防治高膽固醇血癥的9個好方法

拉切爾·黛安娜

由于高膽固醇血癥沒有任何癥狀，所以很多人不了解自己的膽固醇水平，等發生心肌梗死或腦梗死時，才發現自己原來患有高膽固醇血癥。

膽固醇是一種脂質，是每個人體內不可缺少的，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸、維生素D以及甾體激素的原料。正常情況下，人體可以在肝臟中合成膽固醇和從食物中攝取，食物中的膽固醇主要來自蛋黃、動物脂肪、動物內臟、魷魚、蝦等。在身體里，膽固醇與蛋白質結合，以脂蛋白的形式在身體內轉運。

人體內“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）占總膽固醇的一半以上，盡管身體需要一定的“壞”膽固醇，但多余的“壞”膽固醇會鉆入動脈血管內皮，形成斑塊，堵塞血管引起冠心病、腦梗死，或者隨著斑塊破裂引起心肌梗死、猝死等嚴重后果。“好”膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）占總膽固醇的三分之一，可以將多余的膽固醇轉運出動脈，運回肝臟。如果你能夠使體內的“好”膽固醇保持較高水平，你就可避免患上高膽固醇血癥。

意大利北部有個加達村，這里81%的人壽命超過百歲，意大利人類學家喬治·杰姆斯等科研人員先后來到加達村，對這里的居民多年來的生活方式進行了調查，總結出了加達村人長壽的原因。原來，該村人通過以下9個方法提高“好”膽固醇水平或降低“壞”膽固醇水平，幾乎沒有人患高膽固醇血癥，所以長壽者特別多。

1.熱愛運動。在加達村，人人都愛好登山、游泳、打籃球等運動。運動可消耗人體熱量，減輕體重，降低“壞”膽固醇水平，提高“好”膽固醇水平，從而降低了患冠心病的危險性。

2.不吸煙。加達村人都不吸煙，這是他們體內“好”膽固醇一直處于高水平的原因之一。

3.多吃堅果。加達村人都喜歡吃堅果。研究人員發現，可提高“好”膽固醇水平的堅果有核桃、杏仁、花生、開心果等。

4.不飲酒。加達村人從來不飲酒，也不知道酒為何物。酒的熱量較高，喝太多酒容易發胖，如果太胖，體內就會積蓄較多的“壞”膽固醇，從而患上高膽固醇血癥。

5.提高耐力。加達村人的耐力都不錯。研究人員發現，每天進行20分鐘的耐力訓練，可使體內的“好”膽固醇提高2.5%，可通過舉啞鈴、劃船等進行耐力訓練。

6.喜歡半蹲姿勢。加達村有一個奇怪的現象，男女老少在休息、吃飯、閑聊時，都會半蹲著。研究人員發現，人經常半蹲著，可提高“好”膽固醇水平。

7.不熬夜。在對加達村的研究中，研究人員發現，村民們都有早睡早起的好習慣，從不熬夜。研究人員認為，如果常熬夜，就會增加患高膽固醇血癥的風險。

喝蔓越莓汁。加達村人起床后做的第一件事，就是喝蔓越莓汁。研究人員發現，常喝蔓越莓汁，可提高人體內“好”膽固醇水平。

9.一日多餐。一日多餐是加達村人的一個傳統習慣，加達村的男人每天吃5～6頓飯，女人每天吃7～10頓飯。研究人員發現，每天吃6頓以上的人比每天吃一兩頓大餐的人體內的“壞”膽固醇水平低5%～10%。

加達村人利用這9個防治高膽固醇血癥的方法，大大降低了他們患冠心病、心肌梗死、猝死等疾病的風險，于是就出現了很多長壽者。