影響溫縣鐵棍山藥生長(zhǎng)的氣象條件及豐歉年氣候模式研究

馮曉科

摘 要：該文通過(guò)對(duì)2001年以來(lái)影響溫縣鐵棍山藥生長(zhǎng)的異常氣象條件進(jìn)行分析，分析影響鐵棍山藥生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)段及氣象條件，初步確定了溫縣鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式。

關(guān)鍵詞：鐵棍山藥；關(guān)鍵時(shí)段；氣候模式；溫縣

中圖分類(lèi)號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）02-03-0092-02

溫縣地處河南省焦作市南部，南鄰黃河，北依沁河，氣候適宜，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，有良好的灌溉條件，是“四大懷藥”主要種植區(qū)。溫縣地區(qū)種植的壚土地鐵棍山藥品質(zhì)好，口感糯沙，2008年以來(lái)成為了溫縣繼太極拳之后的另一張“名片”，是農(nóng)村種植戶(hù)增收的主要渠道和手段。鐵棍山藥全生育期一般在210～235d，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，易受雨澇、干旱、大風(fēng)等異常天氣影響，產(chǎn)量波動(dòng)較大。

1 資料來(lái)源

由于溫縣統(tǒng)計(jì)年鑒僅對(duì)懷藥種植面積進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，無(wú)懷藥產(chǎn)量資料，本文使用的鐵棍山藥產(chǎn)量資料（2000—2014年）系（壚土地）田間調(diào)查得到的，鐵棍山藥發(fā)育期資料（2009—2014年）來(lái)自特色農(nóng)業(yè)觀測(cè)記錄。

2 影響鐵棍山藥生長(zhǎng)的異常氣象條件

鐵棍山藥一般于3月下旬至4月上旬種植，11月上旬收獲，受雨澇、干旱、大風(fēng)、冰雹等異常天氣影響，個(gè)別年份受連陰雨、暴雪等天氣影響，部分地塊的收獲期推遲到12月，延遲收獲將會(huì)使損耗增加，品質(zhì)下降，種植效益變差。

2.1 出苗期干旱造成鐵棍山藥出苗不齊 春旱對(duì)山藥的生根、發(fā)芽、出苗及生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，初夏旱會(huì)延緩地上莖蔓和葉片的生長(zhǎng)發(fā)育。2001年4月至5月中旬降雨嚴(yán)重偏少，降雨量?jī)H6.8mm，部分地塊山藥播種后由于土壤水分虧缺，山藥栽萌發(fā)緩慢，出苗參差不齊，給田間管理造成了不便。

2.2 大風(fēng)吹倒鐵棍山藥莖蔓支架 大風(fēng)會(huì)吹倒山藥支架，折斷莖蔓。2013年8月1日和8月12日出現(xiàn)大風(fēng)天氣，日極大風(fēng)速分別達(dá)21.3m/s、17.7m/s，山藥地支架全部被吹倒，植株莖蔓折斷，使田間通風(fēng)條件惡化。

2.3 連陰雨引起地下塊莖病變 發(fā)生在秋季的連陰雨，易使排水不良的山藥田產(chǎn)生積水。2011年9月11—19日降雨187.7mm，9月27—28日降雨35.2mm，由于降雨明顯偏多，造成山藥地土壤水分長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)，地下塊莖受浸漬后腐爛，出現(xiàn)水叮，對(duì)山藥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響極大。

2.4 暴雪影響山藥田間采挖作業(yè) 初冬出現(xiàn)的暴雪天氣會(huì)對(duì)山藥采挖造成影響。2009年11月11—12日全縣出現(xiàn)強(qiáng)降雪天氣過(guò)程，過(guò)程降雪量37.2mm，其中12日降雪量20.4mm，過(guò)程最大雪深27cm，積雪持續(xù)8d。突然而至的降雪，使田間山藥采挖嘎然而至，采挖成本隨之增加。11月17日和11月19日分別出現(xiàn)3cm凍土，采挖難度隨之加大。

2.5 冰雹砸壞山藥地上莖蔓及葉片 冰雹會(huì)損壞山藥莖蔓及葉片，如2002年7月19日灘區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)冰雹天氣，砸壞莖蔓葉片，極大地影響了山藥葉片的光合作用，使得灘區(qū)沙土地山藥因?yàn)?zāi)出現(xiàn)了大幅度減產(chǎn)。

