永春香道 千年流芳

洪宗洲+洪炳煥+黃瑋

以安溪鐵觀音為代表的“茶道”，還有兼具各種形式的“花道”，早已為現代人所熟知，卻鮮有人知曉中國歷史上還有一個傳承千年的“香道”。

永春香是“海上絲綢之路”的產物。早在宋朝末期，曾任泉州市舶司的阿拉伯大商人蒲壽庚，通過“海上絲綢之路”進口各種名貴香料并制作成香料產品。300多年前，蒲氏后裔移居永春達埔鎮漢口村，永春篾香開始流傳、發展。制香人由最初的300多人發展到現在的4萬多人，家庭作坊近300家，誕生了200多家極具潛力的香企。永春也與河北古城、廈門翔安、廣東新會并稱“中國四大制香基地”。

制香廠的工人以男性居多，他們要趕在太陽出來之前做出一批香來，等到曬香工人上班時，后面的工序才能順利地接上。就這樣，他們馬不停蹄地工作到中午十二點，然后休息，以準備來日繁重的工作。古老的篾香制作工藝發展到現代，也與時俱進地機械化，但是手工香還是主流。

車間里，香粉漫天，窗臺上滿是厚厚的煙灰，宛如無人打理的老屋。車間里許多工人都不佩戴面罩，他們幾乎都愿意相信“神香”有保健養身的功能，臉上滿是亮紅的香粉，眼神里透著一種堅毅和養家糊口的責任。

制好的篾香被板車拖走，均勻交錯地晾曬在香架上，大片條狀色塊鋪就，美艷不可方物。遇上天氣好，所有工人都上工了，整塊香架都是彩色的。

這一切都是依循古法制香的工序：香芯沾水、搓香粉、浸水、展香、輪香、切香、日曬、染香腳、晾香、藏香，有了機器以后，效率大幅提高，原本一天純手工制造出4萬支，現在能超過20萬支。制香是這里工人的主流工作之一，也帶來了巨大的經濟效益。

永春達鋪鎮制香作坊不計其數，其中不乏制香世家，篾香文化名揚海內外，產品不僅頗受大陸寺廟歡迎，更遠銷香港、臺灣地區以及東南亞、歐美等國家，越來越多的制香廠借力現代技術擴大生產，實現轉型升級。

追溯綿遠悠長的永春香道史，永春幾乎所有的制香工藝都是發源自蒲氏。早在宋末，家住在泉州的阿拉伯大商人蒲壽庚一家，便是世代以經營香料為主的家族。到了明清，見證了刺桐港興衰的蒲氏家族逐步衰落，其后裔分別避居永春等地，民國時期，蒲氏后人還到永春縣五里街開設“蒲慶蘭香室”，專制篾香，遠銷港澳地區以及馬來西亞、印尼、越南等地。時至今日，永春五里街的“蒲慶蘭香室”仍保存香壺、碾槽等數代祖傳的制作香料的器具。

在制香人的心中，香是有靈氣的，他們認為永春香是選用上等芳香植物和中藥材配制，有降氣散寒等有益身體健康的作用，也可以保佑庇護自己，被稱為“神香”。徜徉沉醉于綿延千年的永春“香道”之韻，追尋其演進脈絡，細品其豐厚底蘊，焚香祭拜的傳統讓制香人的心靈找到了力量，找到了依托，他們相信：心誠則靈。于是，制香人的一天，一天天地輪回著，傳承著。