果糖二磷酸鈉對運動后疲勞的緩解作用

孫廣豐，李卓聲，劉洪富(.吉林警察學院，吉林長春07；.長春師范大學，吉林長春00；.吉林大學體育學院，吉林長春00)

果糖二磷酸鈉對運動后疲勞的緩解作用

孫廣豐1，李卓聲2，劉洪富3
(1.吉林警察學院，吉林長春130117；2.長春師范大學，吉林長春130031；
3.吉林大學體育學院，吉林長春130012)

本文探究了果糖二磷酸鈉(FDP)對緩解運動疲勞、促進機體恢復的作用。通過測試運動員服用果糖二磷酸鈉口服溶液前后機體的生理生化指標，分析服用果糖二磷酸鈉后對運動疲勞的緩解作用。結果表明，服用果糖二磷酸鈉可以緩解運動疲勞，提高身體機能和運動水平。

果糖二磷酸鈉(FDP)；運動疲勞；緩解；恢復

果糖二磷酸鈉(FDP)是人體細胞進行糖代謝的產物，能有效調節代謝過程中酶的活性，改善細胞缺血與缺氧，快速修復受損細胞。運動員在結束大強度的訓練和比賽后，身體組織特別是運動肌處于不同程度的缺血狀態，需要增加氧供，消除血乳酸，緩解運動疲勞。隨著運動營養學的持續發展和對運動疲勞機制的研究，對運動員合理的營養安排來改善機體運動能力的方式，己被越來越多的運動員所青睞。我們選用FDP口服液，以俱樂部隊員為實驗對象，觀察服藥后身體機能和運動疲勞恢復的情況，以便制定科學的訓練計劃。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

選取龍瀚體育俱樂部男子排球運動員20名，為排除實驗對象之間的差異影響，對實驗對象進行調查和篩選，選取身高體重較接近的20名運動員。

1.2 儀器與藥品

測試儀器：功率自行車、秒表、節拍器、身高體重計、便攜式血乳酸測定儀、試紙條、采血針等。

實驗藥品：瑞安吉果糖二磷酸鈉口服溶液(北京華靳制藥有限公司)。

1.3 實驗方法

每日于運動后服用FDP口服溶液10ml×2支，每日一次。服用期間，實驗對象正常訓練、飲食和進行其他一切日常活動。服藥前、后的三個月，每月分別接受相同條件的運動測試和血樣品采集。在進行測試的前后24小時內，實驗對象不得進行中高強度的身體運動。

1.3.1 臺階測試

測試時實驗對象需要找一個同伴，協助實驗對象保持適當的踏跳節奏。節奏為上下30次/min，共3min，實驗對象可以讓同伴用節拍器或聲音提醒。在測試時實驗對象左右腿交替做，上體保持直立，每次上下臺階后雙腿必須伸直，不能屈膝。測試后，實驗對象應立即坐下，并測量運動后1～1.5min、2～2.5min、3～3.5min三個恢復期的心率。同伴幫助實驗對象計時，并記錄運動后心跳次數。

1.3.2 血乳酸的測定

前先用75%酒精消毒，用皮膚針刺指尖2mm左右，要求血滴能自然流出，采集指尖的微量血樣，通過試紙條自動吸取，將試紙條插入便攜式血乳酸測定儀，讀數并記錄。

無氧代謝運動能力測試：先測定安靜時血乳酸，讓實驗對象在功率自行車上做2～3min的準備活動，并保持100轉/min和600W的負荷持續運動15s，分別在運動后3、6、21min采血，測最大血乳酸濃度，根據下式計算血乳酸消除速率。

V=(Blamax-Bla30)/(30-t).

其中，V:血乳酸的消除速率；Blamax：血乳酸的最高濃度；Bla30：運動30min后血乳酸的濃度；t：時間。

遞增負荷運動實驗GXT(Graded Exercise Test)：采用功率自行車作為負荷工具，起始負荷為120W，每3min增加30W，完成四級負荷運動測試。運動結束后，讓實驗對象坐位休息恢復體力。運動結束0、3、5、7、10、30min后分別采血，立即檢測血乳酸的最高濃度，計算血乳酸的增加值。

1.3.3 紅細胞數的測量

運動員每周一都要進行身體機能檢查和血常規檢測，測血液中紅細胞數量。

1.4 數據統計方法

實驗數據采用獨立樣本t檢驗，當P≤0.05時，具有顯著性差異；當P≤0.01時，具有非常顯著性差異。實驗的所有數據均采用SPSS 19.0軟件來完成，以平均數±標準差(X±SD)的形式來表示。

2 結果和分析

2.1 實驗結果

2.1.1 FDP對心率的影響

FDP對運動前后心率的影響數據如表1所示。從表1可以看出，服用FDP后，運動員運動后心率的增加值逐漸減小，并能明顯提高運動后心率的恢復能力，服用三個月后與服用前相比有顯著性意義(P≤0.05)。由此可以看出，口服FDP提高機體運動能力是與心臟機能的改善有一定關系的。

表1 FDP對運動前后心率的影響(次/分)

