淺談肉羊飼養管理技術

吳文虎

摘 要：隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平也在不斷提高，民以食為天，食品安全問題近年來受到了全社會各界的廣泛關注。羊肉是我國肉畜產品中主要食品之一，為了提升羊肉品質，應該注意飼養肉羊的管理技術與方法。本文針對肉羊飼養存在的問題，從品種選擇、飼料供應、疾病防治和飼養管理四方面闡述了肉羊飼養技術。

關鍵詞：肉羊；飼養；管理技術

羊肉是我國重要的肉畜產品之一，也是我國居民消費較大的肉類，市場對羊肉的需求量很大，在家庭飲食、酒店餐廳中占有較大比重。隨著社會經濟發展和人們膳食結構的改變，羊肉生產也越來越受重視。

一、肉羊飼養存在的問題

1.養羊品種沒選好

品種是提高養羊經濟效益的首要條件，品種的好壞直接決定了羊的生產性能、飼料消耗量、飼養周期和料肉比等。

2.飼料搭配不合理

飼料是養羊的基礎，是養羊成敗的關鍵因素。一般情況下，飼料費用占養羊成本的70%～80%，所以怎樣合理地選擇、利用、開發飼料很重要。

3.羊病防疫治療不到位

養羊場一旦暴發疫情，定會造成重大的經濟損失，甚至是滅頂之災。

二、肉羊飼養管理技術

1.注重品種選擇

舍飼養羊要結合當地的生產實際，選擇適應本地氣候、生態條件、生產性能高、產品質量好、飼養周期短、經濟效益高的品種。綿羊如小尾寒羊，湖羊、山羊如波爾山羊雜交羊等均適于舍飼，并且效果較好。

2.保證飼料均衡供應

（1）飼料原料。

①采購：玉米、豆粕、大豆皮、酒糟、秸稈、羊預混料。所有采購的原料必須新鮮無霉變。

②秸稈飼料：小麥桿、青貯、玉米稈、大豆秸、蠶豆秸及胡草等

③顆粒料制備：按飼料配方的比例將原料放入拌和機中進行拌和，一般攪拌5分鐘左右，將拌和好的全價料用顆粒機進行制粒，制好的顆粒料要鋪開散熱涼干。

（2）飼料配比。

①混合精料組成：玉米、豆餅、麥麩、骨粉、食鹽、維生素等添加劑。

②粗飼料組成：以微生物發酵玉米秸稈或玉米秸稈青貯為主，可以補加苜蓿草和青綠多汁飼料等。

③精粗飼料比例：為盡快育肥出欄，育肥期精料和粗料配比可以按1：1配料。

（3）加強肉羊的疾病防制。

①重視環境衛生：傳統的養羊業管理粗放簡單，環境污穢潮濕，這不但使蚊蠅等昆蟲大量繁衍，而且會滋生病原微生物和寄生蟲，還會污染飼料和飲水，從而導致疫病發生和傳播。舍飼養羊要重視改善環境衛生條件，經常清掃地面，更換墊草，注意通風換氣，保持圈舍清潔、干燥、衛生，糞便和污物要堆積發酵。夏秋季節，每晚在圈舍及場區內噴灑3%～5%的敵敵畏溶液，可防止蚊蟲和羊鼻蠅侵害羊群。

②嚴格消毒制度：養殖區入口，地面用麻袋片或草墊浸4%氫氧化鈉溶液或撒生石灰消毒。羊舍、羊圈、場地及用具應保持清潔、干燥；每天清除污物；清除羊舍周圍的垃圾，填平死水坑等工作。羊舍周圍環境定期用2%火堿或撒生石灰消毒。羊舍清掃后消毒無羊消毒時，可關閉門窗，用福爾馬林熏蒸消毒12～24小時，然后開窗通風24小時。也可用10%～20%的石灰乳或10%的漂白粉溶液或2%～4%氫氧化鈉消毒，最后開門窗通風，用清水刷洗飼槽、用具、將消毒藥味除去。帶羊消毒可用1：1800～3000的百毒殺。羊舍消毒每周一次，每年再進行2次大消毒。產房在產羔前消毒1次，產羔高峰時進行多次，產羔結束后再進行1次。在病羊舍、隔離舍的出入口處流放置浸有消毒液的麻袋片或草墊，消毒液可用2%～4%氫氧化鈉、1%菌毒敵（對病毒性疾病）或lO%遼林溶液（對其他疾病）。糞便消毒最實用的方法是生物熱消毒法，將羊糞堆積起來，上面覆蓋10cm厚的土，堆放發酵30天左右，即可用作肥料。

③制定免疫計劃：一般注射羊快疫、腸毒血癥三聯苗和炭疽、布病、大腸桿菌病菌苗等。進行相應的預防接種。

羊常見傳染病較多，如炭疽病、口蹄疫、痘病、布氏桿菌病、大腸桿菌病、鏈球菌病、傳染性胸膜肺炎、傳染性膿包等。預防這些疫病都有相應的疫苗，免疫保護期大多在半年至1年，應根據當地的疫情特點，制定出合理的免疫接種計劃，按照程序定期進行免疫接種，不要盲目地亂接種，否則會誘發某些疾病。

④定期用藥驅蟲：內寄生蟲可供選擇的驅蟲藥很多，常用的有驅蟲凈、丙硫咪唑、蟲克星（阿維菌素）等。

外寄生蟲為驅除羊體外寄生蟲，預防疥癬等皮膚病的發生，每年要在春季和秋季進行藥浴。

⑤堅持健康檢查：在日常飼養管理中，注意觀察每只羊的精神、食欲、運動、呼吸、糞便等狀況，發現異常及時檢查，如有疾病，及時治療。當發生傳染病或疑似傳染病時， 應立即隔離，觀察治療，并根據疫情和流行范圍采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，對病死羊的尸體要妥善處理，深埋 或焚燒，做到切斷病源，控制流行，及時撲滅。

（4）強化飼養管理。

實施合理的飼養管理制度，能讓羊群健康生長發育，保證羊有良好的體質，具備理想的抗病能力。如全面的營養，可防止代謝病的發生；細致的管理，可防止普通病的發生。

參考文獻：

[1]劉玉華. 肉羊飼養管理技術[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2011（03）.

[2]肖寬.肉羊養殖注意事項[J].養殖信息，2010（07）.

[3]楊在祥，王慶順. 肉羊飼養管理技術要點[J]. 農村養殖技術，2013（07）.

[4] 吾肯·卡米力. 淺析肉羊飼養管理技術[J]. 農業開發與裝備. 2016（05）.

[5] 劉海艷. 肉羊養殖技術上的創新[J]. 畜牧獸醫科技信息. 2016（02） .