曾侯乙墓冰鑒于現代冰箱再設計的啟迪

柏玉英

摘 要：器具的演化過程是連續性的，每一類型的器具都是由上一類型的器具改良演變而來的。工業革命后，我們用的器具大多都是機器生產，它給我們帶來了速度、帶來了效率、帶來了便利，但是同時也產生了很多的問題，如環境污染、身體亞健康、全球變暖等。這時候，我們就需要回過頭思考我們以前生活的一些事物。通過對這一案例的分析，能夠激發當代設計師們對傳統器具的研究，并且探尋古代造物深層次的民族共性，能夠對傳統設計元素再設計起到很好的幫助作用，符合當今的設計潮流。

關鍵詞：意味；文化元素；理念傳承

1 曾侯乙墓青銅冰鑒的時代背景與文化意義

《詩經·豳風·七月》中記載曰：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。四之日其蚤，獻羔祭韭。”這首詩讓我們了解到，早在西周時期儲冰、用冰制度已在祭祀禮儀活動中出現。根據古文獻記載，中國的儲冰制度在春秋戰國時期已成為皇宮貴族中普遍流行的生活方式，冰鑒的使用是主要的用冰方式之一，鑒其本意是指水器。在《說文·金部》中有對其解釋：“鑒，大盆也。”它最初是陶質，春秋中期開始運用青銅鑄造，春秋晚期和戰國時期較為盛行直至西漢湮沒。位于湖北省隨州的曾國是屬于周代“漢陽諸姬”實力較強的分封諸侯國，它的文化受到了北方中原周代的影響，在紋飾、造型、銘文以及鑄造工藝上保持了一致性，但后來隨著楚國的強大對它也產生了很大的影響，是我國公元前五世紀社會生產力和科技水平的縮影和體現。

2 曾侯乙墓青銅冰鑒的特點分析

2.1 精巧適用的結構特征設計

它主要是由方鑒、方尊缶、長勺和漏斗組成，方尊缶置于方鑒內部。尊和缶的組合設計采用了上下固定式，巧妙地將缶的上下頸部和底部固定在鑒中，同時也為了防止缶與鑒不能緊密地貼合，在鑒蓋上部還留有一個方孔，這個方孔略小于缶口，使缶口略高于鑒蓋，正好被鑒蓋卡住而使其不易晃動增加了穩定性。另外，還運用了“品”字形在器身上部鑄造了三個彎鉤，其中，前一彎鉤是可活動的倒鉤。

2.2 匠心獨具的材料工藝設計

冰鑒全器均為青銅材料，它具有較強的傳導性能，可以將方鑒和酒缶之間的冰塊所散發出來的冷氣快速地傳遞至酒缶內，從而達到快速冰鎮的功效。另外，關于冰鑒的鑄造工藝方法也十分豐富。失蠟法正是使其紋飾豐滿多樣的關鍵方法，同時它也是最遲在春秋中期已趨于成熟的一種新型成型工藝，曾侯乙墓的青銅冰鑒正是失蠟法的代表作之一。

2.3 高效省力的工作原理設計

我們在曾侯乙墓的這個冰鑒中看到的是我國最早的雙層組合設計的器具。實際上，冰鑒和酒缶是屬于兩種完全分離的器具，所以設計者在設計這樣的組合器具時就考慮了器具外形、置冰空間和盛酒空間的分割功能，充分地將“文與質”“器與用”結合起來，當兩者組合運用時，中間就產生了相當大的空間，這時候就可以在酒缶的四周放置與酒缶容積比例協調的冰塊，冰塊于酒缶周圍緊緊地包圍，達到了充分冰鎮的效果。但是另一方面，由于方鑒較大、較重，因此設計者也同時配制了一把長勺，讓我們在冰鎮的同時能夠直接舀酒喝，這時候就強調了鑒蓋和缶蓋鈕環的啟閉作用。

2.4 裝飾精美的視覺表現設計

對于冰鑒的視覺表現設計主要是從兩個角度去分析：一是它的整體器型。大的外形近似于一個正方形，但是內部鑒蓋、方鑒口和酒缶口都是標準的正方形，而鑒口四邊都是以“品”字形，即方形和曲尺形來加以附飾點綴，以此加強了冰鑒作為青銅器本身所具備的厚重感和莊嚴感。二是冰鑒本身的一些紋飾。通過對其的觀察，我們可以看到鑒身的四周共有八個拱取攀伏的龍形耳鈕，鈕尾上均有小龍纏繞，同時又有兩朵五瓣小花。方鑒周身的紋飾主要有變形蟠螭紋、蕉葉紋，而酒缶主要紋飾有T形勾連紋、菱形帶紋、斜三角紋、勾連云雷紋、蕉葉紋、渦紋和浮雕蟠螭紋。另外，在鑒身和蓋內均刻有“曾侯乙作持用終”的七字銘文。這些配合傳統鑄造工藝方法所制的紋飾極其精美，突出了冰鑒也有裝飾的制物意味。

