當前基層畜牧業發展遇到的主要問題及對策

劉勝帥

摘 要：本文簡要介紹了發展畜牧業的重要性，同時指出當前基層畜牧業發展遇到的主要問題，并結合自身的工作實踐，提出了促進畜牧業發展的相關對策，以期望進我國畜牧業的持續健康發展。

關鍵詞：基層；畜牧業；重要性；問題；對策；養殖；科學化

隨著我國糧食生產的迅速發展，我國畜牧業也必將得到迅速的發展，在整個國民經濟中發揮更大的作用。所以摸清家底，了解我國當前基層畜牧業發展遇到的主要問題，對我國畜牧業的發展具有重要的指導作用，同時也能更好地采取相應的改進措施，促進我國畜牧業的持續發展。

一、關于畜牧業發展的重要性淺議

1.畜牧業發展提高了當地居民的生活質量。針對全國范圍而言，畜牧業的發展可以有效的解決當地的“三農”問題，成為推動國民經濟發展的重要產業，但是其發展歷程也面臨著巨大的困難。和種植行業相比，畜牧業具有投資小、回報快、受自然條件影響小、相關技術易于掌握等特點，因此，其在振興農民經濟、優化產業結構等方面發揮了重大的作用，成為推動農民經濟增長的新亮點。

2.畜牧業發展有利于優化農業結構。從農業可持續發展的角度來考慮，我國農產品從以前的短缺，到現在的供求平衡，這些都要得益于農業結構的調整，尤其是畜牧業地位的不斷提升。畜牧業的發展有利于農業結構的優化，以盡快的速度實現三元結構。畜牧業的發展還有助于解決農村剩余農產品和剩余勞動力的轉化，推動了農業的可持續發展，振興了當地的農業經濟。

二、當前基層畜牧業發展遇到的主要問題

1.農村養殖戶缺乏技術。長期以來，農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產、自然經濟仍占據一定的主導地位，在養殖業方面則體現為以散養為主，處于家庭生產的副業地位，這種散養模式與科學化、規模化、集體化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散養戶養殖生產設備、生產技術及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面還不能適應現代化養殖業的需要，大部分散養戶、養殖戶仍舊把農業養殖當作家庭收入的一個補充形式，加之這些養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，這也成為在農村大規模發展養殖業的一大障礙。

2.環境污染嚴重。畜牧養殖所產生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當地環境的污染和破壞。現今小部分規模養殖場還是小區規模的家庭散戶養殖，對畜禽的糞尿處理還缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，糞便未經處理直接大量的露天堆放或是直接排入河流，造成對家畜和環境的污染，同時這些大量放置的糞尿也造成一些人畜疫病的發生。現有解決方法一般為水沖式和沼氣利用，采用水沖式清糞則需要大量的處理污水，這些污水如能經過分離后排入農田的話可以達到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水的污染也很嚴重。另外，畜禽糞便發酵后產生大量的CO2、NH3、CH4等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染，引起地球溫室效應，但收集利用加工成沼氣的話將實現再利用。

3.飼料資源短缺。長期以來，基層畜牧業的發展主要依靠糧食生產，雖然我國糧食總產量有一定增長，但增幅不太大，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約，畜牧業飛速發展導致飼料用糧大幅長升，目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3，則存在著人畜爭糧的問題。這種飼糧短缺的情況嚴重制約了畜牧業的可持續發展。

4.畜產品藥物殘留高。隨著抗生素、化學合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率、縮短動物飼養周期、促進動物產品產量的增長的同時，操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。

三、促進畜牧業發展的對策

1.提高對養殖業的認識。科學技術是第一生產力。在各地大量散養戶養殖戶占相當大比重的前提下，提高養殖戶的養殖技術非常重要，一定要腳踏實地學好，用好養殖技術知識。養殖實用技術的普及應從兩個方面進行努力，一方面是政府主管部門要重視養殖技術的推廣和普及工作，不斷加大資金投入力度，有計劃地組織各種不同層面的養殖實用技術傳授，舉辦各種培訓和學習班，對規模場實行資金扶持。另一方面是轉變養殖戶的觀念，只有轉變養殖戶傳統的養殖觀念，學習專業的養殖知識和技能，才能實施整個畜牧養殖業的科學化，規模化集約化的產業結構轉變。

2.大力推進規模化養殖。根據畜牧業發展現狀，建設規范化的養殖小區或養殖場，政府部門制定畜牧業發展的扶持政策并認真執行，推進標準化規模養殖場建設，支持規模和生態養殖式發展。建立規范化的養殖小區，這樣才能實現畜禽糞污無害化處理和資源化的管理，利用加快優勢畜產品的區域布局，著重利用有利的畜種資源，發展有競爭力的畜產品品牌，力爭實現產品規模化、安全化，效益化并具有較強的市場競爭力。

3.標準化生產。提高畜產品質量水平，就需要建立健全農副產品安全質量標準體系，推廣各類標準化示范養殖區和標準化養殖基地建設。在原材料采購、生產設備、產品加工、檢測等各個環節入手，建立一套科學嚴密的食品安全保障體系。這也是實現畜牧業快速、健康發展的重要基礎。實踐證明，無論農產品還是畜產品，只要有質量、有品牌，就會提高市場競爭力。

4.科學管理。大規模的養殖企業需科學規范的質理，基層部分畜牧養殖企業普通有著管理環節薄弱的弊病。畜牧養殖生產需要科學嚴謹規范的方法和態度，現代化的養殖企業首先要樹立科學管理、標準化生產經營和疫病防控管理體系，是推進現代畜牧業規模健康養殖的關鍵所在，通過實現現代企業管理機制，實現現代化的畜禽養殖。

四、結語

隨著經濟的發展，畜牧業承農啟工的作用更加突出，產業素質和競爭力不斷提高，畜牧業已發展成為農村經濟和支柱產業，農民增收的速效產業，承農啟工的中軸產業，食品供應的基礎產業，加快發展畜牧業是繁榮農村經濟，有效增加農民收入，發展壯大基層經濟，全面建設小康社會的重要措施。

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