紅檸檬產業化的探索與實踐

一、簡要介紹

重慶上田生態農業開發有限公司于2005年成立，是由2個下崗女工自主創業的農業企業，位于重慶市巴南區魚洞街道，海拔650米的云篆山上，園區占地面積167畝，主要從事檸檬新品——地中海紅檸檬以及系列產品的研發、生產及銷售。公司成立之初，基于對傳統農業生產和銷售模式的反思，創立了全新的農業企業產業布局，自2005年建園以來，累計投入資金1200多萬元，近三年投入資金600萬元。

2013年，我們的“上品百果香?”紅檸檬通過國家綠色食品認證，并于2014年11月獲得第十五屆全國綠色食品博覽會金獎。

2015年6月，利用檸檬葉研制成功“檸檬葉曲奇”，申請了發明專利并取得受理函；2015年10月，榮獲巴南區第二屆助你起航創業大賽二等獎。

二、內容描述

農產品作為原材料銷售=生產者無定價權、價格低，產品單一=一榮俱榮，一損皆損。這樣的傳統農業模式， 以及季節性因素、自然災害等因素都是農業企業可持續發展的潛在風險。

公司研究市場需求，在巴南區農委各部門的指導下，制定了這樣的發展模式：將紅檸檬按照農業產業化一二三產業融合的思路來打造，最終將打造成為國家級檸檬主題公園。

1、建設自然農耕種植示范園區

從公司建園之初，即把建設生態種植模式設定為園區發展的首要目標。選址時充分考慮，在氣候條件和海拔高度既能滿足檸檬生長的需要，又屬于原生條件較好，符合對生態種植環境要求的重慶市巴南區云篆山上；并通過種植紅薯、紫云英、黑麥草等植物，改良土壤，還原原生態土壤狀態。

同時，還與專業農業科技單位建立了長期的合作，從生產到銷售，全程無農藥、化肥和化學制劑保鮮等，確保市民買到的紅檸檬及其他附屬產品的安全性。

歷時十年，積極探索、實踐紅檸檬高產、生態的種植技術，建立了一套完整的生態化種植生產規程。

2、科教、旅游融為一體

利用在主城優越的地理位置，以及紅檸檬生產種植園區的先天條件，將紅檸檬種植園打造成為檸檬品類的科普園，開發出生產+科教+旅游模式。

3、差異化發展模式，選取獨有品種，以時間換空間

中國市場上銷售的檸檬品種多為尤力克和北京檸檬、塔希提檸檬。我公司選擇的地中海紅檸檬，在外觀上具有較大的差異，產量高、抗病蟲害能力強。紅檸檬果實顏色艷麗，皮薄多汁，出汁率達65%以上。

眾所周知，柑橘類果樹，一般需8年才能進入盛果期，我公司歷時10年種植，是目前全國唯一量產該品種的企業。2016年年產20萬斤，2018年預計可達40萬斤，現市場售價48元/斤，年產值可達1920萬元。

4、系列產品研發——深挖附加值

我司在新品研發上，始終從消費者需求角度出發，投入大量資金，做足功夫，目前已開發出紅檸檬盆栽和檸檬葉曲奇兩款全新產品。

（1） 檸檬葉曲奇

檸檬為蕓香科植物，據本草綱目記載：其葉片黃酮類物質含量豐富，具有止瀉、止咳、化痰等功效。傳統中醫中檸檬葉入藥有悠久的歷史。

利用廢棄的檸檬葉作為天然香料，替代普通餅干中的香精，變廢為寶，研發出“檸檬葉曲奇”。于2015年6月申報檸檬樹葉曲奇發明專利，目前已獲得受理。

計劃2016年建成年產60噸檸檬葉曲奇生產線一條，2017年正式投入市場，年產值可達1400萬元。

（2） 紅檸檬盆栽

紅檸檬果實的顏色艷麗，極豐產，是觀賞、食用俱佳的品種，由此我們開發出紅檸檬盆栽產品，并通過農耕課的形式，讓家長與孩子通過“共同種養一株紅檸檬樹”的過程，在家人之間建立起良好的、和諧的親密關系，培養孩子的耐心、觀察力、動手能力、健康、感恩、積極等品質。

計劃年產紅檸檬盆栽50000盆，年產值可達1000萬元。

5、運用互聯網+工具，建立、完善銷售渠道

（1）全國營銷通路：隨著互聯網及物流配送體系的大發展，帶給我們巨大的契機。與全國多家電商平臺達成合作意向，如北京“春播”、“21天鮮果”、“好農場”等；入住京東“巴南特色館”；同時與全國500家CSA農場的農場主保持良好溝通，實現O2O銷售模式。

（2）在地營銷通路：眾所周知，農產品最佳供給半徑為50公里，農產品最佳營銷模式為在地銷售，不僅環保，更符合人的健康需要（當地當季）；我們通過建立企業微信公眾號，開設微店，開啟B2C銷售模式，計劃通過《我和檸檬樹一起成長》的系列活動，保持和客戶良好的粘度，計劃在3年內引流在地客戶達到12萬戶，幫助我們巴南區更多小農戶實現訂單生產，讓更多農產品實現在地銷售，每個家庭客戶每個月在我們平臺復購本地果蔬100元時，我們的平臺就可以幫助小農實現1.4億元的銷售。

6、狠抓品牌建設

為了建立“上品百果香?”這一紅檸檬品牌，2016年我公司聘請專業品牌公司進行產品定位打造，從消費者心智角度，建立顧客對產品和企業的認同度。

經過一系列的舉措，我公司擺脫了傳統農業企業的固有商業模式和困惑，充分運用互聯網+這一新興手段，在品牌建設、產品銷售環節做出了卓有成效的成果。2016年，我公司預計實現銷售收入1100萬元。

根據我公司的預期，在2016年完成品牌建設工作后，2017年我公司將建立紅檸檬專業種植合作社，推廣紅檸檬種植面積3000畝，積極帶動我區周邊農戶種植紅檸檬，以公司（品牌+種苗+回購）+合作社+農戶的模式，逐年擴大帶動面積，幫助農戶增收，讓農戶能享受農產品增值所帶來的收益，讓生產者有尊嚴的生活，吸引更多年輕人回歸土地上，建設美好家園。

三、創意想法

成果展示方案包括的內容為：

1、主題：重慶上田生態農業開發有限公司紅檸檬產業化發展模式

2、品牌打造、滿足消費者需求的產品研發、紅檸檬生產標準建立、營銷通路建設；公司+合作社+農戶的擴張模式；檸檬產業化的市場份額建立；最終升級到國家級檸檬主題公園等。

3、園區實景圖片展示

4、生態農業環節展示，包括：自然農耕法則種植作物；當季掛樹銷售，無需采收后保鮮環節等。

5、采用“互聯網+”的方式，著力品牌建設，將企業品牌與產品品牌相結合，共同營造“上田農業”的社會公眾形象，從而達到品牌建設的目的。

6、建園11年，發展思路清晰，腳踏實地做企業，多條產品線讓企業擺脫農業企業“靠天吃飯”的囧狀，實現在多元化狀態下的平穩、可持續發展。

7、下一個階段的發展思路。

為了配合產業發展需要，打造全國檸檬品牌，我們聘請會計師事務所和律師事務所對公司進行股份制改造，規范農業企業運營，預計2016年10月在重慶股權轉讓中心掛牌，開啟走向資本市場的第一步。

與眾不同的亮點在于：給觀者提供農業企業不同的發展思路。