筷箸拾趣

秋實

中國是筷子的發源地。筷子古代叫“箸” 或“筋”，具有夾、挑、撥、拌、扒等功能，是中國漢民族的主要進食工具。古往今來，小小一雙筷子，有過不少引人入勝的趣事。

筷子是何人發明、何時產生，史無記載。在中國東北地區，人們傳說筷子是大禹發明的。大禹日夜與洪水搏斗，珍惜每分每秒。一次，他饑餓難忍，架鍋煮肉充饑。因為肉燙無法用手抓食，又不想等待浪費時間，便隨手折下兩根樹枝，把肉從鍋湯中夾出進食。其他人也爭相仿效，便有了筷子的雛形。

在江蘇一帶，傳說妲己為討商紂王歡心，會用頭上的兩枝玉簪將菜夾起來，吹涼了再送到紂王口中。日復一日，這種夾菜的方式傳到民間，便產生了筷子。

《三國志·蜀書·先主備傳》” 中說：在一次宴會上，曹操從容地對劉備說：“今天下英雄，唯使君與操耳！”劉備以為韜光養晦之計被曹操識穿而大驚，手上的筷子都掉到地上了。心虛的劉備只能借雷聲而掩飾自己的驚恐之態。這便是“失匕箸” 的典故，后稱受驚失措為“失箸”。

《史記·留侯世家》記載了“張良借箸”的故事。漢楚相爭時，酈食其想了一個“強漢弱楚”的計謀，向劉邦獻計，叫劉邦分封六國后代，以孤立楚王、壯大自己。正在吃飯的劉邦接受了酈食其的建議。這時，軍師張良進來，劉邦一邊吃一邊把“弱楚強漢”計劃說了一遍。張良連稱不可，并順手拿起筷子進行演示，說明統一與分封的利害關系與分封的危險性。后來，“張良借箸”這一典故，用來形容能一眼看出事物中的弊端。

相傳，劉伯溫初見明太祖時，太祖以筷為題讓他作詩，以觀其志。劉伯溫見太祖所用筷子乃湘妃竹所制，即吟曰：“一對湘江玉并肩，二妃曾灑淚痕斑。”他見太祖面露不屑之色，遂高聲續吟：“漢家四百年天下，盡在留侯一箸間。”劉伯溫巧借“張良借箸”的典故，道出自己之政治抱負，最終博得了明太祖的賞識。

《新唐書》中記載，唐宣宗準備以永福公主下嫁士子于琮為妻，但永福公主未答應，于是她有意在進膳時折斷一根筷子。唐宣宗知道此女不愿為士子之妻，便另以一位廣德公主下嫁于琮，這就是“折箸斷婚”典故的由來。

相傳清乾隆年間，微服私訪的馬縣令路過牛家溝，忽聞悲愴的啼哭聲。縣老爺擠進圍觀的人群，只見山坡下田埂邊躺著一名剛剛氣絕的農夫。死者名叫王鐵山，哀哭者是他年輕的妻子王氏。馬縣令從王氏的哭聲中覺察出某種異常——她聲響而不悲，音尖而不顫。于是向圍觀鄉親打聽情況。得知這農夫是剛吃了王氏送的午飯而氣絕身亡。縣令遂將王氏帶回府衙。可經檢驗飯菜里沒有問題。一位老中醫指出問題出在死者用過的柳筷上。原來，柳筷本身無毒，死者吃的食物也無毒，可是二者同食便有了毒性。堪稱一樁奇案。

關于筷子還有很多荒唐的故事。比如，五代后唐廢帝李從珂用筷子任命宰相。他不管愚賢忠奸，把候選人的名單放入瓶中，然后用筷子去夾，夾到誰的名字，便由他來擔任宰相。此舉成為千古笑柄。