家鄉的特產

吳攸

我的家鄉——桂陽有許多的特產與美食，例如家喻戶曉的餃粑。

大家都知道北方的餃子，我們桂陽的餃粑比餃子大多了。它皮薄、肉足、軟糯，還有很多種吃法：煮著吃、蒸著吃、炸著吃都可以。餃粑是我們桂陽人的早餐食品之一，早上來兩個熱騰騰的餃粑，包你一整天都特精神。你別看它外表平凡，可非常美味喲！餃粑還是市級非物質文化遺產呢！

在桂陽，如果你沒有吃過方元西瓜，算是沒有過夏天。方元西瓜出自桂陽瓜果名鎮——方元鎮，這里水土好，種出來的西瓜又大又甜。方元西瓜披著綠皮大衣，里面的果肉紅艷艷的，黑籽嵌在果肉中，亮閃閃的。到了夏天，切開一個方元西瓜，一股瓜香飄來，咬上一口，香甜多汁，真是消暑解渴的佳品啊。

桂陽的煙葉也是十分有名的。桂陽煙葉顏色橘黃，油分充足，大小適中，含梗率低，燃燒后煙灰潔白，香氣濃郁純凈。

到了寒冷的冬天，吃飯時來一塊桂陽壇子肉，保準你辣得全身大汗淋漓。壇子肉又名辣醬肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用桂陽方元特產——五爪辣椒腌制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。

怎么樣，看到這里你是不是已經口水直流了？歡迎來桂陽做客喲！