創(chuàng)新包子

幾天前，我忽然接到了老爸從老家給我打來的電話，急切地說，我老媽得了病，特別想見見我，讓我趕緊回去。這哪能耽誤呀！我趕緊跟領導請了假，急急火火地趕往老家。

一路上，我都在心里祈禱：老媽千萬別有啥事，不然，我就要愧疚死了。大學畢業(yè)后，我留在省城的一家報社當記者。甭管是過年還是過節(jié)，我們的報紙都不能停，老記者要回家團聚，采訪任務就落到我們這些還沒成家的新記者頭上。這么算下來，我都有5年沒回過家了。身為人子，真是不孝啊。

下了火車，又坐長途車，一路顛簸著回到鄉(xiāng)村，老遠就看到我媽正在地里種菜呢。我哪敢相信自己的眼睛，還以為是做夢呢，哆哆嗦嗦地走到老媽面前。老媽看到我就興奮地跑過來，一把抱住了我：“兒子，你咋有工夫回來了？”我遲疑著問：“媽，您身子骨還好吧？”老媽說：“好！好得跟牛犢子似的！我還打算等收了秋，就跟你爸到城里去看你，順路也旅旅游呢。”

我心里生出好大一個疑問。老媽沒病，老爸干嗎要撒謊呢？這么急火火地騙我回來！我跟老媽回家，見到老爸，悄悄問他這個問題。老爸“吭哧”著說：“鎮(zhèn)長讓我騙你回來，我也沒有辦法呀。”我一愣：“鎮(zhèn)長讓你騙我回來？”他連連點頭。我忙著問：“啥事兒？”老爸說：“他就說，就讓我一定把你叫回來。”說完，他就給鎮(zhèn)長打了電話，報告我回來的消息。

一個多小時后，鎮(zhèn)長趕到了我家。我還是第一次見到他，想想這事兒挺讓我生氣的，但他畢竟是父母官啊，我老爸老媽生活在這里，備不住就有用到他的地方，還真不敢得罪他。我問他有啥事，他說想讓我給他寫個新聞報道，夸夸他的創(chuàng)新精神。縣里已經(jīng)下了命令，讓每個鎮(zhèn)推出一條創(chuàng)新新聞，月底前就要完成任務，否則就要追究領導的責任。

我說：“那你得告訴我，你都有哪些創(chuàng)新行動？新思路、新舉措、新效果，都可以。”

他撓著頭想了半天，然后苦著一張臉問我：“非得要真材實料啊？”我點了點頭說：“當然啊。要不，那就成了虛假新聞了，違背了職業(yè)操守，是非常嚴重的事，以后我就不能在新聞圈兒里混了。”他連忙搖著手說：“那可不成，往后，我還用得著你呢。聽說你在省報當記者，你不知道我有多高興。我先回去好好想想，你也幫我琢磨琢磨。”

鎮(zhèn)長先告辭了。我老爹就跟我說，真得用用心，幫他寫出這個報道，讓他上上報紙。他是咱這地方的父母官，咱少不了他照應啊。我答應了，然后就到鎮(zhèn)上去轉，想親眼看看有沒有新變化，好找到一個切入點。但這個小鎮(zhèn)實在是沒什么變化，跟幾年前我離開的時候沒什么兩樣。我又在各村轉了轉，實在找不到一點兒變化，不禁有些失望。

第二天一早，鎮(zhèn)長又來到了我家。他興奮地對我說：“找到了，我找到了一個實例！創(chuàng)新，真的是創(chuàng)新，實實在在的創(chuàng)新！”我也很高興，能幫他完成任務是其一，回家探親順帶還能寫篇稿子，宣傳宣傳我的家鄉(xiāng)，那是其二。我忙著問他是什么實例，他還賣關子不肯說，拉著我就走。

很快，我們就來到鎮(zhèn)東頭兒的老馬包子鋪。這是我們鎮(zhèn)上響當當?shù)拿枺_業(yè)不知道多少年了，皮兒薄餡兒大，味道特別香，總是顧客盈門。我每次走過這里，都禁不住要流口水。小時候最大的夢想，就是能天天吃上老馬家的包子呀。但今天，顧客很少，我也沒聞到什么香氣。鎮(zhèn)長卻興致勃勃地拉著我到了后廚，掀起一個籠屜，興奮地對我說：“看啊，創(chuàng)新包子！”

我探頭一看，見那些包子果然跟普通包子不一樣，褶子全在下面，上面光溜溜的。仔細一看，我就看明白了，原來是把包好的包子反著放到籠屜里的。我不解地問道：“為什么要反過來蒸啊？”鎮(zhèn)長興奮地說：“創(chuàng)新啊。我們就是要想盡辦法，對傳統(tǒng)美食進行創(chuàng)新改造，使它更適合今天人們的需要，也才能把它發(fā)揚光大，做大做強，做成產(chǎn)業(yè)，規(guī)模化生產(chǎn)！不然，像以前那樣，他家的包子蒸了幾十年，不還就是一間小鋪子？這就是創(chuàng)新和守舊的區(qū)別！”

我繼續(xù)采訪：“這樣創(chuàng)新，有什么好處嗎？”

鎮(zhèn)長滔滔不絕地說：“傳統(tǒng)工藝是包子褶子在上面，包子底兒的皮就很薄了，包的時候稍微不注意，就會漏底，餡兒掉出來，影響顧客的食欲啊，也影響傳統(tǒng)美食的長期發(fā)展。這樣一創(chuàng)新，就從根本上解決了這個問題。而且，如果做大了，也利于運輸，不會在運輸途中發(fā)生破損。”

我問他效果怎么樣？

鎮(zhèn)長說效果很好，真不漏底了，已經(jīng)達到了預期的目的。說著，他就拿過一個包子讓我看。還真是的，底子一厚，果真沒有漏的了。我看老板正在一旁搓手，就過去問他：“你們怎么想到要創(chuàng)新的？”老板尷尬地笑笑說：“是鎮(zhèn)長想起來的，不是我們想起來的。”我點了點頭，接著問他：“這個創(chuàng)新項目，是不是很完善了？還有什么后續(xù)工作要做嗎？”

老板又搓了搓手說：“包子底兒太厚了，沒有蒸熟。目前最緊要的問題，是解決怎么蒸熟包子的問題。”熟不熟的問題，應該是蒸包子的主要問題。包子都沒蒸熟，你賣給誰去呀？我正不知道該怎么解決這個問題，鎮(zhèn)長狠狠地白了老板一眼，一把拉過了我，大聲說：“經(jīng)過我們的創(chuàng)新，老馬包子已經(jīng)聲名遠播，不光本鎮(zhèn)的人愛吃，還招來了城里的食客。”

我愕然地問：“哪兒呢？”

鎮(zhèn)長笑嘻嘻地說：“你呀！”說著，他就掏出手機，拍下了我舉著包子的鏡頭。他得意地看著照片，笑嘻嘻地說：“就拿這個當配圖，最有說服力了。你說是吧？”

我愣愣地站在那里，真不知道該說什么了。