淺談葡萄避雨栽培

劉英

[摘 要] 葡萄避雨栽培就是在葡萄生長的過程中，在葡萄種植基地，構建鋼架避雨棚，形成獨特的小氣候條件，使葡萄在生長和開花結果期不受雨水影響，不懼怕連綿陰雨天，有效防止葡萄病害，在避雨棚內有計劃的進行噴藥工作，可以有效的防止和減輕葡萄病蟲害的發生，提高葡萄的產量和質量，增加農戶收入，因此我辦積極引進葡萄避雨栽培技術，實現葡萄產業的健康發展。

[關鍵詞] 葡萄 避雨栽培技術 推廣措施

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）03-0086-01

香格里拉鮮食葡萄栽培區位于金沙江沿岸，光照條件適宜，但在葡萄生長的關鍵季節處于雨季，葡萄易發生病害，我辦立足具體情況，本著經濟、適用、易于今后推廣的原則設計了符合本地實際的鋼架避雨棚，實施葡萄避雨栽培。本文主要從避雨栽培優勢、栽培技術和推廣措施等方面進行介紹，普及避雨栽培技術，實現葡萄產業可持續發展。

葡萄避雨栽培優勢

1 避雨栽培優勢

1.1 減輕病害，

在雨季葡萄受高溫、高濕影響，容易誘發各種疾病，不僅影響葡萄的外觀，改變葡萄的口感，而且還會造成大量減產，是葡萄種植中面臨的主要問題之一。避雨栽培不讓雨水落到植株上，不僅可有效保護葡萄葉片和果實，減少病蟲害發生，減少落果和爛果，葡萄葉片翠綠，葉片發病少。還可以節省農藥投資。

1.2 提高產量，改善品質

葡萄避雨栽培設備，在葡萄生長期遮蔽了降水的危害，葡萄的裂果、病害和污染顯著減輕，保證了葡萄良好的外部形態，使得葡萄果粒均勻，顏色均勻，晶瑩剔透。增加葡萄的糖分，酸含量略有降低，從而使得葡萄果肉口感優質。 遮棚處理的葡萄穗大而重，葡萄果粒大小均勻，產量明顯提高。

1.3 調節果實成熟期

一方面避雨棚栽培可以縮短葡萄生長周期，比露天種植的葡萄早成熟，可以提前投放水果市場，獲取更大市場效益，而且它們的成熟時間一致，可以在短時間內，投入最少勞動力實現快速采收工作，另一方面避雨栽培對葡萄掛果期形成有效保護，延遲采收，延長供應期。

1.4 可以擴展栽培區域及品種適應性

通過避雨栽培，可以根據葡萄生長要求合理的調解控制棚內環境，形成適應葡萄生長的小氣候類型，增加葡萄適應能力，有利于擴展栽培區域和引進新的葡萄品種，促進葡萄種植規?；l展。

1.5 增加經濟效益

避雨栽培時，施肥和施藥不受天氣影響，農藥和化肥因不受雨淋，施用效果增加，施藥量、施肥量減少，田間管理勞力減少。在葡萄銷售季節，客商優先選購避雨棚葡萄，而且售價高于露天栽培者，可以大大增加經濟效益，增加農民收入。

2 避雨栽培技術要點

2.1 構建避雨棚

使用葡萄避雨栽培技術首先要根據當地種植情況，科學選擇種植基地，根據葡萄栽植行距的寬窄和選用的架式，構建避雨棚。

2.2 棚膜管理

晴朗天氣，收起棚膜，增加光照，促進糖分積累，提高果實質量，陰雨天氣覆蓋棚膜保護。在果實采摘后的一段時間后揭去棚膜。

2.3 栽培管理

葡萄避雨栽培技術的關鍵是土壤、肥力、水分，三者之間科學有效管理是保證葡萄生長健壯、結果正常、品質優良的關鍵。避雨葡萄園可以根據葡萄長勢，人為的調節棚內的生長條件，改變葡萄生長要求，因此更要注重葡萄避雨棚的管理。

2.4 整形修剪

要根據葡萄長勢，科學修整。在實際整形中，需要保證葡萄主干的完整，對于周圍的萌芽全部清理干凈，做到枝蔓不碰觸到避雨棚頂部、不超出避雨棚外。葡萄主干在生長到79厘米的過程中，需要保留葡萄最為強壯的兩個副梢，并且在葡萄主干上使用鐵絲固定。對于冬季的葡萄整形中，需要對于葡萄主干進行短截處理，為了保證第二年的葡萄產量，兩株葡萄主干可以適當重合。

2.5 病蟲害防治

避雨栽培與露地栽培差別很大，病蟲害的種類和發生狀況也和露地栽培有明顯的不同，采用避雨栽培，空氣相對濕度降低，一般不會發生黑痘病、霜霉病，白腐病、炭疽病、灰霉病等發病也會下降，我們要根據避雨葡萄病蟲害特點，采用調控膜下環境、套袋等一系列物理、生物防治技術，有效進行防治。

2.6 果實套袋

避雨栽培，切斷了病害借助雨水的傳播，結合果實套袋，減輕了農藥污染，有利生產綠色果品。套袋時把果穗輕輕放心袋內，然后用細鐵絲把袋口束緊即可。但采前7-10天要脫袋促其著色良好，提高商品性能。

3 葡萄避雨栽培技術推廣措施

3.1 加強對避雨栽培技術的宣傳，提高思想意識

傳統葡萄種植方式，成本高，經濟效益差，已經不能滿足當前葡萄產業發展要求，必須大力推廣葡萄避雨栽培技術。因此可以通過電視廣播、書籍報刊、傳單等多種方式進行宣傳，深入農村，深入農戶，開展技術咨詢，技術培訓，讓人們真實體驗避雨栽培優勢，擴大避雨栽培的認識度，增加種植戶的認可，引導人們自覺興建避雨棚，進行避雨栽培。

3.2 強化技術指導，確保健康發展。

組織葡萄避雨栽培的專業性技術人員，開展定期培訓及到基地進行現場指導，與種植戶溝通交流，了解農戶的困難，通過問答的方式讓技術人員現場回答農戶提問，解決農戶的疑難，提高農戶技術水平。

3.3 政策扶持，打造高產基地

政府加大扶持力度，打造我市避雨栽培葡萄的品牌，開設專項的扶持資金，扶持補助人們興建鋼架遮雨棚，擴大避雨栽培的規模，促進我市葡萄產業化發展。

葡萄避雨栽培技術的推廣和應用，可以有效的解決葡萄生長過程中出現的一系列問題，獲得巨大效益，促進種植規模不斷升級。在今后的種植過程中，我們要始終堅持避雨栽培技術作為我市葡萄產業發展的核心，同時不斷進行科學創新，改進技術。切實可行的葡萄避雨栽培一定有利于實現葡萄產業可持續發展，增加農戶收入，助力葡萄產業成為我市廣大農村脫貧致富的產業。

參考文獻

[1]徐麗芳，淺談葡萄避雨栽培技術的要點[J].農技服務，2014年08期

[2]許瑋寧，葡萄避雨栽培技術的種植綜合效益及應用推廣[J].農村新技術，2015年02期 [3]崔明煙，淺談避雨栽培種植的優點[J].陜西農業科學2011年03期