小項目 大市場 高收益印制菜譜，創業致富新途徑

陳翔宇

項目概述

本項目是綜合運用IT技術、網絡技術、云存儲和數字印刷技術，輔之以快捷的物流配送系統，為餐飲行業提供相關的電子商務印務平臺。目前其主要業務為印制菜譜。

項目特點

1.功能強大，制作簡單，只需一個初中文化的人就能操作，而傳統印制菜譜必須要由懂得美編的人才能制作。

2.價格優勢。目前其制作成本是同類產品的二分之一。

3.后臺優勢。目前該項目有數百套菜譜模板，涵蓋了目前國內的中西式餐飲，各大菜系、小吃等內容。

4.門檻極低。一個從未接觸過美術設計的人只需要2個小時就能學會全部操作，三十分鐘就能完整制作一本菜譜的編排。

市場分析

中國有句俗語“民以食為天”，據不完全統計，目前全國范圍內有不少于800萬家的餐飲企業。而菜譜是餐飲企業的門面，也是餐廳的最重要的名片，因此大部分餐飲企業會根據季節、經營內容轉換而定期更換菜譜以展示餐廳、菜品的信息，建立與食客的溝通，擴大餐廳的影響力。

目前市場上制作的菜譜大都是餐飲企業主獨立尋找廣告公司、彩印公司搜尋圖片或現拍、排版設計制作，人工成本大、制作周期長、價格昂貴等問題，這都大大提高了餐飲店的經營成本。據不完全統計國內菜譜印制市場每年的消費額至少不少于200億元。

而本項目的出現，完全解決了市場現存的問題，餐飲企業主的印制成本大幅下降，可以大大降低成本，通過不斷更換菜譜來吸引更多的顧客。

投資條件

如果家中有電腦，其投入可以稱為“零投入”。目前項目暫時不收取加盟費，但是收取預印費，其標準是：個人3000元；地市級代理商3萬元；省級代理商為5萬元，如果投資者主動退出，將已消費的款項扣除后，余額將返回給投資者。

由于投資者負責制作模板，印刷由項目方運作，所以對于草根投資者而言屬于“零風險”，是一個難得的投資良機。

效益估算

以唐山市為例，全市飯店總數有11182家，從理論上講，如果投資者一年只做10%的市場，每家客戶只做單次業務，單次業務量是10本菜譜，總市場需求量是10000本，每本的利潤為50—100元，就會有50萬—100萬元的毛利潤。

而事實上，菜譜是一個易耗品，幾乎沒有餐飲企業一年只會做一次業務，所以對于投資者而言，這個市場收益更高。

投資提示

1.各級代理商向總部電商平臺上傳訂單。訂單生成后會從預印費中按照代理價格扣除，并安排生產和發貨。

2.零售價可由各級代理商自行掌握，所產生的利潤也歸各級代理商所有。

3.以縣級市為例，每年與200家飯店合作，每家飯店最低制作10本菜譜，平均精裝本和簡裝本各按50%計算，年最低利潤可達6.7萬元，最高利潤可達21萬元，如果每家飯店一年制作兩次，利潤可以翻番。