雞年話雞

安黎

與人貼得最近的動物，除了貓，大概要數雞了。

雞有家雞與野雞之別：圈養于雞窩的雞叫家雞，散落于山林的雞叫野雞。

家雞與野雞同根同族，但彼此間差異很大。家雞個頭小，野雞個頭大；家雞不能飛得很高很遠，至多能躍上主人家低矮的窗臺或墻頭，野雞卻能縱橫于溝壑，翔越于山嶺，從這根枝頭飛向那根枝頭，從這座山頭飛往那座山頭；家雞長舌婦一般，嘮嘮叨叨個不休，音調相對低沉柔和，而野雞雖不常鳴，卻一鳴驚人，撼天動地。

動物世界自成體系，作為近鄰，人并不能輕易將其讀懂，但以主宰者自詡自居的人，總是習慣于以一己之好惡，給動物貼標簽。標簽雖無形，卻五顏六色。有的形若獎章，有的形若起訴狀，基于此，人便在對待動物的態度上，楚漢有界，褒貶分明：有的動物被頌贊，比如海燕、牛馬、熊貓等；有的動物遭譴責，比如貓頭鷹、烏鴉、豺狼等；有的動物受輕蔑，比如蛇鼠、蝸牛、螞蟻等。受到禮遇的動物，不外乎或效力于人，或儀表堂堂，或瀕臨滅絕。其中最典型的，要數熊貓了。熊貓長相親善，福態憨態兼具，對人既無尺寸之功，亦無點滴危害，只因數量稀少，就演化為人心目中無比金貴的“寶貝心肝”。

雞的名聲相對比較正面，原因在于雞索取極少，奉獻很多。雞雖然和人一樣，有著內斗的嗜好，但對外卻低眉羞眼，絕不張牙舞爪，更不巧取豪奪。雞胃口不大，幾粒米，數條蟲，半缽水，足以滿足得喜氣洋洋，搖頭晃腦。即使主人偶爾在喂食上有所疏忽，雞饑餓難忍，卻也不反抗，不作亂，只是埋頭于草叢中或草垛下啄食，絕不會像老鼠那樣，暗度陳倉地打劫主人的糧倉。

雞對人的貢獻，有目共睹。母雞下蛋，公雞打鳴，分工明確，各司其職。母雞下蛋的勞苦功高，人人耳熟能詳，無需過多贅言。但公雞打鳴的業績，卻常被人忽略。打鳴的歷史與價值，現代人大多懵懵懂懂，無知無感。但事實是，打鳴在華夏族群古老的日常生活中，扮演著不可或缺的角色。在鐘表尚未誕生之日，在電燈電話且無發明之時，在漆漆黑黑的漫漫長夜里，人們對時間的掌握，主要依賴兩種手段：一是觀察月亮的位置，一是聆聽公雞的打鳴。然而，依據月亮的位置估摸時辰，實踐起來有著相當大的難度，唯有上了些許年歲的人，因經驗的日積月累，才具備這等能力。月亮總在游移，今天與昨天同一時辰所處的方位并不等同，一味地照搬老黃歷，只能錯之又錯，謬而又謬；再則，望月頗為費力勞神，眠于枕，躺于炕，無疑難以如愿，唯有爬身起來，或將頭伸向窗外，或披衣下炕走出房門，才能做到與月對視。這等景況，夏天還稍好一些，但若遇冬寒，那就非常地遭罪：不但面臨傷風感冒的威脅，而且睡眠的質量也因之而大打折扣。一趟趟地起床望月，人的睡眠便猶如從高空墜落的瓷器，支離破碎，不復完整。

好在造物主明察秋毫，深諳人之所急，夜之所需，于是便創造出貌似百無一用實則很有大用的公雞，為人幫忙，替人解憂。公雞天生一副擴音器般的大嗓門，白晝它顯得吊兒郎當，東游西逛，一副無所事事的模樣；但在黑夜將盡之時，卻抑制不住地引吭高歌，以迎接晨曦的浮現。城鎮居民想了解時辰，相對容易，只要側耳聆聽更夫的打更即可，但在自給自足的廣袤鄉野，卻并無更夫的身影在晃動，于是人們便把掌握時辰的殷殷期待，寄望于那一只只火紅的公雞。每家每戶，都要圈養一兩只公雞，不為嚼其肉，專為聽其聲。公雞不辱使命，不負眾望，在眾生睡意朦朧之際，一聲接一聲地啼鳴不止。被公雞喚醒的人們，紛紛整衣肅冠，起床出門：腳夫吆喝著毛驢踏足遠行，學童背著書包奔赴學堂，耕者扛著犁鋤去往田疇，老婦拉響風箱籌備早餐，新娘端坐梳妝臺涂脂抹粉……當然，哪怕是做好事，反對者都不會缺席。那些慣于睡懶覺的人，就對公雞相當憎恨。

公雞與母雞，活著時為人效力，死去后被人吃掉，在為人服務方面，堪稱傾其所有，拼盡全力。但遺憾的是，雞卻并未能獲得人的基本尊重。最令雞皺眉的，就是人在指桑罵槐中，常將自己同類中的性亂者，指斥為雞。雞無錯，卻要受侮辱；雞無罪，卻要當被告。潔身自好的雞，無端地被涂黑，卻有口無言，從不辯解——這恰是雞之所以世代為雞的癥結所在。