3 曾侯乙墓青銅冰鑒于現代冰箱再設計的啟迪

3.1 古意新引

通過對冰鑒的分析，我們可以了解到它作為傳統器具，表現了我國古代工匠的設計智慧，一方面，是工藝的精湛巧妙；另一方面，主要是其文化意義。那么，我們就應該將這樣的文化意義挖掘出來。現代冰箱相較于傳統冰鑒而言，在功能和樣式上都有了極大的提升，并且也更適合運用于現在的生活。但是我們似乎只是將冰箱作為一種冷凍、保鮮的功能性器具，并沒有過多地將其納入到我們的情感生活中。在這樣一個現代化且生產力得到極大提高的現代社會中，我們每天都在強調文化、強調傳統、強調生活質量，所以我們需要將我們自己的文化元素運用于我們的生活事物中。通過冰鑒，我們了解了過去的酒文化、冷飲文化、飲食文化以及祭祀文化等。那么，我們今天的冰箱呢？筆者認為我們應該將冰鑒這種傳統文化的意味引入到當今的冰箱設計中。

3.2 因人選式

傳統的冰鑒不僅有曾侯乙墓的冰鑒之外，還有其他的一些款式，如春秋晚期的吳王光鑒以及經歷數千年發展到清代的木質冷藏箱等，《周禮·天官·凌人》中有記載：“春始治鑒，凡外內饔之膳羞，鑒焉。所以說，隨著人的不同，選擇冰鑒可以適當性地對其樣式大小等加以調整。我們現代冰箱的設計款式在最近幾年也有了許多的變化，如迷你冰箱的出現，雙開門式樣、四開門、三開門等也是相對人們的需求產生了變化。借鑒冰鑒的案例，主要分析和論述的是關于迷你冰箱的再設計，它在款式上有了更多的選擇性，女性的選擇是小巧可愛的，家用野餐的選擇是便攜中等大小的。與此同時，隨著汽車行業的興盛，車載冰箱也慢慢走進了我們的生活。

3.3 合材用法

由于春秋戰國時期青銅器的盛行，冰鑒不僅是器具，而且還是祭祀禮器。同時，青銅的傳導性能也比較優良，所以冰鑒采用了青銅的材料。青銅作為制器的傳統材料，有其優勢，也有其弊端，主要是其難以完整長久保存，并且合金鑄造比例也不易把握，同時它的鑄造工藝，如失蠟法、渾鑄法等都比較繁復不易學成，后來隨著鐵的普及運用慢慢地也被其取代了。如今新型材料比較豐富，工業化和科技化帶來了復合材料的新生，因此傳導性能強且容易生產，并且負重小便于攜帶，使提取的材料也越來越多。現代迷你冰箱設計就運用了塑料、玻璃、陶瓷等的現代復合材料，生產上也漸漸摒棄了過去的傳統復雜工藝手法，提倡簡約時尚的設計理念，大大地減少了生產成本。

4 結語

曾侯乙墓冰鑒的發現讓我們了解到我國古代工匠們的設計智慧，它作為一種傳統器具不僅造型精美，同時還能一器兩用，在冰鎮的同時，也能夠保溫。造型相較于如今的家用冰箱更為便攜。因此，我們在設計迷你冰箱和車載冰箱時也可以考慮借鑒冰鑒的綠色環保理念，在傳承其文化蘊意和器用思想的同時，能夠根據當今冰箱市場的情況加以升華和改進。以期在保留原有傳統文化元素的基礎上能夠生產出真正站在用戶角度思考，革新傳統冰箱形式、結構和功能單一化的設計，從而滿足中國冰箱市場需求，拓寬消費人群的使用范圍。

參考文獻：

[1] 沈海泯.中國工藝美術鑒賞[M].蘇州大學出版社，2009.

[2] 王琥主.中國傳統器具設計研究首卷[M].江蘇美術出版社，2004.