茄子雜交制種技術

楊化

茄子雜交制種技術

楊化

導讀：對茄子雜交制種的植株調整、花粉制作、去雄授粉、種果采收等技術要點進行了總結，結合長期的雜交制種實踐，從栽培管理和制種技術兩方面進行介紹，總結出簡單、實用、純度高的制種技術供各地參考。

茄子雜種優勢明顯，生產中雜種一代的應用比較普遍。茄子花器在茄果類蔬菜中較大，便于操作，種子繁殖系數高，單位面積用種量很少，生產成本較低，利用價值高，但目前茄子的雜交制種仍采用人工授粉的辦法，生產種子比較費工，價格較貴。通過長期的雜交制種實踐，總結出以下簡單、實用、純度高的制種技術供各地參考。

1 栽培管理技術

1.1 育苗

①確定播種期 播種期要根據雙親生育期、當地最佳制種期而定。可采用大棚或露地制種，露地制種要選擇降雨量少、氣溫較高的地區進行。制種時期要盡量避開陰雨天。在大理賓川地區一般1月下旬2月上旬播種，5月制種，7月采果；也可在5月播種，9月制種，11月采果。而且父本播期要比母本早15～20天。

②種子處理 播種前種子用溫水清洗，除去秕籽，再用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸泡15～20 min[1]，撈出后用清水淘洗進行催芽或直接播種。

③播種 親本種子比較精貴，宜采用穴盤育苗。先根據穴盤大小制作相應寬度的底床，接著鋪放營養土或育苗基質，高度以穴盤深度的2/3為宜，然后護墑、平整、澆足水，使基質充分吸水，手捏有少量的水滲出即可。每穴內播1～2粒種子，接著先蓋1 cm厚的營養土或河砂，后蓋2 cm厚的稻草或麥稈，再噴水使覆蓋物及表土濕潤，最后覆蓋塑料薄膜，壓實四周。

④苗床管理 播種后3～4天，揭膜透氣，透氣時間視畦情而定。如果床土黏重，水分過多，透氣時間宜長；如果床土水分不足，可適當補充水分。一般播種后7～10天出苗，先揭去塑料薄膜，再分次揭去稻草或麥稈，以防幼苗暴曬失水倒苗。齊苗后根據需要可采用拱棚或露苗常規管理，水分以保持土壤濕潤為宜，切忌過干過濕。澆水時，視苗情可酌情追施0.2%～0.3%的尿素液1～2次[2]。苗床期病害主要有猝倒病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或72.2%霜霉威水劑600倍液噴霧防治，同時注意其他病蟲害的防治。

1.2 整地

選擇3年內未種過茄科作物、富含有機質、土壤肥力較高、排灌方便的砂質壤土種植。前茬作物收獲后，應及早清潔田園，耕地曬垡，理墑前每667 m2施入有機肥3 000 kg，普通過磷酸鈣50 kg，N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15三元復合肥50 kg作底肥，然后劃線理畦，做到畦平、溝直、土細、肥勻。

1.3 定植

①母本 為了便于田間制種操作，母本要稀植。一般以 120 cm劃線理墑，溝寬 40 cm、溝深20 cm，墑寬80 cm，每墑栽雙行。株行距50 cm× 50 cm，每667 m2定植約2 220株。

②父本 為了便于采集更多的花粉，父本要比母本提早定植15～20天，且要適當密植。一般以90～100 cm劃線理墑，溝寬30～40 cm、溝深20 cm，墑寬60～70 cm，每墑栽雙行。株行距40 cm×40 cm，每667 m2定植3 330～3 700株。父、母本的種植比例一般為1∶4。

1.4 水肥管理

①追肥 苗期追施0.5%尿素水或清糞水1～2次，進入開花結果期根據制種進度、結合灌水，酌情追肥2～3次，每次每667 m2追施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15三元復合肥10～15 kg。

②灌水 茄子定植成活后應控水蹲苗，開花結果期需水量大，要適時灌水，采用溝灌，灌水量以達墑邊為宜，并盡量不在中午高溫天氣下進行。夏秋季雨水較多，要注意排澇。

1.5 中耕除草

茄苗定植前可選用除草劑進行芽前除草，生產上常用23.5%乙氧氟草醚（果爾）乳油1 500倍液進行全田噴霧除草[3]。苗期淺中耕除草1～2次，中后期結合施肥進行中耕培土。