2.1.2 FDP對紅細胞數目的影響

FDP對紅細胞數目的影響結果見表2，從結果看，口服FDP能明顯增加紅細胞數目(P≤0.05)。

表2 FDP對紅細胞數目的影響(×1012/L)

2.1.3 FDP對血乳酸濃度的影響

服用FDP進行無氧代謝運動后血乳酸的濃度見表3，可以看出，服用FDP后進行運動能使人體內的血乳酸濃度有所增加，并且，在運動后血乳酸的清除速率也逐漸增加，從本實驗的結果看，與服用FDP前相比，并無顯著性差異。

表3 FDP對無氧代謝運動后血乳酸濃度的影響

FDP對遞增負荷運動后血乳酸濃度的影響結果見表4，服用FDP運動后血乳酸增值從11.31±0.59下降到10.61±1.08 mmol/L，與服用前相比，無顯著性差異。但補充FDP運動后機體的有氧代謝能力增強。并可能在一定程度上改善心血管系統供氧能力和骨骼肌利用氧能力[2]。

表4 FDP對遞增負荷運動后血乳酸濃度的影響

2.2 分析與討論

劇烈運動時，肌肉的能量代謝急劇增加，需要更多的血液供應，來提供充足的氧和能量基質及加快代謝產物的轉運，以維持其運動能力。細胞缺氧時，依靠糖的無氧酵解產生能量，催化生成FDP的磷酸果糖激酶(PFK)受抑制，細胞內FDP減少，同時產生大量乳酸并堆積在細胞內，導致細胞內酸中毒。發生于心肌細胞，則心肌收縮力和收縮速度均下降[3]。

紅細胞對細胞的代謝具有重要作用，FDP能使紅細胞內2，3-二磷酸甘油酸的含量增加，提高血紅蛋白與組織間的氧交換能力，增加細胞對氧的利用[4]。運動時，排汗引起血液濃縮，引起血粘度增加，并伴有一系列的連鎖反應。研究表明，FDP可改善血粘度，降低紅細胞凝集指數，提高缺血肢體的血流量，改善紅細胞變形能力，提高人體的運動機能[1]。

運動后血乳酸的最大濃度就表明機體無氧酵解供能的最大限度，也反映了機體對乳酸的最大承受能力。機體對乳酸的清除能力直接影響了乳酸的消除速率，這反映了機體有氧代謝能力的強弱[5]。實驗結果表明，服用FDP后進行運動能使人體內的血乳酸濃度顯著提高，并且運動后血乳酸的清除速率也有逐漸增加的趨勢。FDP具有參與運動肌代謝調節、促進糖酵解供能的作用，服用FDP能夠有效提高機體無氧運動能力。人體從事漸增負荷運動時，機體能量的供給是從有氧代謝供能過渡到無氧代謝供能為主的連續過程。隨著運動強度逐漸增大，有氧代謝產生的能量將滿足不了機體需要，糖無氧酵解供能的比例將逐漸增大，血乳酸濃度將明顯提高，人體運動時乳酸主要來自于骨骼肌，隨著運動強度逐漸增大，細胞的氧供應不足，導致肌糖元在無氧環境下分解供能產生乳酸，肌乳酸由肌細胞逐漸擴散進入血液，導致血乳酸濃度增加。補充FDP后能提高骨骼肌利用氧的能力，增強運動時的有氧代謝，使體內的乳酸堆積減少。

3 結論與建議

服用FDP能明顯提高機體運動后心率的恢復能力，增加心肌收縮力，改善心臟機能，降低紅細胞凝集指數，提高缺血肢體的血流量，消除血乳酸，提高人體的運動機能。服用FDP能顯著提高機體運動時的有氧代謝能力，能增強心血管系統的供氧能力，保持內環境的穩定，維持內環境的酸堿平衡，緩解運動性疲勞。FDP對人體具有很大的益處，符合運動員用合理的營養安排來改善機體運動能力的需要，并且是安全、健康、有效的。但是服用FDP只是輔助訓練、提高運動水平的一種方法，想提高機體運動能力，還需要科學安排訓練計劃，改善身體機能，提高運動水平。

[1]劉英偉,劉忠民,王浩天,等.枸杞多糖和1,6-二磷酸果糖協同抗運動疲勞作用及其機制[J].吉林大學學報:醫學版,2012(4):692-692.

[2]王瑞元,孫開川,熊開宇,等.運動生理學[M].北京:人民體育出版社,2002:61-63.

[3]王竹影.1，6-二磷酸果糖對運動能力及抗疲勞能力的影響[J].成都體育學院學報,2002(3):94-96.

[4]周君來,王健.FDP 對運動性疲勞大鼠心肌與血清中酶活性及自由基代謝的影響[J].北京體育大學學報,2005(8):1082-1085.

[5]馬東曉.1,6-二磷酸果糖(FDP)對運動能力的影響[J].安徽體育科技,2005(1):45-46.

2016-12-10

孫廣豐(1976- )，男，副教授，碩士，從事警察體育教學研究。

G804.5

A

2095-7602(2017)04-0095-03