全面應用信息技術 打造“互聯網+”設施蔬菜產銷體系

一、基本情況

北京天安農業發展有限公司是北京市農業農村信息化示范基地、北京市農業信息化龍頭企業。公司始建于1984年，前身為北京市農業局組建的小湯山特菜基地，按照國家有關政策和事業單位改革精神，于2006年成立了北京天安農業發展有限公司，是北京市農業產業化龍頭企業。集蔬菜生產、加工、銷售、科研于一體，在蔬菜生產基地、加工設備、倉儲保鮮、物流運輸、電子信息管理、質量檢驗、安全監控、市場銷售等方面形成了完善的生產、加工和銷售體系和管理機制，日常供應的蔬菜品種150余個，年生產供應量780萬公斤。注冊商標“小湯山”為北京市著名商標，是北京市商超覆蓋率最大的蔬菜品牌。是北京市第一個實現蔬菜全程安全追溯的公司，也是北京市第一家實現用ERP（企業資源計劃）管理系統實現信息化管理的蔬菜生產配送企業。當前，天安基地蔬菜種植面積1萬余畝，帶動農戶3千余戶，年銷售額超過1億元，累計帶動農戶增收1.5億元。現有專業從業人員430人，其中研發人員50余人，博士學歷1人、碩士學歷7人、本科學歷42人，擁有一支多學科有機互補、專業搭配合理的專業人才隊伍。為保證蔬菜的安全質量，拓展產品銷售渠道、提高企業管理水平，天安農業從2005年開始推進實施信息化管理，10年內天安信息化建設累計投入1200萬元，近三年資金投入約600萬元。

二、主要做法

1、實施背景

天安農業建立了蔬菜生產、研發、加工、配送、銷售一體化的業務模式，在供應鏈管理上實現了全面的信息化，大數據、互聯網貫穿于企業內部、上游的合作社、農民以及下游的商超、社區和消費者，形成了天安農業信息化管理模式，推動了蔬菜產銷體系高效聯動和蔬菜產業信息化水平實質性提升。

2、建設內容

（1）供應鏈上游：生產管理系統

生產管理系統的核心功能包括三個方面，第一是制訂合同，智能排產。業務人員根據市場情況和以往經驗，將下半年市場需求量錄入系統中，并根據市場需求量為合作社制定產量合同。合作社收到合同后，為農戶制定產量合同。系統的種植計劃功能，利用大數據技術，結合設施類型、地域等因素，為農戶計算出完成產量合同建議的種植時間和種植面積，通過系統做到了以銷定產，以量排產。第二是田間檔案，安全管控。利用移動互聯網技術，農戶在田間記錄定植檔案、投入品使用情況，對蔬菜生長的全過程進行管理。通過農藥安全間隔期預警，對采收環節進行有效控制，杜絕間隔期內采收，保障食品安全。第三是采購管理，驗收結算。信息系統通過互聯網，將農戶可采收量、農戶合同量、市場需求量結合起來，遠程制定農戶訂單，并通過系統在線驗收，自動結算，將企業、合作社、農戶串聯起來。利用生產管理系統根據訂單進行生產管理、采購管理和數據分析，提高工作效率30%，將每周2天手工錄入田間檔案時間縮減到0.5天。

（2）供應鏈中游：企業ERP系統

2008年，天安農業與德國SAP合作，開發了企業ERP系統。ERP將公司全部業務通過系統完成，對業務伙伴、物料進行有效管理，實現了進銷存管理、倉庫管理、財務管理、人力資源管理、企業決策等多項企業核心功能，將物流、現金流、信息流結合起來，成為企業信息化系統的核心。企業通過ERP管理協調整個產業鏈的運作，大大節約了人力成本支出，生產基地減少技術員10名，包裝工人減少10人，蔬菜銷售人員減少50名，每人每月平均按3000元計算，可以減少人力成本252萬元。

（3）供應鏈下游：銷售管理系統、電商/移動電商、社區電子商務、物流管理系統、智能配送系統、質量安全追溯系統

①銷售管理系統

銷售管理系統利用互聯網和移動智能設備，實現遠程訂貨。商超促銷員、直銷業務員最快的將銷售終端的需求傳遞給中心，做到了信息的快速傳遞，使銷售、加工、分揀、配送整體流程更加順暢，為按時給消費者供應新鮮的蔬菜提供了保障。通過銷售管理系統的應用，大大提高了業務人員的工作效率，將訂單接收時間從30分鐘減少到5分鐘內，通過對門店的數據跟蹤和銷售流水跟蹤，業務主管對外派人員管理時間可從40-60分鐘減少到2-3分鐘。

②電子商務系統

為發揮互聯網優勢，探索生鮮農產品電子商務，天安農業自主建立了B2C電子商務系統。該系統包括電子商務平臺、移動電子商務平臺、社區（集團）電子商務平臺三個方面。以移動互聯網為主體，通過微信、手機App等公眾軟件，為消費者提供更廣泛、更方便的蔬菜購物體驗。社區電子商務作為新拓展一個銷售領域，解決了蔬菜電子商務物流、服務、團體購物等問題，企業2015年電商全年銷售額66萬，2016年僅上半年就突破了114萬，電子商務平臺已成為一種新的農產品銷售渠道，是蔬菜以及生鮮電商發展的一個新的方向。

