淺談牧草飼料的加工利用

田茂竹+申記+魯曉鳴+代方強

摘 要：牧草飼料是畜牧養殖中最為關鍵的因素。牧草飼料加工與利用要求嚴苛，需要專業性較強的人員加工，因此牧草飼料加工及利用已經被畜牧養殖行業廣泛關注。牧草飼料在加工利用過程中已經要根據不同地區的實際情況選擇不同種類的牧草，在實際加工中使用先進的加工利用技術，讓牧草飼料能夠為畜牧養殖行業提供更加的經濟效益。本文就是將以畜牧養殖行業作為研究對象，探索牧草飼料加工利用方法，希望能夠為牧草飼料加工利用提供參考資料。

關鍵詞：牧草飼料；加工利用；技術

現階段，畜牧養殖行業在實際發展中，人們對于牧草飼料的質量越加關注，讓牧草飼料在畜牧養殖中發揮最大的價值，增加畜牧養殖者的經濟效益。牧草飼料加工及利用是牧草飼料中的關鍵環節，也是人們最為關心的環節，牧草飼料在加工利用中需要使用最先進的科學技術，進而讓牧草飼料在畜牧養殖行業中起到推動性作用。

一、牧草調制基本原則

我國相關部門對于畜牧行業飼料加工有著明確規定，加工生產完畢的牧草飼料中糖分必須嚴苛控制在一定范圍內，當將牧草飼料中的糖分控制在一定 范圍內才能夠保證牧草飼料中的乳酸繁殖能夠滿足國家要求，通常情況下的牧草飼料中含有的糖分比例約為1%左右。牧草飼料加工過程中要保證牧草的加工原則，對于牧草從生產到加工的每個環節嚴格監控。牧草飼料中的主要成分牧草收割一定要選擇合適的時間，這樣才能夠將牧草中的水分及質量得以保證，牧草中的水分含量是牧草飼料加工中的主要影響因素，因此不同時間收割牧草就是造成牧草種類及質量上的差異，通常情況下牧草中的水分含量控制在70%左右為最佳。收割完畢后的牧草應該在溫度為25%左右的環境中嚴格控制，讓牧草能夠有效發酵。

二、牧草調制常用技術

1.田間曬制法

田間曬制法主要是通常自然手段將收割完畢的牧草進行處理，將收割完畢的牧草在陽光下平鋪暴曬，干燥的牧草將其堆積成堆。詳細就是將牧草收割完畢后，將牧草鋪平在陽光下進行定期防曬措施，在牧草中水分含量減少的一般后，可以將牧草收集起來堆成一米高左右的小堆，最終就等著小堆中的牧草在自然環境中風干即可。通常情況下牧草田間曬制法主要都是在清晨或者半晚的時候將牧草平鋪與收集，但是牧草田間曬制法主要天氣晴朗，天氣因素對于牧草曬制影響較大，如果選擇陰天進行曬制，牧草曬制的狀態就不是十分良好，還需要防治雨水對于牧草的影響，需要在牧草表面蓋上塑料布等能夠方式雨水對于牧草影響的物件。

2.草架干燥法

草架干燥法能夠將田間曬制法曬制完畢水分含量在50%的牧草進行處理，將牧草按照一定數量搭建成草架。搭建的草架為了保證牧草干燥質量，在實際搭建過程中一定要按照一定比例搭建，在草架中間留出一定空間，保證草架擁有良好的通風環境，讓牧草能夠在最短時間內就能夠達到預想的干燥效果，牧草中水分含量散失迅速，最大程度將牧草中的營養含量保存完整。草架在實際搭建過程中，要將牧草捆扎成束，然后按照屋頂的形狀進行搭建，每個草架搭建大小都應該根據每年牧草收割數量決定。

3.發酵干燥法

發酵干燥法存在一定特殊性，通常情況是在長時間不良的天氣環境中才會使用發酵干燥法。發酵干燥法在實際調制過程為：將草架干燥法或者田間干燥法處理水分含量在50%一下的牧草進行再次處理，干燥初次完畢后的牧草捆扎成束，成束的牧草搭建成5米高左右的大堆，牧草在實際搭建中一定要對牧草間的密度嚴格控制，因為牧草搭建的草堆需要8周左右的時間進行發酵環節，牧草最終發酵成棕色就證明發酵完畢。發酵干燥法在實際應用過程中，為了保證牧草質量，通常情況下都會在牧草搭建過程中為牧草撒上食鹽，保證牧草發酵效果。

三、牧草飼料加工成型技術

1.牧草產品種類

目前，已經加工成型的牧草產品主要有草粉、草塊等，這些牧草產品對于牧草干燥形式有著不同要求，部分牧草產品加工中需要使用新鮮牧草。為了保證牧草加工速度，牧草產品加工企業在實際生產中經常使用人工干燥的形式加快干燥速度，進而保證企業生產效率。牧草產品由于具有較高的營養含量，在實際運輸過程中也較為方便，因此在畜牧養殖行業已經廣泛使用。牧草在粉碎成草塊或者草粉過程后，進行干燥，不僅僅能夠將牧草干燥速度有效提升，對于牧草中的營養含量影響也較低。但是我國牧草加工中使用牧草產品形式干燥的時間較短，應用范圍有限，在牧草飼料占據的比例也較低。

2.牧草產品的加工調制

（1）草粉生產。通常情況下草粉主要都是由三葉草或者紅豆草制作而成，選擇三葉草或者紅豆草營養含量最高的階段進行收割，收割完畢后一般就是借助人工干燥的性質將草干燥。三葉草或者紅豆草在人工干燥過程中，首先是將草放入烘干機內，對于烘干機溫度及氣流進行控制，讓草中的水分含量在最短時間內就可以降到最低。

（2）草塊生產。通常情況下，草塊生產都會按照草粉壓制來生產，這種生產模式主要就是將牧草中的營養成分有效保存，防治草塊生產對牧草營養含量的影響，方便牧草儲存。研究中發現，牧草在加工中添加抗氧化劑能夠將牧草加工中的營養成分有效保存，提高草塊的儲存時間，降低營養成分流失。草塊在畜牧養殖行業中使用更加安全，養殖者如果將精料與草塊一同在養殖中使用，能夠有效提高畜牧生長效率。

四、結語

綜上所述，牧草技加工及利用是一項十分繁瑣的過程，在實際加工中需要工作人員將每個環節嚴格監控，，降低出現問題的可能性，保證草產品生產質量，讓草產品在畜牧養殖行業中發揮最大價值。

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