我國咖啡產業發展潛力巨大

咖啡是世界三大飲料作物之一。經過近十多年來的發展，我國咖啡產業已形成了云南、四川小粒種優勢產區和海南中粒種優勢產區，其中云南種植面積占全國總面積的98.67%。種植區域相對集中，品種布局合理，品種類型與氣候類型相匹配。

據統計，2014年，我國咖啡單產達每畝150.05公斤，較2001年增加66.72公斤，增長80.07%，居世界領先地位。

我國咖啡生產經營主體目前已由分散小農戶向專業大戶、專業合作社、龍頭企業等新型經營主體轉變，生產組織化程度明顯提升。同時，咖啡初加工及精深加工技術不斷提升，產品數量、質量和種類也不斷豐富。

海南省萬寧興隆咖啡研究院院長龍宇宙介紹，現在每年世界咖啡平均消費增長率約2.48%，我國的消費增長率則在10%以上。按目前平均畝產150公斤、每公斤80元收購價格計算，除去生產成本，每畝平均效益約1200元，效益仍有較大提升空間。

（資料來源：《 農民日報 》）