大的價值。

該公司取得全國食品生產企業許可證，通過ISO9001國際質量管理體系認證；連續兩屆被中國糧油財富論壇評為“中國百佳糧食企業”。先后獲得全國放心糧油示范加工企業，全國質量誠信AAAA級企業，全國消費者放心品牌、甘肅省農業產業化重點龍頭企業，甘肅省糧油商會會長單位，蘭州市糧食經濟工作“先進企業”；蘭州市農業產業化重點龍頭企業，蘭州市守合同重信用企業，蘭州糧食行業協會“常任理事單位”，蘭州市消費者協會“誠信單位”等多項殊榮。公司與招商銀行、交通銀行、中信銀行，蘭州銀行等多家銀行建立了良好的合作關系，被授予“AAA級信用客戶”。

公司在雜糧主產區黑龍江、河南、甘肅、新疆等省區，數十個優質雜糧生產基地建立了“企業+農業合作社+農戶”的長期合作模式，從源頭上確保產品品質。

政策引導，回饋三農

不知不覺中，時間在一分一秒地逝去，安春鋒興致勃勃，向記者講述著關于豫蘭的過往。說到政府的相關政策，他也是有著切身的感受：“多虧了政府啊，現在政策好了，多虧了政府的引導和支持，我們豫蘭才有了今天的成績。”

“豫蘭的發展，離不開政府的支持。政府所要求的，剛好也是我們企業想做的，可謂不謀而合。”安春鋒說道。“可以這么說，這些年來，豫蘭的經營利潤，歸根到底是來源于土地，來源于農村、農民。作為省級農業產業化重點龍頭企業，我們有責任有義務幫助更多的老百姓，讓他們從土地當中獲得更高的收益。以前，農民由于信息相對閉塞，在農作物的種植過程中存在盲目跟風的情況，豐產不豐收情況每年都會發生。三年前，豫蘭開始了‘企業+農業合作社+農戶’的訂單農業合作模式，取得了明顯的互惠互利效果，在確保公司產品品質的情況下，保障并增加了農民的收入，也是為精準扶貧盡了自己的一份力。”

公司在不斷發展的過程中，不忘回饋社會，積極投身社會公益事業，累計捐款捐物達100余萬元。

“我不敢說我們豫蘭能夠為政府做什么，但是只要政府需要我們，我們豫蘭就義不容辭。在我們發展最苦、最難的時候，是政府政策扶持了我們。現在我們發展好了，也會盡己所能，做良心食品，辦良心企業，我們要樹立的是百年品牌。”安春鋒說到這些的時候，望著遠方，好像看到了過去艱苦創業時的許多事情，眼神中透著堅毅。

今年，為積極響應“一村一品、一縣一業、一產一特”的產業政策（精準扶貧），豫蘭與甘肅省農科院、慶城縣政府合作開展有機紅小豆的試驗種植，試驗成功以后，豫蘭公司將在慶陽地區大力發展有機紅小豆產業。今后，豫蘭公司將在甘肅不同地區，選擇有明顯甘肅特色雜糧進行有機雜糧種植推廣，打造甘肅特色有機農產品品牌，為甘肅乃至西北的農業發展添磚加瓦。

追求卓越，不斷超越。豫蘭將加速駛入企業發展的快車道，不斷優化完善內部管理，將改革創新與發展有機結合，增強企業核心競爭力，打造多元化產業集群。新時代、新機遇、謀求新發展。在公司董事長安春鋒的帶領下，豫蘭人上下一心，以“豫蘭雜糧，綠色健康”為己任，堅持“以客戶的需求為根本”，秉承“以誠信贏天下”的企業宗旨，攜手合作，共創美好明天。

為進一步擴大企業影響力，豫蘭公司注冊“軒轅谷道”商標。“軒轅谷道”精品雜糧小包裝全部采用原產地優質原糧，純手工精選，目前已成功走進蘭州市400多家超市，并與上海東方購物、沃爾瑪連鎖超市、華聯超市、國芳百貨、青海青百集團等全國連鎖超市建立合作關系，發展成為區域性知名雜糧禮包品牌，并榮獲第十二屆中國國際糧油產品展覽會金獎產品。

（編輯：魏 翔）