清明有艾

張春波

清明有艾

張春波

走出大山，在這個城市已經居住許多年了。鄉愁，對我來說不僅僅記得住，而且解得了，因為先人們的靈魂在家鄉的山坡上等我去祭拜，漫山遍野的清明艾待我去采摘。故土人文的清明與節氣的清明融合在一起，便是一個思緒萬千的節日：有傷感，有歡樂；墓碑前是莊嚴緬懷的祭奠，不遠處卻是清新明麗的春日風景；端上色澤青翠的艾粑放在祭臺或供桌上，任憑淚水飛。而祭祀完畢，聞著飄散的粑香，強把口水咽。

家鄉貧瘠，地里有啥，人們就吃啥，因此每一個節氣中的每一種食物都是我舌尖上難以忘卻的味道。其實，童年最深的清明記憶，不是三柱清香中的跪拜，而是讓我吃得忘乎所以的一個個軟糯香甜的艾粑。多年以后，我才知道，清明之艾，愛在清明。

清明時節，柳枝飄飄，艾草青青，萬物生長正此時，大自然的一切皆清潔而明凈，好一派生機盎然的景色。記得兒時，一場清明夜雨過后，草木一個勁兒地猛長，一夜之間“艾草又綠野三坡”。清晨，母親便帶著我們去山坡地頭、溝渠溪畔采摘清明艾。清明艾，就像是寫在鄉野上的青春詩行，充滿活力。走近這些翠綠色的、纖小的、葉片肥厚而柔嫩的清明艾，一縷淡淡的、輕幽的暗香便在身邊縈繞。這時，母親如同一位采茶姑娘，彎著腰，兩手上下翻飛把清明艾最嫩的部分掐下來，裝進竹籃里。

回到家中，母親將鮮嫩的清明艾洗凈后用刀細細切碎，用白糖淹漬一會兒，和糯米粉攪拌均勻后，加少許清水使勁揉搓成面團。艾葉的綠，艾花的黃就在母親的手里揉進潔白的糯米面里了：白里泛綠，綠中見黃，看到眼里都香。母親加入餡料，分咸甜兩味，一般咸餡為芽菜肉末，甜餡為紅豆沙，做成糕團，蒸熟即為艾粑。鍋里的熱氣慢慢冒出來，屋子里也開始飄起香味，撩撥得我直咽口水。

蒸好后，母親揭開了鍋，香氣亦彌散開來，性急的我手捧著粗瓷碗，踮起腳尖，叫嚷著催促母親趕緊盛一個艾粑。母親伸了伸酸楚的腰，笑哈哈地說：“別急呀，清明粑要先敬獻先人、祖宗。”于是母親便拿起瓷盤盛上幾個香氣撲鼻的艾粑，帶上香蠟錢紙、供果、煙酒等祭祀用品并叫上我們，去山上墓地獻粑、焚香、叩拜，表達生者對死者的思念之情。祭拜完畢，回家后母親才讓大家吃粑，并唱起自編的童謠：“清明兒，艾香，艾糍粑兒甜……”

不過，有一個細節那時我沒有注意到，可能年紀太小，也可能是被艾粑軟綿綿、糯滋滋的口感，香噴噴、甜絲絲的味道所吸引。母親在祭祀先祖時，把艾粑說成“清明粑”，而讓家人吃時又把艾粑說成“艾糍粑”。母親勞累了大半天，忙昏了頭？不！

懂事后，我知道：樸素的艾在母親的眼中就是一種樸素的愛。母親的“清明粑”，詮釋著人世間的親情，讓我們傳承對逝去親人的一種追憶與思念；母親的“艾糍粑”，美味的“艾糍”就是一個母親的“愛慈”！

母親已去，艾香永留。

今又清明，母親墓前的艾草，一叢叢色澤翠綠，清香淡雅。哦，清明有艾，愛在清明。