3 鐵棍山藥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)段

塊莖形成期-可收期和可收期-收獲期是鐵棍山藥產(chǎn)量形成的2個(gè)關(guān)鍵時(shí)段。

3.1 塊莖形成期-可收期 8月上旬，壚土地鐵棍山藥地下塊莖開(kāi)始膨大，一直持續(xù)到9月上旬。這期間需充足的光照，適中的土壤水分，以及高溫天氣，山藥地上葉片葳蕤，地下塊莖快速膨大。此階段是山藥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，如出現(xiàn)持續(xù)陰雨寡照天氣，會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)生產(chǎn)生抑制作用，降雨過(guò)多造成土壤軟爛泥濘，使其根系呼吸困難，甚至染病，造成減產(chǎn)。

3.2 可收期-收獲期 9月中旬至11月上旬是壚土地鐵棍山藥品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)段，這期間需要秋高氣爽的天氣，即適宜溫度和充足光照。此階段較大的日較差對(duì)山藥干物質(zhì)積累非常有利，也有利于提高山藥品質(zhì)。中期如出現(xiàn)連陰雨天氣，會(huì)使地下塊莖受浸澤腐爛，品相較差，從而影響山藥品質(zhì)。后期如出現(xiàn)暴雪天氣，土壤發(fā)生凍結(jié)，山藥收獲期被迫延遲，不但增加采挖成本，還會(huì)使破損率增大，損耗增加，從而影響收益。

4 溫縣鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式

鐵棍山藥生長(zhǎng)發(fā)育歷經(jīng)春、夏、秋和初冬，易受連陰雨、大風(fēng)、冰雹、干旱等異常天氣影響，尤其在收獲階段，天氣影響更大。山藥田大部分地塊收獲期為9月15日至11月20日，個(gè)別地塊會(huì)持續(xù)到翌年春節(jié)前。收獲持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，人工采挖易受降雨、降雪、土壤凍結(jié)等不良條件影響。近3年部分山藥田開(kāi)始機(jī)械采挖，收獲效率有所提高。

4.1 鐵棍山藥的趨勢(shì)產(chǎn)量和氣象產(chǎn)量 采用小麥干旱等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（QX/T81-2007）附錄B有關(guān)趨勢(shì)產(chǎn)量計(jì)算辦法，對(duì)2001—2014年壚土地鐵棍山藥產(chǎn)量進(jìn)行計(jì)算，得出趨勢(shì)產(chǎn)量和氣象產(chǎn)量。由于山藥產(chǎn)量樣本較少，計(jì)算趨勢(shì)產(chǎn)量時(shí)，采用5年滑動(dòng)平均法，計(jì)算出每年減產(chǎn)增產(chǎn)數(shù)值。

4.1.1 豐年氣象條件 增產(chǎn)幅度>5%的年份為豐年，2002年、2007年、2009年、2013年和2014年5年為豐年。將5年光、溫、水等氣象條件與生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行對(duì)比分析，得到豐年氣候指標(biāo)。

4.1.2 歉年氣象條件 減產(chǎn)幅度<-5%的年份為歉年，2001年、2003年、2005年、2006年和2011年5年為歉年。將5年光、溫、水等氣象條件與生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行分析，得到歉年氣候指標(biāo)。

4.2 鐵棍山藥豐歉年氣候指標(biāo) 詳見(jiàn)表1。

4.3 鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式 詳見(jiàn)表2。

5 結(jié)論與討論

（1）塊莖形成期-可收期是鐵棍山藥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)段，可收期-收獲期是品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)段。這2個(gè)階段如出現(xiàn)連陰雨天氣，將對(duì)鐵棍山藥的產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。

（2）應(yīng)立足本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，推廣選用山藥優(yōu)良品種，加大規(guī)模化種植力度，提倡無(wú)公害種植，逐步減少農(nóng)藥使用量，提高鐵棍山藥品質(zhì)。科學(xué)管理，避免因異常天氣造成損失或致效益不佳。

（3）由于鐵棍山藥發(fā)育期觀測(cè)資料較短，初步確定的氣候指標(biāo)及豐歉年氣候模式還存在著一定的局限性，需進(jìn)一步加以訂正、完善。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）