商南縣冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

梅學(xué)忠+段小平

小麥在我國已有5000多年的種植歷史，根據(jù)播種季節(jié)不同分為春小麥和冬小麥；按麥粒粒質(zhì)可分為硬小麥和軟小麥；按麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥和花小麥。冬小麥秋季播種，次年夏季收獲；春小麥春季播種，當年夏、秋收獲。小麥是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物。《本草拾遺》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。”小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。小麥是我縣主要糧食作物之一，常年播種面積在10萬畝左右，以冬小麥為主，小麥豐產(chǎn)種好是基礎(chǔ)，管好是關(guān)鍵。主要抓好以下幾點：

一、精細整地

整地能夠創(chuàng)造一個良好的土壤環(huán)境，是保證全苗和培育壯苗的基本措施。整地的標準是：一平、二勻、三松。一平是土地平整，深耕25厘米以上，耕前粗平，耕后復(fù)平，避免出現(xiàn)墑溝伏脊等，做到澆水時畦內(nèi)“寸水棵棵到”；二勻是墑情均勻，肥力均勻；三松是要松緊適度，沒有明暗坷垃，要細耙，做到上松下實，無漏耕漏耙，無架空暗壟等。

二、選用良種

科技興農(nóng)，良種先行。良種是獲取增產(chǎn)的內(nèi)因，是農(nóng)業(yè)科技的載體，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的作用。選用優(yōu)質(zhì)、高抗、高產(chǎn)小麥品種，對選用的種子的進行播種前處理，確保種子質(zhì)量。根據(jù)不同氣候區(qū)選用適宜的小麥品種：低熱地區(qū)高水肥地塊以西農(nóng)979、綿陽31為主，搭配周麥19、小偃15，旱地以綿陽31、商麥5226為主，搭配小偃15、商麥1619，；高寒山區(qū)以新洛8號、小偃15為主，搭配商麥9722。

三、適期播種

在影響小麥形成壯苗的諸因素中，溫度是最主要的因素。因此，播種期早晚是能否形成壯苗的關(guān)鍵，必須適期播種。若播期過早，麥苗易涉長，冬前群體發(fā)展難以控制；土壤養(yǎng)分早期消耗過度，易形成先旺后弱的“老弱苗”：易受病蟲害、凍害等。播期過晚的缺點是：溫度低，出苗慢，出苗率低，苗齡小，冬前營養(yǎng)生長量不夠而形不成壯苗；根系不發(fā)達，分蘗少，體內(nèi)有機養(yǎng)分積累少，抗逆性差；發(fā)育延遲，穗分化開始晚，穗頭小。成熟延遲，種子形成和灌漿過程處在較高溫度條件下，千粒重降低，顯著減產(chǎn)，影響品質(zhì)我縣小麥最佳播期：高寒山區(qū)10月1日開播，10月10日前播完；中溫區(qū)10月10日開播， 10月15日前播完；低熱區(qū)10月15日開播，10月 25日前播完。

四、合理密植

大力推廣精量和半精量播種。小麥播種量的多少，應(yīng)根據(jù)不同品種特性、播種早晚、地力肥瘦、播種深淺、水旱地等具體情況而定。凡是分蘗力強、播種早、地力肥、實行條播的畝播量應(yīng)控制在5—7公斤左右；品種分蘗力差、播種晚、地力差、實行撒播的田塊要加大播量，畝播量控制在8—10公斤為宜。

五、機播條播

積極推行小麥機耕機播，利用中小型播種機具，實現(xiàn)農(nóng)機與農(nóng)藝結(jié)合。采用機械化條播，或用拉犁，拉繩定距，確保播種深淺一致，出苗齊、勻、壯。

六、科學(xué)施肥

小麥施肥要堅持以地定產(chǎn)，以產(chǎn)定肥，做到農(nóng)家肥與化肥配合，氮磷鉀搭配，底肥與種肥結(jié)合，確保培肥地力。畝施農(nóng)家肥1500-2000公斤，畝產(chǎn)300公斤以上田塊畝施小麥配方肥（N-P2O5-K2O：18-16-8）或三元素復(fù)混肥50公斤；畝產(chǎn)200—300公斤田塊，畝施畝施小麥配方肥（N-P2O5-K2O）：18-16-8或三元素復(fù)混肥40公斤；畝產(chǎn)200公斤以下田塊畝施畝施小麥配方肥（N-P2O5-K2O：18-16-8）或三元素復(fù)混肥30公斤。高水肥地塊要控氮增磷鉀，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。化肥混合均勻后結(jié)合整地深施于耕層。

七、加強田間管理

冬前，對于基肥施用不足的或者播期偏遲的田塊，應(yīng)早施分蘗肥，促進苗情轉(zhuǎn)化。每畝追施人糞尿10—15擔或結(jié)合降雨雪畝施用4-5公斤尿素。播量偏大、冬季氣溫偏高容易造成一部分田塊出現(xiàn)旺長過苗的問題，不僅不利于幼穗發(fā)育，造成穗小粒輕，還加大了倒伏、凍害的危險，對于這部分田塊，應(yīng)積極采取鎮(zhèn)壓、深中耕等田間管理措施，控制旺長。春季主要管理措施是：返青、起身期主攻早返青，穩(wěn)健生長 ，對群體適宜的高產(chǎn)麥田，小麥返青起身期可以不施肥水，以控制麥苗過旺生長。對個別群體不足的麥田，在起身前后適當施肥澆水。 重施拔節(jié)肥水 ，追肥時間應(yīng)根據(jù)墑情和苗情而定，一般群體適宜的高產(chǎn)田，宜在拔節(jié)初期至中期，對于群體偏大的麥田，宜在拔節(jié)中、后期追肥水。澆透孕穗水，孕穗期是小麥一生中需水臨界期，此期一定要保證有充足的水分，減少小花退化，提高結(jié)實率，增加穗粒數(shù)。后期主要防早衰，防倒伏，促進粒重，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量。主要措施是：澆好灌漿水 抽穗灌漿期是小麥需水最多的時期。小麥在揚花后10-15天及時澆灌漿水，以保證生理用水，同時可改善田間小氣候，減輕干熱風，延緩葉片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白質(zhì)、面筋含量。

八、病蟲草害綜合防治

針對我縣小麥白粉、條銹、赤霉三病和地下害蟲危害嚴重的趨勢，播種時要認真做好種子、土壤、肥料的處理，從根本上杜絕菌蟲病源。①推廣種子包衣技術(shù)；②畝用15%可濕性粉銹寧粉劑200克拌麥種50公斤播種；③畝用3.5%甲敵粉2公斤拌細土20公斤，翻地前撒施，防治地下害蟲，以保全苗。出苗后，應(yīng)抓緊利用冬前的溫暖天氣，進行化學(xué)除草，以防春后雜草基數(shù)過大防除困難。冬前除草最佳時間為小麥3-5葉期。小麥生長后期白粉病、銹病、赤霉病，吸漿蟲、蚜蟲等病蟲害相繼發(fā)生，在小麥揚花灌漿期，每畝選用5%己唑醇懸浮劑40毫升+2.5%氯氟氰菊酯水乳劑25毫升+99%磷酸二氫鉀100克兌水40-50公斤混合噴霧，能有效預(yù)防小麥條銹病、赤霉病、白粉病，兼防吸漿蟲、麥穗蚜，能起到抗倒伏和有效促進小麥灌漿，提高產(chǎn)量之目的。

九、適時收割

蠟熟期，是小麥收割的最佳時期，此時搶收粒重最高，實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。