DLY優質瘦肉型商品豬配套系飼養管理技術探討

摘要：DLY三元雜交豬具有生長速度快、胴體瘦肉率高、肉質好、飼料報酬率高等特點，其市場潛力巨大，本文就如何提高優質瘦肉型商品豬的飼養管理技術進行了探討，以期為養殖場提供參考。

關鍵詞： DLY；瘦肉型商品豬；豬飼養管理

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：2096～3637（2017）01-0029-03

根據目前人們的生活標準及肉類市場的需求，必須要生產安全、無害、肉質好、瘦肉率高的優質肉，生產優質肉的優質豬必須生產性能高、長的快、瘦肉率高、胴體質量好、飼料利用率高、繁殖性能高、對當地自然條件適應能力強、體質健康、無特定傳染病。這些要求非常高，單個品種豬的性能還沒有能達到全面要求的，因此必須充分應用我們現在掌握的生物學技術，培育一個理想的生產優質豬肉的配套群體。而DLY就是選用長白和約克的二元雜母豬與終端父本杜洛克雜交后生產的三元雜商品豬，DLY優良品種配套系是目前國內公認的優良生豬繁殖品系，其DLY二元雜母豬遺傳性能穩定，產仔率高，全白色，年產2胎，產仔數可達11.6頭，二元雜母豬與終端父本杜洛克雜交后生產三元雜商品豬，該雜交優勢抗逆性強，耐粗飼，毛色為全白，深受群眾喜愛，生產性能好，產仔數高，可達12.2頭，產仔成活數達11.4頭；商品豬長勢強勁，料肉比1∶2.84，178日齡體重達100kg，即可出欄；肉質細嫩，瘦肉率高達65.4%，后腿比例占29.6%，具有很強的市場竟爭力，現談談DLY優質瘦肉型商品豬的配套飼養管理技術。

1 品種介紹

1.1 杜洛克

杜洛克豬原產于美國紐約，毛色多為紅棕色，體軀深廣，肌肉豐滿，四肢粗壯。公豬160日齡達100kg，母豬窩均產仔數9.5頭，胴體瘦肉率64%。杜洛克豬適應性能強，對飼料要求較低，耐低溫，瘦肉豬三元雜交中常用作第二父本。

1.2 長白豬

長白豬原產于丹麥，是世界著名瘦肉型豬種之一，長白豬全身白色，體軀呈流線型，耳大向前平伸，背腰比其他豬長。公豬158日齡達100kg，母豬窩均產仔11.5頭，胴體瘦肉率64%。

1.3 大約克

大約克豬原產于英國，毛色全白，體格大，背腰平直略呈弓形，四肢較高，肌肉發達，體質健壯，繁殖率高，經產母豬產仔數可達12頭以上，瘦肉率可達61%以上。

2種豬的選擇和培育

2.1 種母豬的選擇

對種母豬要求選擇體質健壯、結構勻稱、后軀發育良好、腹大而不下垂、乳房排列整齊并發育良好的雙月齡仔豬進行培育。

2.2 種公豬的選擇

對種公豬要求選擇結構結實、動作靈活、前軀寬深、背腰平直、骨骼粗狀、四肢有力、兩側睪丸大而勻稱、性欲旺盛的雙月齡仔豬進行培育。

3種豬的飼養管理

3.1 種公豬的飼養管理

種公豬的初配年齡為6～8月齡，配種頻率為青年公豬每天2次，成年公豬每天3次，連續配種4～5d后休息1～2d。按季節配種的公豬，提前45d逐步提高日糧營養水平，配種期過后，營養水平僅夠維持種用膘情即可。需常年配種的公豬，應常年供給足夠的營養，以保持旺盛的配種能力，日糧要適口性好，體積不宜過大。

非配種期每千克日糧含粗蛋白質14%，消化能12.55兆焦，日喂2～2.5kg；配種期每千克日糧含粗蛋白質15%，消化能12.97兆焦，日喂2.5～3kg。

種公豬采用單圈飼養，圈舍要保持整潔干燥、陽光充足，適當運動可以促進食欲，增強體質，提高精子的活力，從而提高配種能力，每周對精液檢查1次，對不合格的精液及時調整飼料營養水平、運動量和配種強度，該淘汰的要及時淘汰。

