阿布扎比，感受現代與傳統碰撞

莊可可，資深旅游撰稿人、旅游生活家。

阿布扎比是個混合卻不混亂的地方。現代化的因子在這里無處不在，一座座摩天大廈拔地而起、超豪華的酒店鱗次櫛比；然而其傳統的“面紗”也從未被當地人輕易地摘下，忠誠與接納在這里得到了最好的詮釋，就像它同時張開雙臂歡迎來自世界各地的游客一般，保持神秘又熱情洋溢。

初次遇見，發現現代城市的美感

1971年，阿拉伯聯合酋長國成立，石油在當地被大量發現和開采，作為首都的阿布扎比也發生了巨大的變化。這里的人不再靠吃椰棗充饑，荒涼、落后的景象也早已一去不復返，這里是一座現代化的城市，金光閃閃煥發著巨大的活力。在老國王謝赫·扎耶德的帶領下，阿布扎比人讓這片土地綠樹成蔭、高樓林立、道路縱橫。當我乘坐飛機首次飛抵阿布扎比時，這里與我潛意識里的沙漠之城落差頗大。的確，現在的阿布扎比應該被稱為沙漠中的新

綠洲，海灣南岸的一顆燦爛明珠。

阿布扎比的亞斯島（Yas Island）就是一個阿布扎比土地上富有創意靈感之所在。驅車不用花太長時間就可以抵達亞斯島，一來到這里便會贊嘆這里成熟的規劃，每一個地方似乎都是經過了最精密的策劃才選址建設，每一個體驗項目都與下一個項目保持合理的距離。有些人也會直接把酒店定在這里。每年F1賽事期間，亞斯島都熱鬧非凡。亞斯瑪瑞納賽車場是每年一度的阿布扎比方程式賽車的舉辦中心。游客可以通過一系列車道項目了解亞斯瑪瑞特賽車場， 包括“駕駛經歷”“乘客經歷”“私人駕駛課程” 以及“賽車執照課程”。

法拉利主題公園（Ferrari World）里，尖叫聲此起彼伏，那是Formula Rossa——世界最快的云霄飛車上人們的尖叫聲；水上公園（Yas Waterworld）里，歡快的笑聲回蕩空中，那是孩子們正在水中玩得起勁兒。在普通游客眼里，亞斯島被譽為是阿布扎比最具吸引力的目的地之一，是短途旅行、休閑度假和家庭歡聚的理想去處。

與家人或者朋友享用品質頗高的下午茶在阿布扎比乃至整個阿聯酋都非常流行。從獨立餐廳到咖啡館再到高檔酒店的餐廳，這里的美食工作者使出了渾身解數想讓自己的下午茶餐點獲得更多人的喜愛。于是，一場無聲的“下午茶競賽”也就隨之展開了。來自世界各地的大廚們讓這里的下午茶品質上乘、花樣繁多。酒店里那些盛滿各式梅子的器皿早已不是冷冰冰的玻璃或者陶瓷制品，而是精美的由巧克力打造的小盒子；優雅的服務生為客人端上的精致英國茶具，壺中的伯爵茶已經靜候你的品嘗。

泛舟紅樹林間，體驗尋找珍珠之旅

在阿拉伯語里阿布扎比意為“有羚羊的地方”，從前經常有阿拉伯羚羊在阿布扎比出沒。阿布扎比人則把自己稱為“駱駝上的民族”，在沒有發現石油前，阿拉伯人靠著下海捕魚、撈珍珠、飼養牛羊為生。駱駝是他們重要的交通工具，阿拉伯人騎著駱駝往來于沙漠與海洋之間運送貨物。阿布扎比城市始建于1761年，最初的居民主要以采集珍珠為生。

泛舟阿布扎比紅樹林間的水面上，我們的發現珍珠之旅啟航。它是世界上最大的天然紅樹林區之一，位于阿布扎比市的濱海大道旁的海面上，多種多樣的魚類、鳥類和其他植物依次而生，在這片沙漠與海水交界之地孕育出一片自然樂園。

