淺析農產品營銷渠道優化路徑

摘 要：我國是農業大國，隨著市場經濟不斷發展，我國農產品市場也迅速發展壯大，其發展的過程中競爭日趨激烈。農產品市場流通環節的不成熟導致供求雙方存在信息不對稱問題，農產品生產方找不到銷路，市場找不到需要的農產品，主要原因是農產品的銷售渠道沒有完善。本文對我國農產品營銷渠道存在的問題進行研究，并在此基礎上提出相應的優化方案。

關鍵詞：農產品；營銷渠道；優化路徑

一、我國農產品營銷渠道發展現狀及存在的問題

1.銷售渠道中間環節多，增加流通成本

現在的農產品銷售主體依然是農戶自身，農戶生產出農產品后銷售給收購商。農戶不注重收集市場信息，不會根據市場需求選擇農產品種植種類，生產具有盲目性跟風性。農產品從農戶銷售給收購商，再經過多個環節的層層轉手和加價，最終進入到消費者手中時，農產品價格已經高于數倍農戶最初銷售的價格，損害的是農戶和消費者的利益。各級中間商販也不了解市場需求和農戶種植情況，導致市場與生產之間的信息的不對稱，往往市場上某種農產品已經堆積過多了，作為生產方的農戶還在大面積的種植。所以，現行的農產品流通模式嚴重的阻礙農產品流通，中間環節過多導致農產品價格上漲，交易手段落后致使生產信息不對等。

2.農產品批發市場管理落后，功能單一

農產品市場流通發展迅速，目前農產品參與到市場流通存在諸多問題。農產品多在批發市場以攤位批發的形式進行流通，批發市場功能較單一，沒有形成較為明確的經營組織。通過調查表明，目前國內的農產品批發市場管理以物業管理模式為主，僅僅是通過簡單的商鋪或者攤位的出租管理，不提供其他農產品銷售信息、銷售渠道服務。批發市場環境差、管理落后、信息化服務落后，批發市場局限于當地的一定范圍內的農戶和需求市場，存在嚴重的地域局限性。沒有對農產品市場的整體流通形成較好的把握，對食品安全難以做到有效監管。地方性的農產品批發市場交易規模小、交易頻率低、交易額偏低，不能和其他地區的農貿市場形成有效的互聯互通。農產品市場需要的銷售信息、需求信息、價格信息等也不能及時提供，對農產品影響渠道的建立和完善造成了極大的不理營銷，致使農產品無法正常流通。

3.農產品市場需求信息流轉不及時

我國農產品現代化生產水平低，尤其是一些特色農產品生產依然采用人工，生產效率低、勞動強度大、生產成本高。農產品營銷渠道效率底下。目前，國內的農產品交易依然是現貨交易，加大農產品在銷售過程中的損耗，農產品不易長途運輸導致營售渠道具有地域限制，隨著信息技術的發展和包裝技術的完善，可以采用網絡營售的方式構建營售渠道。農產品運輸多用公路運輸，單次運量低，運輸過程中對農產品造成較大損耗。農產品加工和保鮮技術成本高，使用范圍受到限制。我國農業生產與銷售信息化程度不高，不能有效收集市場信息，可以通過市場信息指導農產品生產種類和規模的選擇，使農產品生產以市場需求為導向，促進農業產業健康有序發展。

4.政府支持政策不全面，投資結構單一

政府長時間以來對農業生產的給予政策上的扶持，對我國農業發展，農產品市場的開發起到積極的推進作用。但是在對農產品深加工方面的支持力度還是不夠，農產品附加值一直處于一個較低的水平，農產品深加工程度也不高，直接導致的后果就是農產品只能以原料的形式批發出售，沒有價格優勢，不易長期保存。農產品在運輸、冷藏、保鮮、加工等多個產業環節都存在不同程度的缺失，缺乏配套的深加工設備、沒有成形的深加工技術無法支撐起農產品產業鏈的拓展延伸。農產品生產主體對市場需求重視程度不夠，農產品生產依然存在盲目性，沒有形成良好的市場反饋體系。因此，政府需要提升對這方面扶持力度，進一步完善農產市場信息化建設，形成立體的農產品發展投資模式，推進農產品營售渠道向著規?；瘶藴驶较蜻~進。