3.2 后備公豬的飼養管理

后備公豬以60kg體重為界分前后兩個階段飼養。前期每天飼喂1.7～1.8kg，后期增至2.2kg，每天飼喂2次。后備公豬每天進行適當的運動，增加肌肉和四肢的結實度，防止肥胖。后備公豬在6月齡時開始調教配種。

3.3 種母豬的飼養管理

3.3.1后備母豬的飼養管理

后備母豬飼養的目的是使母豬一生保持良好的生產性能，即不能過廋、也不能過肥，180日齡時體重達90kg，210日齡時體重達120kg為最佳。后備母豬過廋，繁殖力會低，斷奶后發情遲緩；過肥繁殖力也會低，并容易發生難產。后備母豬在5～6月齡前不限飼，6月齡后適當限飼，一般每天飼喂2.6～4.0kg，再加喂3～5kg青飼料。配種前2周優飼催情，配種后將飼喂量降到每天2kg。后備母豬到180日齡左右時有發情表現，精神興奮、煩躁不安，來回走動、愛爬跨、陰戶紅腫、擴張顏色紫紅向淡紅轉變，黏液由清變稠、拉絲、母豬靜立正是配種的好時機。

3.3.2空懷母豬的飼養管理

短期優飼：空懷母豬的飼養管理是指從斷奶到配種這一階段的飼養管理，為盡快恢復斷奶母豬的體況，日喂量加至2.5～3kg，配種成功后立即降至1.8～2kg，按膘情飼喂。

適時配種：初產母豬斷奶后3～7d開始發情，經產母豬斷奶后2～5d開始發情，發情時即可配種。每個發情期配種2～3次。發情母豬有典型的外部表現：一是外陰紅腫并有分泌物流出；二是精神不安，來回走動；三是食欲減退，甚至不吃；四是爬跨其他母豬，按壓時不逃避并靜立不動，這時適于首配，隔8～10h再配1次，這樣能做到情期受胎率高且產仔數也較多。

3.3.3妊娠母豬的飼養管理

如果配種后大約3周沒有出現發情，并有食欲漸增，性情溫馴，行動穩重、貪睡、尾巴自然下垂，陰戶緊縮等現象，就可以初步判斷為妊娠。

在妊娠期要給予充足的營養，以保證胎兒生長發育良好，使母豬在產后有良好的體況和泌乳性能，妊娠母豬每天飼喂1.8～2.7kg飼料較為適宜，在妊娠期的最后1～2周，每天增加料量1～1.5kg，有利于提高仔豬的初生重。

妊娠母豬可分小群飼養和單圈飼養，一般3～5頭母豬為一圈，到妊娠后期每圈飼養2～3頭，要保持豬舍的清潔衛生，通風良好，禁止飼喂發霉變質及有毒飼料，每天要觀察母豬吃食、飲水、糞便以及精神狀態。

3.3.4分娩、哺乳母豬的飼養管理

產前1周對圈舍和待產母豬進行消毒，產前3d減料，分娩當天不給料，母豬臨產前1周外陰紅腫，尾根兩側下陷，產前1d左右乳頭能擠出奶水，精神不安，排糞排尿頻繁。如果最后乳頭也可擠出乳汁，6h左右即可分娩，產前6～12h母豬銜草作窩，這是臨產的特有癥狀，母豬一般分娩5～20分鐘產出1頭仔豬，正常分娩持續2～4h，有的達10h左右，待仔豬全部產出后約半小時左右排出胎衣，這時分娩結束。被污染的墊草要清除，換上新墊草，同時將母豬陰部、后軀等處清洗干凈、擦干。胎衣也可利用，將其切碎煮湯，分數次喂給母豬，以利于母豬恢復和泌乳。分娩后的母豬體力消耗很大，產后立即給母豬飲少量含鹽的溫水或麩皮湯，補充體液。產后2～3d內飼料不能飼喂過多，飼料的品質應該是營養豐富，容易消化。從產后第3d起，視母豬膘情，消化能力及泌乳情況逐漸增加飼料量。個別仔豬產出后如遇胎衣未破，應馬上用手撕破放出羊水，嚴防仔豬窒息死亡。

