戴照義：心系萬千瓜農，義滿天下人間
——訪國家西甜瓜產業技術體系武漢綜合試驗站站長

長江蔬菜雜志社 劉婷

●產業志●

戴照義：心系萬千瓜農，義滿天下人間
——訪國家西甜瓜產業技術體系武漢綜合試驗站站長

長江蔬菜雜志社 劉婷

“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰，甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公。”不論古今，西瓜甜瓜乃夏日解暑止渴之良品，此外還有生津止渴解暑、利尿消炎降壓、祛皺嫩膚美容的功效，是一味滋補養生的佳品，因此也頗受眾人喜愛。許是這亙古不變的青睞，才讓西甜瓜產業緊跟時代和科技的步伐快速發展。此外，隨著西甜瓜品種更新、種植結構調整，全國西甜瓜種植面積不斷擴大，適應不同生態地區的西甜瓜高品質簡約化栽培技術也得到進一步推廣和應用，西甜瓜產業發展可謂蒸蒸日上。

記者：身為國家西甜瓜產業體系武漢綜合試驗站的站長，您能簡單為我們分析一下我國西甜瓜產業的發展現狀，以及湖北省西甜瓜產業發展概況嗎？

戴照義：隨著種植業迅速發展，我國西甜瓜生產逐步形成了優勢明顯、特色鮮明、布局合理、發展協調的五大優勢產業區，包括華南西甜瓜優勢區、黃淮海西甜瓜設施栽培優勢區、長江流域西甜瓜優勢區、西北西甜瓜優勢區以及東北西甜瓜優勢區，2015年全國西甜瓜種植面積達232萬hm2左右，總產量9 240萬t。

目前湖北省是我國西甜瓜重要產區，生產面積常年穩定在10萬hm2左右。主要分為三大產區：一是以武漢、黃岡、咸寧、鄂州等為主的鄂東南早熟西瓜主產區，二是以荊州、仙桃、潛江、天門、宜昌等為主的江漢平原無籽西瓜主產區，三是以襄樊、荊門、隨州、十堰等為主的鄂西北中晚熟西甜瓜主產區。

鄂西瓜8號

“十二五”期間湖北省西甜瓜產業的發展也呈現一些比較明顯的趨勢和特征：一是新技術推廣應用速度較快，隨著西甜瓜產業投入的增加，農村勞動力總量的減少和西甜瓜種植者年齡的老化，西甜瓜生產呈現生產資料和資金投入增加、用工減少的趨勢；工廠化育苗、嫁接稀植、免整枝或少整枝、水肥一體化、蜜蜂授粉等輕簡化栽培技術得到較快推廣應用。

二是產業結構發生顯著變化，湖北省無籽西瓜種植面積比例逐年下降，甜瓜種植比例逐年上升，有籽西瓜的比例則相對穩定。

三是自然災害頻發對生產效益影響依然明顯，如2011年旱澇急轉、2012年早春低溫陰雨和初夏高溫干旱、2013年春季低溫陰雨及倒春寒、2016年初夏暴雨天氣等，均對湖北省西甜瓜生產效益產生嚴重影響。如何最大程度降低自然災害的損失是西甜瓜科研人員面臨的一項重要課題。

記者：全國西甜瓜產業發展勢頭蒸蒸日上，而背后是一群默默無聞，用青春和夢想默默澆灌，用勤奮和汗水日夜堅守崗位的專家，您也是這千萬科研者中的一個，您能簡單給大家介紹一下您和您的工作嗎？

建立與不同救助主體的多層次溝通機制。國家之間在海上救助的相互合作的過程中，有大量的救助數據和信息需要在救助方之間進行傳遞，比如救助現場的信息、可提供的港口及補給能力的詳單、救助人員培訓方面的信息等。這些信息之間的互通過程都必然會涉及到協調權的行使，從而正確地處理并運用這些信息，以及時救助海上遇險人員。因此，建立與不同救助主體的多層次溝通機制，能夠給國家之間協調權行使的摩擦增添更多的“潤滑劑”。

戴照義：1971年，我出生在黃梅戲之鄉、“桐城派”故里的桐城，1989年考入華中農業大學開始了我的農學之路。1993年畢業后就開始從事西甜瓜育種與栽培研究工作，開啟西甜瓜科研的漫漫長路。2001年我調到湖北省農業科學院經濟作物研究所，從事西甜瓜新品種選育、高效安全栽培技術和高山反季節栽培技術研究工作。

轉眼間我也在西甜瓜產業摸爬滾打了20多年了，科研的道路雖有艱辛，卻苦中有甜。主持的每一個項目、選育的每一個品種、編撰的每一本書，背后雖有諸多的汗水，但卻也是我們團隊的驕傲。我很慶幸選擇了這個可以福澤農民的行業，也很感謝在背后默默堅守和付出的團隊，有了堅守西甜瓜產業的執著和優秀的團隊，我相信在科研的道路上，我們會走得更遠。