一位阿布扎比當地的導游在頗具阿布扎比當地特色的木舟上為我們展開了一場別開生面的歷史文化之旅。伴著阿拉伯咖啡獨特的香氣，導游向乘客講述阿布扎比人是如何采集珍珠、如何挑選珍珠以及阿拉伯灣珍珠業的歷史，珍珠工人在船上演示如何獲取珍珠，并示范如何打開珍珠蚌。乘客們還可以去感受過去阿布扎比人是如何采珍珠的。我親自挑選了一個新鮮的珍珠蚌，打開它后，發現里面有一顆珍珠，取出來之后，它就完全屬于我了。

一個半小時的時間，不僅領略了阿布扎比城市內的水文景觀，也深刻體驗到了當地的歷史與文化。

探訪阿拉伯文化交流地——獵隼醫院

隨后，我們乘車前往下一站——獵隼醫院。當車子兩邊的風景逐漸由高樓大廈轉換為沙漠和低矮的植被，我們距離獵隼醫院也越來越近。獵隼是阿拉伯狩獵文化中非常重要的一種動物。它易于馴養，忠于主人，是很好的狩獵工具。在阿拉伯國家，馴養獵隼是一種時尚、財富和身份的象征。

我曾多次在關于阿拉伯文化的紀錄片里看到獵隼的身影，因而前往阿布扎比的獵隼醫院（Falcon Hospital）——這家世界最大的獵隼醫院令我興奮不已。事實上，我在這里收獲得更多：這里應該是作為一個游客來說和當地人深入交流的最佳地點了。

阿布扎比的獵隼醫院始建于1999年，是阿聯酋第一個為獵隼提供全面、專門的獸醫、保健服務的公共機構。在阿聯酋，獵隼的主人會帶他們到這家醫院完成換毛的漫長過程，也會定

期來這里請專業的醫生修剪獵隼的指甲、喙，修補羽毛。在這里，獵隼身上將被安裝有無線電追蹤器，在野外即便丟失也能輕易找到它們的蹤影。同時，這里還可以為獵隼頒發護照，有了護照它們才能登上飛機坐在主人身邊到別的國家進行狩獵活動。2007年，獵隼醫院開門迎客，讓更多來自國外的普通游客也可以有機會近距離接觸獵隼。

進入傳統市場，香料是最不可錯過的

要發現阿布扎比古老的一面，就要去當地的傳統市場。這里出售的商品包羅萬象，包括在阿布扎比最值得一買的阿拉伯地毯、掛毯、珠寶、指甲花粉、香料、手工藝品、阿拉伯香水和紡織品等等。在集市買東西可以討價還價，有時候需要費很大的力氣才能得到一個滿意的價格。

對我來說，這些琳瑯滿目的商品中，香料是最不可錯過的主題。抵擋住了花花綠綠的手工毯子和流光溢彩的手作玻璃制品的強大誘惑，我選擇把大部分的現金都花在了香料上。香料是感觸阿拉伯文化的靈魂之所在。是什么讓阿拉伯人千里迢迢不畏險阻穿過沙漠、走過綿長的海岸線？是香料，各種氣味、功能各異的香料。阿拉伯半島一直與香料密切相連。香料在中東各地廣為人們喜愛，這不僅是因為它的香味和藥效用途，還因為香料可以被用作調味品。“歷史之父”希羅多德在公元前五世紀曾對阿拉伯香料作過這樣的描述：“整個土地都彌漫著香料味，異香襲人。”

一袋袋敞開的香料整整齊齊地擺在路邊，小販在貨攤旁熱情地招攬生意。阿拉伯香料除了被用于食物調味劑外，當地女性還用它來熏衣。當地產的一些調味料，如小豆蔻、紅椒、肉桂、乳酪等；而將松香、香料粉末用火點燃，不一會兒，一縷輕煙冉冉上升，房間里就會充滿了一種芬芳而含蓄的香氣，久久不退。將衣服懸在煙上，只要10分鐘，就可以將香味保持一周。這里的人們喜歡各種香味，他們認為香氣可以給他們帶來好運。