仔豬出生后，應把臍帶理順，在10cm處斷臍，用線結扎斷面后再用碘酒消毒，臍帶3～4d后會干枯脫落，要人為的讓每個仔豬都吃上初乳，冬季要注意仔豬的保溫工作。

4哺乳仔豬的飼養管理

出生仔豬無先天性免疫力，仔豬在出生后24～36h內吃足了初乳就可以防止或減少仔豬患病，提高成活率，所以要根據仔豬的大小，人工輔助固定乳頭，經過幾次輔助固定后，仔豬即形成習慣，建立起吃乳的位次。到2周齡時選用品質好的飼料進行補飼，在21～35日齡斷奶，這時可選用乳豬料飼喂，也可在平常的飼料中加炒豆面、魚粉等調制成具有良好口感的飼料進行飼喂。不留作種用的仔豬，小公豬可在20日齡左右、母豬在30～40日齡去勢。早期去勢傷口愈合快，手術簡便。

5育成豬的飼養管理

將購買的仔豬飼喂觀察3～5d，如沒有發現病情，便可驅蟲、健胃催肥，使其快速生長。

驅蟲：使用獸用敵百蟲片，按豬每10kg體重喂2片，控1次料量，將研碎的敵百蟲片拌入少量的精料中讓豬一次性吃完。

健胃：第5d大黃蘇打片，按10kg體重喂2片，分三餐拌入飼料內喂服，可增強胃的蠕動能力。

飼喂：經過驅蟲、健胃后把調配好的飼料按料水比1∶1比例拌勻進行飼喂。2個月后再按上述方法進行1次驅蟲、健胃。

育成期是豬生長發育最強烈的時期，是骨骼和肌肉加速生長的階段，需用高蛋白高能量日糧和精料量較多的飼料，飼料中蛋白質含量為18%，同時要添加礦物質、維生素等營養物質。

6生長育肥豬的飼養管理

對育肥豬，配合飼料的飼喂量根據體重逐步增加，一般每頭每天1.5～2.5kg左右，1d喂3次，中間可補飼青綠多汁飼料，如菜葉、牛皮菜、紅薯藤等，生喂比熟喂好。

7豬的人工授精技術

輸精前將母豬陰部清洗干凈并消毒，輸精時，先將輸精管頭部用酒精或人工受精用潤滑劑潤滑，以利于輸精管插入。用手將母豬陰唇分開，將輸精管沿著稍斜上方45°的角度慢慢插入陰道內，當插入25～30cm左右時，會感到稍有阻力，此時輸精管頂部已到子宮頸口，再將輸精管逆時針方向旋轉，稍用力，頂部則進入子宮頸，回拉時則會感到有一定阻力，此時便可進行輸精。輸完精后再順時針方向旋轉退出。用輸精瓶輸精時，插入輸精管后，將輸精瓶蓋的頂端除去，插到輸精管尾部就可以輸精；精液袋輸精時，只要將輸精管尾部插入精液袋入口即可。正常的輸精時間和自然交配一樣，一般為10～15分鐘，時間太短，不利于精液的吸收。為了防止精液倒流，輸完精后，不要急于撥出輸精管。

8疫苗免疫

8.1 豬瘟

種公豬每年春秋2季免疫豬瘟弱毒疫苗各1次；種母豬可在產前30d免疫接種1次，或春、秋2季各免疫接種1次；仔豬出生后20日齡進行第1次免疫接種，50～60日齡進行第2次強化免疫。

8.2 豬丹毒、豬肺疫

種公豬和種母豬春秋2季分別用豬丹毒和豬肺疫菌苗各接種1次；仔豬斷乳后1周接種1次，70日齡進行第2次接種免疫。

8.3 豬副傷寒

仔豬斷奶后30～45日齡口服或注射仔豬副傷寒菌苗1頭份；育成豬可在春、秋2季口服或注射豬副傷寒菌苗1次。

8.4 仔豬黃痢

妊娠母豬于產前40～45d和15～20d時分別接種大腸肝菌腹瀉菌1次。

8.5 仔豬紅痢

妊娠母豬于產前30d和15d分別接種紅痢菌苗1次。

8.6 豬藍耳病

耳后部肌肉注射3周齡及以上仔豬，每頭注射2ml，根據當地疫病流行情況，可在首免后28日加強免疫1次，母豬配種前接種4ml，種公豬每隔6個月接種1次，每次4ml。

8.7 豬口蹄疫病

種豬、成年公豬、母豬每年春、秋各注射口蹄疫滅活疫苗1次；仔豬斷乳后1周接種口蹄疫滅活疫苗1次；后備豬和其他豬每年春、秋2季分別接種1次。