記者：您從事西甜瓜科研工作已經20多年，在科研育種上，您可謂碩果累累，可否簡單與我們介紹一下您在西甜瓜科研領域取得的研究成果？

戴照義：在團隊的合作下，我們先后主持選育了鄂西瓜8號、鄂西瓜10號、鄂西瓜12號、小王子、鄂西瓜15號、鄂西瓜17號等6個西瓜品種，并通過了湖北省品種審定，其中鄂西瓜8號、鄂西瓜12號連續7年被湖北省農業廳列為主導品種；還參與選育了鄂甜瓜1號、2號、6號，辣椒新品種鄂椒1號、2號，豇豆新品種鄂豇豆 3號、4號，紅菜薹新品種鄂紅 60和特早50等。

春喜

在西甜瓜高產高效栽培技術研究方面，先后主持和參與制訂了湖北省地方標準《西瓜避雨栽培技術規程》、《甜瓜避雨栽培技術規程》、《西瓜套種棉花生產技術規程》《甜瓜套種棉花生產技術規程》、《西瓜甜瓜高山栽培技術規程》等，形成了完整的湖北省西甜瓜生產技術體系，為湖北省西甜瓜的安全生產提供強有力的支撐。

鄂西瓜12號

選育的西甜瓜品種和配套栽培技術累計推廣應用達20多萬hm2，新增產值近20億元，社會經濟效益顯著。

記者：作為國家西甜瓜產業技術體系武漢綜合試驗站站長，您能談一下試驗站在支持湖北省西甜瓜產業的發展方面做了哪些工作？

戴照義：武漢綜合試驗站負責調查湖北省西甜瓜產業發展、生產中的問題與技術需求信息，監測分析重大突發事件等動態變化并協助處理相關問題；配合崗位專家開展西甜瓜新品種、新技術的引進與試驗示范；對基層農技人員和科技示范戶進行培訓和技術指導。

試驗站選擇鄂東南的蔡甸區，江漢平原的潛江市、石首市，和鄂西北的宜城市、鐘祥市作為示范縣。在團隊成員王運強、劉志雄、李平和孫玉宏等專家的配合下，每年在湖北省組織技術培訓30余次，培訓農民和基層農技人員2 000余人次；每年從西甜瓜體系和國內外育種專家處，引進 50～100個新品種在湖北省進行試種示范，累計篩選出 100余個適宜湖北省種植的西甜瓜品種；每年對湖北省西甜瓜產業進行調研，撰寫產業技術發展報告供政府主管部門和西甜瓜從業者參考。

記者：以您這么多年的從業經驗，您覺得湖北省西甜瓜生產發展存在哪些亟待解決的問題？您覺得如何才能解決這些問題，讓湖北省西甜瓜產業發展更上一層樓？

戴照義：我們在看到湖北省西甜瓜產業發展成就顯著的同時，當然也不得不直面存在的問題。首先是品種的更新換代，雖然近幾年全省科研院所選育了一批優良新品種，如鄂西瓜12號、鄂西瓜17號、荊雜20等，同時通過國家西甜瓜產業技術體系也引進了許多優良品種，如西瓜華欣、春寶、84-24、京闌和甜瓜黃皮 9818、眾天翠玉、甬甜 5號等，但是總體來說新品種的應用面積不大，在推廣上還有大量工作要做。

栽培模式單一是湖北省西甜瓜產業的另一瓶頸問題，目前全省西甜瓜90%以上為地膜覆蓋栽培，6月下旬集中上市，一方面坐果和成熟上市時正值雨季，坐果率、產量及品質均受到嚴重影響，尤其在臨近成熟期容易遇到高溫暴雨，會給瓜農帶來嚴重損失；另一方面集中上市影響市場銷售價格，經濟效益較低，瓜農收入難以得到保障。

西甜瓜生產新技術如蜜蜂授粉、肥水一體化、化學肥料和農藥減施增效等，在生產中推廣較慢，也制約了產業的可持續健康發展。

針對甜瓜生產上存在的問題，首先在品種選育和推廣上，我認為應該引進、選育適合湖北省發展且具自主知識產權的西甜瓜專用品種，重點發展優質、抗病、早熟、耐運、貨架期長的品種；在栽培模式和技術上，應該推廣多種栽培方式，比如研究推廣大棚早熟、小拱棚避雨早熟栽培、嫁接栽培、延秋栽培、一種多收等多種栽培形式，延長供應期，提高經濟效益。

俗話說：“辦法總比困難多”，相信這些問題只是暫時的，在我們西甜瓜產業體系專家、西甜瓜從業人員的努力下，未來這些問題都會得到逐步解決，產業發展也會愈來愈好。

鄂甜瓜6號

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.06.001