芻議如何加強我國農產品質量安全管理工作

[摘 要] 眾所周知，農產品質量安全關系到一個國家的生存與發展，其重要性是不言而喻的。農產品質量安全管理是保證農產品安全的重要途徑。而現階段我國在農產品質量安全管理上還存在這樣或那樣的問題，在一定程度上制約了我國農業的和諧發展，甚至還會有更多負面的影響。所以，應加強農產品的質量安全管理，使其更好地服務于農業。基于此，文章首先分析了我國現階段農產品質量安全管理工作的現狀，然后提出了具有針對性的加強措施，希望通過文章的分析，能夠更好地促進農產品質量安全管理工作，使消費者能夠食用上放心的農產品，經濟社會能夠實現良性的發展。

[關鍵詞] 農產品 質量安全 管理

[中圖分類號] F323.5 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650（2017）03-0028-01

1 我國農產品質量安全管理工作現狀

1.1 農產品質量安全標準的制定工作滯后。現階段聯合國糧農組織制定的成為了國際通行的農產品質量安全標準，幾乎涵蓋了農產品質量安全的各個環節。我國采用了百分之四十的國際通行標準，可以看出覆蓋面還有待于進一步提高。另外，由于多種因素的制約，使得我國的農產品質量安全標準和發達國家的農產品質量安全標準存在著一定的差距，這也不利于與國際接軌。

1.2 在農產品質量安全的宣傳力度上還有待于提高。由于文化程度的影響，導致農民對于農產品質量安全的了解不夠，難以有效地掌握農藥、化肥的投入比例，使得很多農產品都存在藥物殘留超標的問題，顯然會在一定程度上影響農產品的質量安全。

1.3 法律制度不健全。從相關的法律規定來看，當造成了食物中毒或疾病后，才算觸犯法律，而如果僅僅出現農產品安全問題，處罰就會很輕，說明我國法律制度的建設不夠健全，這為不法分子的犯罪行為提供了滋生的溫床，造成農產品安全隱患難以從源頭上避免。

1.4 執法力度不夠。日常生活中我們常常會發現，很多關于農產品質量問題都是先經過媒體的曝光后，相關的職能部門才進行檢查和處理，而事后就沒有了后續工作，缺乏規范性和連續性，執法力度不夠，有時存在形式主義，這樣很難從本質上解決農產品的質量安全問題。

1.5 企業設置不規范，檢查監督有難度。現階段，我國正處于企業改制和鄉鎮企業發展期，但卻存在農產品及加工企業分散、規模小、戶數多的情況，這就給執法部門的監管工作帶來了一定的難度系數，要做到戶戶檢查是不可能的。此外，監控農產品的生產全過程也幾乎是難以達成的。

2 加強農產品質量安全管理工作的措施

2.1 加強監管力度。農產品質量安全問題之所以頻繁出現，與各級管理部門過多，權責不明確，存在互相推諉的情況有很大的關系。現階段我國成立了主管食品衛生安全工作的國家食品衛生監督管理局，并明確了農業部在農產品質量安全方面的職責。而在未來的發展中，各級政府應明確職責，減少推脫責任的現象。

2.2 健全法規。近年來，我國出臺了一系列的法律法規來保障消費者的合法權益和農產品質量安全。主要是為了做到有法可依，利用法律來對農產品從生產到銷售進行嚴格的制約，使百姓能夠食用上放心的農產品。

2.3 加強生產環節監管。應建立無公害農產品基地，標準化生產示范區。進一步加大對農產品的監測，減少工業或生活垃圾對農業生態環境的污染。要下大力氣解決農藥、化肥等對生態環境、農業生產環境和農產品的污染問題，充分發揮農業技術推廣站在農藥流通過程中的主渠道作用。那些國家明令禁止的農藥絕對不能在市場上銷售，一旦發現，要進行嚴厲打擊、嚴肅處理。要進一步加大無公害農產品生產技術標準和規范的實施力度，在生產和加工上要按照國家標準。要科學地使用農藥等農業投入品。在農產品的各個環節要實行標準化，使農產品的質量更加安全。

2.4 加強質量安全檢測

2.4.1 定期對農產品狀況進行監測，以便保證農產品質量安全能夠達到國家標準。進一步完善對農產品質量安全定點跟蹤監測制度，要重點以藥物殘留為檢查對象。要將以藥殘等有毒、有害物質的檢測工作深入開展到農產品產地、批發市場和農貿市場中，積極推廣速測技術，檢測結果以適當方式進行及時公布，使消費者享受充分的知情權和監督權。

2.4.2 積極推廣安全優質認證產品專銷區建設。對獲得無公害、綠色和有機認證的農產品與檢測合格的農產品，實行專區銷售，實現聯銷經營與集中配送。

2.4.3 在市場銷售的農產品要做好標識管理，必須明確產地和生產商，使責任能夠具體到廠商。

2.5 建立農產品質量認證與信息服務體系。地方政府要重視農產品質量安全體系的建設，做好農產品產地認證和標識管理工作；加快建立信息服務網絡，這樣可以將農產品的生產、加工、經銷商信息及時提供給消費者，還可以使生產者和經銷商實時了解農產品市場動態，進而建立農產品質量安全信息化模塊系統，使生產者、經營者、消費者三方的利益都能夠得到滿足和保證。還要將農產品質量安全工程作為農生工程、陽光工程來打造。

3 結束語

綜上所述，農產品質量安全的管理工作是一項系統化的工程，需要多方的協調配合才能真正落實到位。作為相關部門的工作人員，應認識到自身工作的重要意義，并切實的負起相應的責任，使消費者食用到放心的農產品，為百姓造福！

作者簡介：李莉，工作單位：葫蘆島市南票區農村經濟局，現職稱：助理農藝師。