1.6 病蟲害防治

①病害 茄子的病害主要有黃萎病、白粉病和綿疫病[4]。黃萎病俗稱半邊瘋，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，也可用70%敵磺鈉可溶性粉劑對水潑澆，每667 m2用藥250～500 g；白粉病可用40%氟硅唑乳油4 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液或12.5%氰菌唑乳油3 000倍液噴霧防治；綿疫病俗稱爛茄子，可用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、72.2%霜霉威水劑600倍液或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

②蟲害 茄子蟲害主要有地老虎、紅蜘蛛、棉鈴蟲等[4]。地老虎可用2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治；棉鈴蟲可用2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 000倍液或1.5%甲維鹽乳油1 500倍液噴霧防治。

2 制種技術

2.1 植株調整

①父本 前期花較少，可在門茄下選留2～4個枝干，或掰除門茄以下的腋芽，在門茄以上選留5～6個枝干，確保有充足的花粉。

②母本 及時摘除門茄及以下的腋芽，從“對茄”開始制種，到“四母斗”結束，制種期 1個月左右。在制種期間及制種結束后要勤檢查，及時摘除枝干和花蕾，以保證雜交果的發育。

2.2 花粉采集貯存

①采摘花藥 采花時間最好在上午，選擇當天開放或開放過幾日但花藥為鮮黃色的父本花，然后取出花藥。

②花藥干燥 新鮮花藥含水量大，花粉不易散出，必須經過干燥處理。花藥干燥有自然干燥法、燈泡干燥法、烘箱干燥等多種，應靈活選擇合適的方法。

③制取花粉 采用機械振動取粉或人工敲打取粉，然后用細尼龍紗篩取即可。

④花粉貯存 花粉制取后裝入玻璃瓶中，蓋好蓋子，放在冷藏柜中，可隨時取用。

2.3 去雄授粉

①去雄 選擇尚未裂開的最大花蕾去雄，花蕾太小，發育不成熟，花蕾裂開，雜交純度無法保證。茄子的花分為長柱頭花、中柱頭花和短柱頭花3種類型，應選長柱頭花去雄，短柱頭花結果率較低，如果1個花穗有2個以上的花蕾，應選最強健的花蕾去雄，其余的摘除。輕輕掰開花瓣，用鑷子夾除全部花藥，不得碰傷柱頭等。去雄后在花柄上拴上紅色毛線標記。

②授粉 去雄后隨即進行授粉，授粉棒可用棉簽制作，授粉后用很薄的醫用脫脂棉封口，防止蜜蜂等昆蟲串粉。去雄授粉在每天露水干后開始，中午結束。

③授粉后植株整理 雜交結束后要反復摘除未去雄的花、蕾和多余的枝杈，最上部花穗留2片葉摘心，以保證養分集中供應雜交果的發育。

2.4 種果采收

茄子的種子發育較慢，開花后50～ 60天才成熟。要分批采收有雜交標記、黃熟的種果，放在室內后熟1～2周，待種果變軟，方可取種。少量采種可直接搗爛果肉揉出種子，大量采種可用機械攪碎，用水清洗，去掉果皮、果肉、秕籽及雜質，濾干晾曬，即可得到干凈的種子。最后按種子質量標準進行檢驗，合格后包裝貯存。

2.5 制種需要注意的問題

①確保種子純度 在雜交制種的各個環節要嚴防錯亂，注意親本去雜、隔離，嚴格雜交程序，注意采收標記，認真清理用具等[5]。

②提高經濟效益 經濟效益與種子價格、產量和成本密切相關[5]。種子價格是有限的，增加制種產量，降低生產成本，可實現效益最大化。茄子制種產量主要取決于生產地區氣候條件、制種時期、制種技術和雜交組合本身。一般667 m2制種產量在30 kg左右。生產成本包括土地、育苗、肥料、灌水、農藥、人工和其他費用等。

[1]馬田霞.大棚高產栽培茄子播前種子處理技術探討[J].北京農業，2013，6（15）：1.

[2]陳國發，楊化，張亞春.中早熟紫紅長茄大理茄雜 6號[J].長江蔬菜，2014（11）：16-17.

[3]何永梅，李建國.在蔬菜生產上常用的幾種除草劑使用技術與注意事項[J].農藥市場信息，2010（3）：38-39.

[4]大理州質量技術監督局.DG5329/T 38-2015，大理茄雜6號栽培技術規程[S].

[5]李正德.茄果類蔬菜雜交制種技術[M].北京：農業出版社，1986.

楊化，云南大理州農科院經作所，大理州賓川縣金牛鎮白塔路30號，671600，電話：15894520168，E-mail：dalijzs@163.com

投稿日期：2016-12-05