摘 要:我國的百貨業目前主要采取自營、租賃和品牌聯營三種經營模式。百貨實行保底抽成的結算方式,主要負責店鋪的整體全面運營管理,收取與面積、位置有關的相關場地使用費和物業管理費等固定費用。百貨公司根據各個品牌的實際情況采取了品牌聯營策略,通過對整體布局和空間的劃分,招引不同品牌商戶進駐百貨,各品牌獨立的對自己專柜進行銷售管理。但現行的策略還存在著許多的問題需要我們思考。
關鍵詞:百貨公司 產品策略 價格策略 促銷策略 管理策略 服務策略
一、產品策略分析
1.現行的產品策略。百貨公司根據各個品牌的實際情況采取了品牌聯營策略,通過對整體布局和空間的劃分,招引不同品牌商戶進駐百貨,各品牌獨立的對自己專柜進行銷售管理。百貨公司主要負責整體管理,統一規劃,統一形象,統一招商,統一收銀,從品牌的銷售額中提取一定的折扣。百貨公司的產品定位多為中高檔產品,約有100個品牌。百貨公司的品牌產品主要有服裝服飾、鞋子、化妝品、珠寶黃金、鐘表、皮具箱包、日用品等。百貨公司將服裝服飾、化妝品、珠寶首飾、鐘表、皮具箱包、日用品通過專柜進行統一銷售,使消費者可以在同一地區買到齊全的物品。
2.產品策略存在的問題。(1)公司產品策略中品牌混雜、招商品牌入住標準不明確;(2)公司內部商品擺設設置不合理,既有一流品牌,也有一些土生土長、仿冒的品牌,給人一種掉價、不上檔次的感覺,造成了部分市場的流失。(3)各個品牌的樓層分布有一定的清晰度,但樓層中存在著一些不協調因素,比如,在二樓女裝區,會突然間出現那么一兩家同時賣男女內衣的店鋪,或者在逛男裝區時,會出現那么一兩家的飾品店等。
二、價格策略分析
1.現行的價格策略。(1)折扣定價策略。百貨公司主要采取一次折扣的形式進行定價。一次折扣是在一段時間內對所有的商品價格進行一定比例的下調。如百貨公司在節假日,會員日等均采取這種形式的折扣定價。這樣有利于把百貨的經營推向階段性的高潮。除了一次折扣,百貨公司還運用了累計折扣、季節折扣、買一送一等折扣策略。(2)心理定價策略。百貨公司在心理定價策略中主要采取尾數定價策略和整數定價策略。尾數定價在確定價格時適當的保留商品價格的尾數,如100元的衣服,定價時定位99元的,這樣使消費者產生一種廉價的心理錯覺,從而促進商品的銷售。然而,進行尾數定價不僅使人產生便宜、廉價的心理,更能讓人認為這是公司的合理、科學、精準的定價。整數定價策略主要為了顯示商品的價值,百貨公司在對名牌商品定價是采用此法,比如沙馳皮具就是運用整數定價法,其定價普遍以整百,整千來進行定價。
2.價格策略存在的問題。(1)在三四線城市中低消費水平的人群偏多,百貨公司產品價格定位偏高;(2)網上購物日漸流行,網上消費人群增多;(3)知名品牌和本土品牌在價格上沒有明確區分,造成了品牌價格混亂,影響品牌的忠誠度,導致部分市場流失。
三、促銷策略分析
1.現行的促銷策略。(1)會員卡促銷。A.會員積分。會員積分按照百貨商場的規定進行積分活動,凡是百貨公司購物滿一定數額可積一定分值,會員可以按照積分兌換禮品分值比例進行兌換代金卷或者禮品。如:100積分可以換取1元代金券,代金券可以抵錢用。B.會員折扣。顧客在百貨公司購物時,出示會員卡可享受會員折扣,如:VIP會員可享受9折優惠,折上9.8折優惠;金卡會員可享受8.8折優惠;至尊卡會員可享受8.5折優惠。(2)抽獎促銷。抽獎促銷主要是利用了消費者期待中獎的心理,促使消費者購買商品,從而達成銷售。如:顧客在活動期間可憑單張小票購物滿200元,即可參加抽獎活動。(3)折扣促銷。