勐海“普洱茶品牌示范區”是這樣煉成的

楊小鵬 張祖超

勐海“普洱茶品牌示范區”是這樣煉成的

楊小鵬 張祖超

國家質檢總局專家考核組實地考察大益莊園

2013年11月，經國家質檢總局批復同意，勐海縣籌建“全國普洱茶產業知名品牌創建示范區”。在各級質監部門的幫助和支持下，勐海縣黨政一條心，縣、鄉、村上下齊抓共建，以“企業品牌+農戶誠信+基地共建=價值”的最佳合作模式，積極推進普洱茶品牌示范區創建工作。一方面通過標準化、質量、計量、認證認可等技術手段和必要的行政措施，夯實質量基礎；另一方面，依托市場力量，積極培育和有效保護普洱茶品牌，促進了普洱茶產業轉型升級發展。

2016年9月，勐海普洱茶品牌示范區成功通過了國家質檢總局專家考核組實地驗收考核，于2016年12月正式命名。

普洱茶是勐海縣最古老、最具代表性的文化符號。以普洱茶質量提升和品牌建設為中心，以“富民興業”為宗旨，勐海打造“中國普洱茶第一縣”不是夢！

質量為本提升勐海普洱茶競爭力

勐海縣各族群眾種茶、制茶、用茶、茶葉貿易歷史悠久，始于西漢、興于唐宋、盛于清民。1938年，勐海縣在普洱茶的制茶、研發和推廣方面開創了用機器加工茶葉的先河。

隨著消費者對普洱茶產品需求日益多樣化，國內外對普洱茶產品的質量安全要求越來越高。2014年1月21日，勐海縣委縣政府召開“全國普洱茶產業知名品牌創建示范區”動員大會，確定“建成普洱茶原料基地最優、產量最大、品質最好、品牌最響，茶文化與民族文化結合最好、發展最興旺的中國普洱茶第一縣”的思路，以高標準、嚴要求創建普洱茶品牌示范區。3年時間，普洱茶品牌示范區逐步形成“企業品牌+農戶誠信+基地共建=價值”的最佳合作模式。

在各級質監部門的支持和幫助下，勐海縣充分發揮質量的戰略性、基礎性和支撐性作用，依靠標準化、質量、計量、認證認可等技術手段及必要的行政措施，進一步夯實普洱茶種植、加工質量技術基礎，增強普洱茶產品、企業和產業核心競爭力，為普洱茶產業發展奠定質量技術基礎。

為了從源頭保障了普洱茶品質，勐海縣大力推進生態茶園建設，深入實施和推廣古茶園改造、管理、采摘、養護技術，幫助茶農科學合理利用古茶資源，制止掠奪式采摘，確保了古茶資源可持續利用。據了解，勐海縣出臺了《勐海縣生態茶園建設的實施意見》，編制和不斷完善《勐海縣生態茶園技術規程》，宣傳貫徹《西雙版納古茶樹保護條例》。至2016年底，勐海縣茶葉面積57.75萬畝，干毛茶總產量2.45萬噸，成品茶2.90萬噸 。初步建成5個名山名茶專業化鄉鎮，10多個名山名茶特色示范村和古茶精品園。

嚴格監管茶葉生產加工，把好質量標準關口。除了落實《食品安全法》等相關法律法規，勐海縣政府聯合骨干企業共同制定了《勐海縣普洱茶產業聯盟標準》，定期不定期檢查企業經營資質、生產加工布局和流程、車間工作人員的健康情況，指導產品出廠檢測，確保了制作安全綠色。

勐海茶山與采茶人

建立健全和完善誠信體系建設。勐海104家企業簽定了《質量誠信承諾書》，制定了《勐海縣普洱茶失信企業黑名單管理辦法》；在骨干企業建立了產品質量追溯體系。連續三年，勐海縣農產品質量抽查合格率達到95%以上。

重塑品牌揚名“勐海茶”“勐海味”

質量是生命，也是品牌建設的基礎。品牌影響力越大，消費者對產品質量更加信任，而對質量要求更加苛刻。當前，勐海普洱茶區域品牌建設處于爬坡過坎階段，唯有靠質量贏得市場競爭優勢，進而通過文化沉淀塑造良好的品牌形象。

在狠抓普洱茶質量的基礎上，勐海縣依托4.6萬畝古茶樹資源和豐富多樣的少數民族茶文化資源優勢，突出勐海普洱茶“勐海味”的區域品牌打造，并致力于塑造“中國普洱茶第一縣”的品牌形象。

品牌建設不僅需要政府的引導和鼓勵，更重要的是依托市場力量。為此，勐海縣健全了領導機制和工作機構，投入專項資金3376.9萬元。不僅制定了普洱茶產業品牌建設規劃，還出臺了一系列的品牌培育和保護措施。同時，勐海縣探索出了一條由政府搭臺、企業和茶農聯動唱戲的宣傳推介普洱茶的路子。