二、優化我國農產品營銷渠道策略

1.開發批發市場功能，促進產業化發展

農產品批發市場的功能單一，吞吐量小，經營管理混亂是目前國內眾多批發市場普遍存在的問題。批發市場的形成具有隨意性，處于一種無監管或者亂監管的狀態，責任主體不明確，農產品價格定價不合理、波動較大，惡性競爭和惡意壓價行為導致農產品生產方利益被損害，降低農產品生產方的積極性。當地政府應當牽頭進行農產品貿易市場的規劃和建設，后期管理要明確到部門，堅決杜絕各種擾亂市場秩序行為，保證農產品批發市場健康有序經營。要以服務者的姿態引導農產品市場的發展，充分尊重市場經濟主導地位，不過多的干預市場，建立市場農戶聯動機制，減少流通的中間環節，降低流通成本，農產品生產與市場需求直接掛鉤，保證農產品流通的便捷性，農產品產業化發展。

2.運用現代化多元化的營銷及交易方式

農產品的交易方式依然沿用較為傳統的現貨交易方式，大大縮小了農產品的銷售范圍，但是隨著市場經濟的發展，傳統交易方式已不再適應產業的發展。農產品營售需要采用現代化的手段，要運用信息化技術構建農產品營售網上平臺，在農村為農戶提供硬件和軟件培訓，使農戶可以及時的了解市場需求，改變生產策略，實現農業信息化生產經營。政府應當通過多種途徑向外推銷當地的農產品，可以舉行農產品展銷會，吸引外商前來投資收購，也使農民更多的了解農產品生產動向，與外商簽訂購銷協議，縮短農產品銷售流通周期，降低農產品的最終銷售價格提升農產品的市場競爭力。政府和有關農業部門要對經銷環節進行監管，保證交易公平公正，保證農產品生產者權益，建立長效發展機制。

3.加強農產品流通基礎設施建設

由于農產品的產地在農村，在田間地頭，農產品從原產地運輸到市場上就是一個很難解決的問題。主要的問題是兩方面的問題，第一方面，運輸工具落后，農產品從田間運輸到市場上的工具多是農用車，運載能力差，裝在能力差，運輸效率低，在搶農時搶市場的不占優勢。第二方面，運輸道路路況差，農村道路建設發展緩慢，田地間的道路由于長期不維修、農用車的碾壓導致路況差，對農產品的損傷較大。許多農產品的原產地，大量生產某種農產品，集中上市，有可能出現運輸滯后的現象，為長期保存未能及時運出的農產品，在生產地區需建立儲藏設施，滿足農產品流通環節的產品冷藏保鮮要求。建立地方性的農產品深加工企業，對農產品進行分類、深加工提高農產品附加值。開發研制專用的農產品運輸車具，降低農產品在運輸過程中的損失，開發農產品加工機械和技術，使農產品不用長距離運輸就能夠就地加工，降低運輸對農產品造成的損耗，提升農產品附加值，增加農戶收入。

4.政府引導農產品營銷政策的引導和支持

政府要引導農產品經營環境積極健康發展，維護農產品流通外部環境，出臺支持農產品流通的政策法規，對收購商的行為進行監督。政府加大對農產品流通基礎設施建設力度，加大對有利于農產品經營的設施如農村道路、農產品倉庫、農業水利等設施建設的優惠政策和補貼額度。對于農產品深加工企業的審批程序進行簡化，對用地和資金方面給予政策傾斜，財政上實行減稅免稅政策。政府要加大對農產品批發市場的監管力度，杜絕欺行霸市行為，對違反農產品交易規則的行為堅決制止，提高流通環節的效率和公平性，保證消費者和農戶的合法權益。農產品渠道的擴寬需要政府引導，政府對農產品生產戶和經銷商要定期進行無償培訓，提升經營水平，引進農產品營售人才，推行農產品經紀人制度，為農產品銷售渠道的開發和發展提供新理念、新技術。

三、結語

農產品銷售渠道的開發對農業產業化發展有重要意義，農產品市場的發展迅速，流通規模也在不斷擴大，農產品市場發展也面臨著機遇和挑戰。如何抓住時機實現農產品流通渠道的完善和加強，是實現農產品更好更快流通的基礎。所以，對農產品營銷渠道系統的優化，對滿足居民的農產品需求以及提升農戶經濟收入、促進農業健康發展、繁榮農產品交易有重要意義。

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作者簡介：盧鵬飛（1991.02- ），男，漢族，河北省保定市蠡縣人，北京交通大學海濱學院本科在讀學生，研究方向：經濟管理系工商管理