喝蜂蜜水的禁忌

1、不能飯后馬上喝蜂蜜水。飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。

2、蜂蜜每天不可攝入超過100ml。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

3、不能用金屬杯子沖蜂蜜水。蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞。

4、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

5、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

6、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒癥狀，醫(yī)生建議，在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

7、糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜中的葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。……