在每年民族節日期間，勐海縣舉辦“勐海茶王節”，大力宣傳“勐海茶、勐海味”，致力于引領和帶動普洱茶消費市場。同時，依托區域龍頭企業加強“勐海茶”整體品牌形象的宣傳和營銷，推動區域品牌發展。

一是依托多樣化區域品牌營銷方式，不斷提升勐海普洱茶的社會知名度。勐海縣政府牽頭組織企業利用“茶博會”，分別在廣州、上海、北京、山東、昆明等地開展“勐海普洱茶品牌推介”活動；連續舉辦普洱茶產業發展論壇及茶王節；通過“勐海茶+互聯網、勐海茶+民族文化、勐海茶+科技創新”等方式，全方位營銷勐海茶葉品牌。開展的茶文化進社區、“全民煉茶”、茶事直通車、萬人茶友茶山行、茶文化進校園等活動，將普洱茶推向大眾。

二是創新品牌營銷模式。勐海縣大力推進普洱茶銷售的網絡化、在線化、數據化。通過啟用“勐海茶”地理標志證明商標，建立統一的區域品牌標識，統一形象，使“勐海茶”步入大品牌、規范化發展時代。

三是突出“勐海味”的品牌打造。注重民族傳統文化與茶產業的融合，挖掘和發揮茶文化的引領作用，推動茶葉種植、生產加工與茶文化旅游的有機融合，打造“勐海普洱茶品牌”“勐海名山名茶品牌”和“勐海企業品牌”3個品牌，形成了獨具特色的“勐海味”品牌培育模式。

同時，通過普洱茶種植基地綠色認證，打造名山名茶的品牌，有效保護品牌，品牌效益初步顯現。目前，品牌示范區獲得有機食品認證的茶葉企業9家、綠色食品認證 2家、食品安全管理體系認證5家。例如，老班章古樹毛茶平均價達3000元/公斤，老班章村茶葉農業產值達1.5億元，茶農戶均收入達到80余萬元；南糯、帕沙、賀開、老曼娥、那卡、曼邁等名山名茶古樹毛茶平均價達400元/公斤以上，全縣古樹毛茶產量900噸左右，古茶園農業產值達3.5億元以上。

國家質檢總局專家考核組現場會議

富民興業打造“中國普洱茶第一縣”

3年來，勐海縣以普洱茶品牌示范區建設為抓手，打造“中國普洱茶第一縣”，旨在帶領茶農致富和振興普洱茶產業。

截至目前，勐海縣茶業有中國馳名商標2件，中華老字號1個，國家非物質文化遺產1個，地理標志商標1件，國家級產業化龍頭企業1 個；有云南省著名商標11件（涉茶），云南省名牌產品8個，規模以上茶企9家，申報了國家有機產品認證示范縣；“勐海茶”成功注冊地理標志證明商標；榮獲“中國普洱茶文化之鄉”、“中國百強重點產茶縣”、“中國茶業十大轉型升級示范縣”稱號；“勐海普洱茶”已成為云南茶葉的骨干代表產品，“勐海味”已成為中國普洱茶的標桿和代表，普洱茶產業步入轉型升級發展軌道。

如今，勐海普洱茶所代表的品牌已不僅是普洱茶本身，已經拓展至旅游業。勐海縣形成了大益莊園景區、賀開古茶山拉祜文化旅游區。“賀開古茶園”是6個“中國美麗田園”中最具文化價值的旅游目的地之一。

大益莊園已發展成為一個集科學研究、古跡文物保存、科研培訓、民族茶文化展示、茶交易、良種繁育為一體的綜合型生態旅游基地，成為中國茶葉資源植物最多、民間文物最豐富的云南省科普教育基地。2001年被國家旅游局景區（點）評定委員會評定為國家AAAA景區和省級科普教育基地。

勐海普洱茶品牌示范區建設促使茶產業轉型升級發展，經濟效益提高。截止2015年，勐海茶產業實現綜合產值94.2億元。全縣產值超億元企業有4家，產值3000萬元～1億元企業6家，普洱茶產業化水平迅速提高。勐海縣茶園面積由示范區開展之前的35.9萬畝增長到2015年的57.75萬畝（采摘面積51萬畝），增長60.8%；毛茶產量由示范區開展之前的1.22萬噸增長到2015年的2.38萬噸，增長95.08%；平均畝產毛茶47公斤，毛茶平均單價42元/公斤；成品茶總產量由示范區開展之前的2.16萬噸增長到2015年的2.88萬噸，增長33.34%；茶農來自茶葉的平均收入由示范區開展之前的1850元增長到2015年的5050元；成品茶平均單價由示范區開展之前的60元/公斤增長到2015年的125元/公斤；稅收由品牌示范區開展之前的1.047億元增長到2015年的2.48億元，增長136.86%，占全縣稅費總收入45.37%。

今后，勐海縣將以“全國普洱茶產業知名品牌創建示范區”為契機，全力建設好“中國普洱茶第一縣”，強力打造好“勐海普洱茶”區域品牌，加快普洱茶產業健康發展。