雜糧雜豆市場分析

雜糧雜豆市場分析

受種植習慣及區域性品種優勢影響，2017年農戶對部分品種種植積極性較高，但個別品種存在下滑預期。預計，新產季雜糧雜豆總體供應量處于上升通道。但由于需求增長預期乏力，多數品種市場價格將無法維持高位，因此收益將受限，大麥、蕎麥、花生、葵花籽的預期收益謹慎樂觀。以下分析仍以糧、豆、油料進行分類說明。

1.主要雜糧類品種量增價跌

預計新產季高粱、谷子、蕎麥、春小麥種植面積及產量將小幅增加。預計2017年谷子產量出現明顯上升，初步預估增加2成；高粱、蕎麥、春小麥種植面積微幅增長；大麥種植面積將穩中略降。從價格方面來看，預計2017年蕎麥、大麥價格有所上漲，但幅度有限，其他品種價格將維持相對平穩或下滑狀態。新季度高粱、大麥市場受進口貨源影響較去年將減弱。

2.雜豆種植面積穩中有增，預計價格低迷現象較為普遍

紅小豆、綠豆作為雜豆市場上的主要流通品種，由于比較收益相對較好，農戶種植意向仍較強，預計上述兩個品種2017年種植面積增加的可能性較大，同時市場價格預期將繼續低迷。預計豌豆種植面積小幅減少，黑豆面積基本穩定，蕓豆面積略增，三個品種年內價格變化幅度有限。從需求來看，5個雜豆品種在某些領域具備相互替代性，一定程度上限制了單邊上漲行情。另外，豌豆、紅小豆、綠豆等品種受進口貨源影響較大，因此整體來看，雜豆市場價格低迷的現象將較普遍。

3.新產季油料作物葵花籽收益將出現好轉

2016年葵花籽質量差，存在滯銷現象，此將導致新產季部分農戶的種植積極性下降，預計降幅在5%～20%不等。隨著供應量下降，新產季葵花籽價格將擺脫疲弱走勢，出現反彈契機。花生市場保持相對穩定，價格上行空間受限。

4.風險提示

⑴2017年多數品種種植面積增加，可能會出現“糧多、賣難、價跌”的循環圈，建議農戶合理安排生產，規避價格下跌風險。

⑵品質標準不規范的風險。行業規范缺失、技術簡單、生產不規范，所導致的行業收益低以及違約風險。

⑶極端天氣風險。由于雜糧雜豆種植的土地條件相對較差，抵御天氣風險能力較弱，“靠天吃飯”的特點較明顯。建議有關部門增加對于當地雜糧雜豆災害天氣的預警播報，及時引導農戶提高種植期、收獲期的抗風險能力。

（鞏翰林）