百貨公司在折扣上的促銷主要采取現金折扣和數量折扣。現金折扣是在原價的基礎上打折。如:全場新款7折以上的現金折扣。數量折扣是根據顧客購買商品的數量進行折扣定價。如:女裝買一送一等。(4)微信營銷。隨著百貨公司微信的正式上線,只要添加百貨公司微信,已有實體卡的會員可以通過微信進行實體綁定,打通線上和線下會員卡功能,打通雙卡后,顧客到百貨公司購物,出示手機中的百貨公司微信電子會員卡就可以享受打折、積分的會員卡特權。顧客可以通過微信平臺,添加百貨公司為好友,對百貨公司進行關注,首次關注可以得到會員積分。
2.促銷策略存在的問題。A.促銷形式常年如一,形式單一,沒有新穎性,促銷方案設計不合理。B.促銷圍繞價格進行,消費者對促銷滿意度低,商戶的銷售額下降,利潤率低。C.員工及百貨營業員對促銷活動內容理解不完全,促銷活動信息傳達不到位,促銷人員缺乏積極性。D.百貨公司對促銷活動的依懶性比較大,容易形成不促不銷的局面。
四、供應商管理策略分析
1.現行的供應商管理策略。百貨公司與供應商之間實際上是一個利益的共同體,在對賣場內的管理中,各品牌代理商可以自行進貨,但其收銀工作統一由百貨公司進行統一收銀,在做完各項數據統計后,扣除抽成,之后將余款返回各品牌代理商。這樣可以避免各品牌代理商自行收銀和擅自定價的局面產生,避免顧客流失。對供應商資源的管理中,百貨公司采取聯營的形式對品牌進行控制,從而獲得商品的齊全性和特色性。
2.供應商管理策略存在的問題。(1)上游供應商討價還價的能力越來越強,對供應商的管理上難度加大;(2)招商引資的困難,引進品牌供應商,品牌影響力不大,對顧客吸引力不強;(3)為求其長期合作,在對供應商的選擇標準較以往下降,對供應商的管理有所放松,導致公司整體管理偏低,整體業績下降,銷售額也有所下降。
五、人員管理分析
1.現行人員管理策略。百貨公司在對人員管理上主要分為:對內部公司員工的管理和對品牌專柜營業員的管理。在內部員工管理中,百貨公司具有自己的一套管理制度和考核制度,通過公司管理制度直接管理和約束公司員工行為,通過考核制度對員工進行考核,并對員工加以培訓,以便提高員工技能和服務水平。在對品牌專柜營業員的管理中,通過制定員工手冊,營運主管對品牌專柜營業員進行管理執行,使品牌專柜營業員按百貨的制度進行規范服務,從而提升服務質量。
2.人員管理存在問題。
2.1內部員工管理存在的問題。(1)百貨公司在員工管理方面按部就班,沒有很好的靈活運用人才資源。(2)在員工培訓上方面,培訓內容缺乏針對性。(3)員工福利待遇欠缺,員工滿意度和忠誠度普遍低。(4)管理層員工受教育程度較低。
2.2品牌專柜營業員管理存在的問題。(1)各品牌專柜營業員普遍年紀偏大;(2)專柜營業員在受教育程度都偏低;(3)專柜營業員服務技能水平較低,服務態度也有待改善;(4)營業員管理難度較大,部分營業員不服從管理,對百貨公司的懲罰制度存在異議。
六、服務策略分析
1.現行服務策略。百貨公司在服務過程中的每一個環節,每一個流程都要進行細心的規劃,高效的執行。例如百貨公司的顧客投訴處理就是一個至關重要的環節。以下以百貨公司顧客投訴處理流程為例進行分析。
從圖中我們可以看出,在處理投訴的每一個環節中都是環環相扣的,都對顧客的滿意度產生一定的影響,只要其中一個小細節做得不到位都會對公司整個營銷活動造成影響。
2.服務策略中存在的問題。(1)在營銷服務過程中對營銷各個環節的服務過程重視度不夠;(2)各個環節存在服務不到位的缺陷,特別是顧客咨詢時,服務人員態度不好,造成顧客滿意度下降;(3)急需加強服務技能和提高質量。