經(jīng)典詩文里的“俗生活”

郭瑞煒

古詩文是中小學(xué)生要好好學(xué)習(xí)的文化瑰寶，也是我們每個(gè)中國人精氣神固有的基因。我們所學(xué)的課本從幾千年來浩如煙海的詩文經(jīng)典中精選若干，我覺得不僅應(yīng)“讀讀、背背、講講、練練”，更可借此了解以前的人是怎么生活的。

對(duì)，就是要好好讀課本中的古詩文，從字里行間尋找古人日常生活的“印痕”。

從古人吃肉說起

記得十三四年前，我曾得上海辭書出版社《袖珍文學(xué)鑒賞辭典》一套十一本。其中《袖珍古文鑒賞辭典》開篇是講先秦文學(xué)，第一篇是《左傳》中的《曹劌論戰(zhàn)》。文中寫道：“肉食者謀之，又何間焉？”“肉食者鄙，未能遠(yuǎn)謀。”

怎么回事？古人，不可以隨時(shí)有肉吃？吃肉的都是當(dāng)官的或有錢的？這，在春秋；《孟子·梁惠王上》說：“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣；雞豚狗彘之畜，無失其時(shí)，七十者可以食肉矣……”啊？！一般百姓到七八十歲才能吃上肉。這，在戰(zhàn)國。

同為戰(zhàn)國時(shí)的《楚辭》，是我國最早的浪漫主義詩歌總集及浪漫主義文學(xué)源頭。其“大招”和“招魂”篇分別呈現(xiàn)了兩桌異常豐盛的菜單，有：八寶飯、煨牛腱子肉、吳越羹湯、清燉甲魚、炮羔羊、醋烹鵝、烤雞、羊湯、炸麻花、燒鵪鶉、燉狗肉。菜單中牛肉是排第一位的，重要性不言而喻。

很早的時(shí)候，中國人就懂得馴養(yǎng)馬、牛、羊豬、狗、雞這六牲以獲得肉食，但不同肉食在食物系統(tǒng)中有著不同的地位，這種地位甚至影響到今天的肉類價(jià)格。

古代飲食習(xí)慣中，牛羊毫無疑問是最貴族化的肉食，《禮記·王制》也說：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。