③智能配送系統

為給消費者提供更優質的服務和購物體驗，天安農業采用智能配送系統，解決配送最后一公里的問題，將蔬菜存放于小區配送柜中，消費者通過唯一的提貨密碼提貨，提高了配送效率，增強了購物便捷性。目前，天安在京配送17個社區，月均銷量2.62萬元，年銷售額達到31.44萬元，覆蓋人群3358人。

④物流管理系統

天安農業每一輛物流車上均安裝了GPS定位設備、門磁開關、溫度探測器。這些設備通過互聯網將車輛的數據實時反饋到中心控制平臺，實現對車輛的實時控制和在線調度，保障了車廂內蔬菜的質量，提高了物流能力。

⑤質量安全追溯系統

質量安全追溯系統將生產管理系統的定植檔案、投入品使用等數據通過二維碼和互聯網展現給消費者。追溯系統的作用在于將生產者和消費者連接到一起，由生產者對消費者展示生產過程，由消費者對生產者進行監督，促進了蔬菜安全生產，進而刺激了消費，促進了市場發展。

三、經驗效果

天安農業始終把依靠農業科技創新實現產業轉型放在首位，通過十多年來的不懈努力，已經摸索出了一套自己的“龍頭企業+合作社+農戶”的生產和管理模式，利用信息化手段不僅提高了企業蔬菜產業鏈的運作水平和經濟效益，同時實現了與合作社和農戶的融合發展，不斷向產業鏈的上游和產業鏈下游延伸，給予合作社和農戶技術支持、農資捐贈并開展蔬菜綠色防控工作，通過拓展蔬菜下游銷售渠道，延伸加產業鏈，增強產業鏈環節之間的銜接和約束性，提高商品競爭力，不斷滿足消費者的多樣化需求。天安在實現保障蔬菜安全質量方面一直走在行業前列，并曾獲得“首批北京市農業農村信息化示范基地”、“北京市優秀電商”榮譽稱號。目前天安也作為農業信息化發展的典型進行推廣和示范。

為實現全面應用信息化進行基地建設，2015年至2016年，天安農業先后與內蒙古烏蘭察布察右旗，河北張北、平泉，天津薊縣簽訂協議，開展市場對接、技術對接和標準輸出等工作。對接產品包括火山巖紅土豆、胡蘿卜、菠菜、結球生菜、西蘭花、小番茄等63個蔬菜品種以及柴雞蛋。產品已銷往北京146家商超，并通過公司自有網上商城、微信商城和京東、順豐優選等第三方平臺開展產地推介，同時進駐30個社區進行社區直銷。合作基地面積4600畝，其中在烏蘭察布建立500畝無公害土豆示范基地和100畝無公害胡蘿卜示范基地，張北基地200畝，河北平泉基地1800畝，天津薊縣基地2000畝，不斷提高農產品的覆蓋面積和品種的多樣性。基地的拓展和互聯網水平的提升不僅為天安農產品的發展搭建了平臺、拓展了蔬菜加工的產業鏈，還增強了各產業鏈環節之間的銜接和約束性，提高了農產品的市場競爭力。在未來，天安將不斷把信息化貫穿到蔬菜加工產業鏈的各個業務模塊，不斷探索新的互聯網技術，帶動農業產業的發展，保證蔬菜種植面積及產量的穩定增長。

現代農業的發展離不開互聯網技術的支持，信息化系統的管理不僅節省了人工成本，而且快速獲取信息資源，提高了企業管理水平和管理效率。將“互聯網+”應用于設施蔬菜產銷體系，全面提升了蔬菜生產水平，庫存下降30%-50%；延期交貨減少80%；停工待料減少60%；制造成本降低12%；管理人員減少10%，生產能力提高10-15%。蔬菜質量安全得到保證，拓寬網上商城新型業務，每年可增加銷售蔬菜100萬公斤，增加銷售收入1500萬元。企業通過示范、培訓和宣傳等方式將蔬菜信息化管理全面展示，提高京郊農業科技水平，增強蔬菜生產基地、菜農、加工配送企業和蔬菜銷售商對蔬菜信息化管理的思想意識，為保障首都“菜籃子”安全和穩定供應奠定了堅實的基礎。同時，滿足了都市蔬菜高效流通和消費市場多樣化的需求，提高配送的效率，突破了傳統銷售模式，發展網絡銷售，探索新的銷售模式。

天安將不斷探索、持續創新，根據需求不斷升級現有系統，天安堅信信息化、自動化、互聯網相互融合，通過工業4.0的理念打造農業企業是農業現代化的必然趨勢，以市場需求為導向打造品牌，管控源頭保障安全，依靠科技創新，引領農業轉型升級，帶動農民致富，是天安永遠不變的責任和使命。