一口咬著餡兒

胡元華

上回啊，阿木弄混了衛(wèi)生紙和方便面，鬧了笑話。看來，我們的好朋友阿木在寫作文方面還真需要好好努力一番呢。

不過，每個(gè)人都有專長，阿木也不例外，他對(duì)食物的了解，足可以當(dāng)一通老師的師父了。這不，聽說廣場(chǎng)正舉辦美食節(jié)，阿木拉上冰晶纏著一通老師，正好一通也不想做飯，于是帶著兩個(gè)愛徒，準(zhǔn)備前往廣場(chǎng)大吃一頓。

哇，美食節(jié)熱鬧非凡。阿木一心只想找天津狗不理包子。原來，阿木也是個(gè)“狗迷”啊。終于，阿木發(fā)現(xiàn)了狗不理包子的攤位，一通老師一下子買了三籠。恰好旁邊還有一個(gè)包子鋪，價(jià)錢還便宜，一通老師順帶又買了一籠。三人找了個(gè)僻靜的地方坐下來，準(zhǔn)備好好品嘗一番。

“真好吃！”一通邊吃邊說，“阿木，你為何對(duì)這‘狗不理情有獨(dú)鐘啊？”阿木道：“這種包子皮薄，餡兒滿，油水豐富，再加上個(gè)頭小，一口一個(gè)，口口都能一口咬著餡兒！潔白精細(xì)的面皮配上精選的豬肉，咬上一口，簡直是人間美味啊！”阿木說著，閉上了眼睛，口水直流。一通老師和冰晶也一人拿了一個(gè)包子，閉上眼睛吃起來，大家心里都有一番美好的想象。突然，一通老師皺著眉頭道：“我怎么沒感覺呢？”大家一看，一通老師吃的是便宜的包子。阿木嘗了一個(gè)，說：“這種普通包子皮厚，餡兒少，口感干硬，再加上個(gè)頭偏大，開頭幾口都是只吃到面團(tuán)，感覺好像在吃饅頭。師父，畢竟一分錢一分貨嘛！”一通老師覺得阿木說得有道理，趕緊嘗了一個(gè)“狗不理”，再次閉上眼睛，享受一番。

突然，一通老師一拍腦門道：“謝謝阿木，你解決了一個(gè)難題。”

阿木和冰晶一臉疑惑。一通老師說：“兩天前，文文編輯轉(zhuǎn)交給我一封小讀者來信，詢問作文的開頭怎么寫，我正不知道怎么回答他呢。這下好了，吃包子，一口咬著餡兒！”“啊？”兩個(gè)徒弟更不理解了：寫作文怎么和吃包子扯上關(guān)系了？一通老師繼續(xù)說：“低年級(jí)的同學(xué)寫作文，重在打基礎(chǔ)，就要像狗不理包子一樣，作文不在于長短，不要追求長篇巨作，反倒是短小精悍的好。舉個(gè)例子，著名作家肖復(fù)興就要求他的孩子一篇作文不能寫兩件事，不能寫得太長。”

冰晶撓撓頭，問：“那和餡兒有什么關(guān)系啊？”

一通老師解釋道：“吃包子，餡兒的好壞是關(guān)鍵。這餡兒啊，好比是一篇作文中最重要的部分，是讀者看得最有滋味的地方。這部分寫得精彩，整篇文章的質(zhì)量就高了！”阿木有些急了，問：“師父，您講了半天，還是沒有切入正題，怎樣開頭和狗不理包子有關(guān)系嗎？”

一通老師笑道：“問得好！寫好開頭的秘訣就是‘一口咬著餡兒！開頭不要過于啰唆，要盡快切入正題，要讓讀者盡快接觸到文章最精彩的部分。好包子，皮薄餡兒滿；好作文，開頭簡短，主體豐富。比如回家后讓你們寫今天的美食節(jié)，你就不要從出發(fā)寫起，也不必每個(gè)攤位都一一介紹。簡單交代幾句后，直接開始寫狗不理包子就行了。寫的時(shí)候，寫寫包子皮有多薄，包子餡兒有多香，吃的時(shí)候口感怎么樣……把這些寫清楚，文章就像美味的包子了。”

冰晶說：“對(duì)啊，我看到許多同學(xué)作文的開頭寫的都是‘今天萬里晴空，秋風(fēng)送爽，枝頭的鳥兒對(duì)我歌唱，寫了好長一段才繞到正題。我呀，看得都快打瞌睡了。”

“哈哈哈……”師徒三人大笑起來。

這一天，兩個(gè)徒弟收獲不小，包子吃了個(gè)飽，作文學(xué)得好！阿木呢，還有個(gè)小心眼：他想寫一篇作文，像燒麥那樣，開頭就讓讀者接觸到文章的精華部分，一個(gè)字都不浪費(fèi)。此外，他還希望一通老師繼續(xù)給他講講作文的主體部分、結(jié)尾部分，爭取寫出“鍋貼作文”“水餃作文”“煎餅作文”等。等這些作文寫得差不多了，阿木就要出一本作文集，他連這本作文集的名字都想好了，就叫“美食作文”！