綠色無公害茶葉種植與管理技術探討

尹家美

摘 要：隨著我國經濟的快速發展，人民的生活水平也進一步的得到了提升，這也使人們開始將日常飲食的健康問題放在首位，從而茶葉的種植與生產得到了人們的重視和關注。由于這幾年，國內對綠色食品和無公害產品的呼聲越來越高漲，而茶葉又做為國內人們日常生活當中的飲品，從而引發了人們對它生產質量的要求也越來越高。因此，種植和生產無公害茶葉將會是當前社會發展的一個重要趨勢。本文接下來主要論述了在當今社會如何管理和種植綠色無公害茶葉。

關鍵詞：綠色無公害；茶葉種植；管理技術

伴隨著人民日益增長的物質文化需求，以及滿足當今社會的發展需要，開創和構建無公害綠色茶葉的種植，可以提高茶葉種植的質量和產量，進而提高的提高茶農的收入，促進國民經濟的發展。

一、目前國內種植茶葉的現狀

在經濟全球化以及其他因素的影響下，茶葉即作為是商品也作為食品，一些企業或者是茶農為了擴大自身的利益，并未合理正規化的種植植茶葉，為了達到預期理想的效果，盲目的添加各種生物材料和運用各種化學手段來提高其產量。長時間以來使得國內茶葉一直得不到質量上的提高。

二、綠色無公害茶葉的有效種植方法

綠色無公害茶葉的種植是現代社會的一個發展方向。目前，我國在轉變綠色無公害茶葉種植的過程當中還存在一些尚未解決的問題。要想更好的發展和提高我國綠色無公害茶葉的種植，就應該要遵循以下幾點：

1.創造優良的環境。一般來說，所謂的綠色無公害食品就是沒有受污染，健康安全并且具有營養類的食品。所以在綠色無公害茶葉的種植過程中，茶樹的培育和生長，是不是在一個優良并且無污染的環境里是相當重要的。所以，構建和創造一個環境優良的生產基地是種植和生產綠色無公害茶葉的前提條件，也是必要條件。在選擇種植區域時，一定要對該地的土壤、水質、以及空氣質量做一定的檢測。有一個適宜的生長環境是種植綠色無公害茶葉的基礎條件。

2.選擇優質的育種。在茶樹育苗的過程中，選擇優良品質的種子，從而培育出優良的茶樹苗種。進一步提高整個茶樹種植基地茶樹的品種，建立一個具有高標準并且有著較高經濟效益的茶樹種植基地。

3.合理科學的種植方式

（1）合適的行間間距。相比之下，茶樹的種植跟修筑建筑物一樣，樹與樹之間要有一定的間隔比例。在中后期，早期幼小的茶樹苗會隨著時間的發展，逐漸成長粗壯的茶樹，以及生長出新的枝干。如果在早期茶樹的種植和育苗的工作過程中，沒有合理的規劃好其之間的間隔距離。就會影響茶樹在中后期的成長環境，從而導致茶樹的不能夠正常的生長。

（2）健全的灌溉工程。與此同時，和建筑物的排水工程一樣，要修建合適的灌溉渠道或者是其他的灌溉工程。茶葉的種植不同于旱類作物。在其生長的過程中，及時有效的灌溉補水是非常重要的一個環節。在對其灌溉補水的過程中，只需要通過灌溉管道或者是水管，保持茶樹周圍的土壤在一定程度上的濕潤度就可以了。

（3）化學藥物的合理應用。減少和降低化學藥物的使用，從種植過程中做到綠色無公害茶葉的生產。因為，在茶葉的生產過程當中，茶樹會受到一些病蟲危害的影響。為了防止這些危害，茶農們都普遍借助化學藥物做為手段，為了效果明顯和使茶樹的產量不受影響，還會盲目的加大藥劑的使用量。雖然，在這種情況下消除了病蟲危害，保障了產量。但是，往往忽略了茶葉的質量，使其得不到保證。所以，目前為了綠色無公害茶葉的種植和發展。要求在種植的過程中要合理的運用化學藥物，并且嚴格的控制好使用的計量。與此同時，在早期可以通過培育一些抵抗性較強的育種樹苗，從根本上有效的降低病蟲的危害，以及在一定程度上降低對化學藥物的依賴性。

三、科學的管理技術

1.對茶樹的管理。在綠色無公害茶葉的種植過程中，具有科學有效的管理技術也是重中之重。結合科學合理的管理措施，才能有效的保障茶樹的正常生長，進而提高茶葉的產量和質量。譬如，在后期對茶樹的養護以及對茶樹枝干的修剪工作上，尤其在幼苗前期和中期的成長階段，對茶樹生長的枝干要進行定期的修剪。及時到位的修剪工作，可以為綠色無公害茶葉的生長和種植提供在產量和質量上的保障。

2.對土壤的養護

（1）合理的施肥。雖然對茶樹的養護是必不可少，但與此同時養護對其提供生長場所的土壤也是非常重要的。在種植茶葉的期間，要結合和運用合理的科學技術對土壤進行管理，因為土壤為茶樹的生長提供了所需要的水分和養分，所以，對土壤進行合理的補水和施肥是一個非常重要的環節，從而保證茶樹育苗可以順利地生長。

（2）水土流失的防治。其次，在護理工作上，最應該要重視的就是種植區的水土流失問題。為了防止水土流失，最行之有效的方法就是在茶樹之間蒲草，這一措施不但可以從根本上解決水土流失的問題，還可以為茶樹起到一個防寒的作用。

（3）對土壤的科學耕作。要定時的對茶園土壤進行耕作。因為，一方面可以從根本上解決茶園內的除草問題，另一個方面是可以促進泥土熱化，有利于茶樹的根莖生長。

3.防澇防旱。我國茶樹的種植基本全都是在南方地區，南方夏季氣候濕潤，并且降水量較多。所以，在夏季一定要注意茶園雨后的排水問題，不然沉積大量的雨水會對土壤造成影響。而梅雨過后，常為干旱的天氣，所以在秋季要及時的對茶樹進行灌溉，確保土壤保持在一定的濕潤程度上。

四、結語

今后我國在種植茶葉的過程中，要與時俱進，生產和發展綠色無公害的茶葉。因此，就要要求在綠色無公害茶葉的生產栽培的管理措施上，要認清當地實際的發展情況，以及結合各地的實際情況，采取因地制宜、科學規劃等管理手段和有效的種植措施，合理科學的發展好綠色無公害茶葉的栽培技術，進一步提高茶葉的質量和產量，從而推動我國茶產業的發展。但是，由于綠色無公害茶葉的發展和種植對其生長的地域環境有較高要求，并且種植過程極其復雜，相對之下不容易打理，而且還存在著較高的風險。所以，在我國開展和推廣種植綠色無公害茶葉的過程中，只是先選擇了小范圍，規模小的試驗基地做為種植區域，從而綠色無公害茶葉并沒有得到大范圍發展和普及。因此，在無公害茶葉的種植上還需要加大力度，為人們可以飲用到更多的無公害茶葉做出保障。

參考文獻：

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