海水養殖行業發展規模與規模效率分析

摘 要：為滿足人們對海產品日益增長的需求，在現代海水養殖行業發展中，規范化發展逐漸成為海水養殖行業發展的主流趨勢。但從當前我國海水養殖行業發展規模來看，還存在一些問題，規模效率較低。本文即從海水養殖行業發展規模現狀入手，對加快海水養殖行業規模發展與提高其規模效率的對策進行探討。

關鍵詞：海水養殖；規模化；規模效率；發展

中圖分類號：S967 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233113

海水養殖業是人類通過水產養殖技術與設施，根據養殖對象習性與海域條件對海產品進行養殖的一種經濟行業，是一種發展海洋水產業的重要途徑。我國在海域面積上，處于世界第4位，鄰接渤海、黃海、東海和南海等海域，海洋生物資源十分豐富，且沿海灘涂寬廣，在海水養殖行業的發展方面具有極為有利的自然條件。隨著人們對海產品需求的不斷增加與海洋生態文明的現實要求，海水養殖行業發展規模化逐漸取代傳統粗放式海水養殖模式，對海水養殖行業可持續發展具有重要意義。不過，當前海水養殖行業發展規模還存在一些問題，規模效率也較低。如何推動海水養殖行業發展規模，提升其規模效率是當前海水養殖業重要課題。

1 我國海水養殖行業發展規模與規模效率現狀

1.1 養殖規模小，產業集約化程度低

我國海域面積寬廣，海水養殖業擁有巨大發展潛力。但我國海水養殖行業在灘涂與20m等深線以內淺海利用率方面分別為20%與0.5%，海水養殖利用率較低，整體規模較小，產業集約化程度較低。從我國海水養殖業整體發展情況看，其中75%為家庭承包制經營方式。在該種經營機制下，海水養殖規模普遍為每戶1.33～2hm2，海水養殖連片面積相對較小，養殖成果50%以上采取分散經營，一家一戶地分散式海水養殖與經營，對我國海水養殖行業規模發展與規模效益有直接影響。

1.2 經營管理粗放，養殖機械化、數字化水平低

改革開放以來，我國海水養殖快速發展，但與發達國家相比，還處在開放式與粗放型養殖階段，突出表現在養殖者缺乏先進海水養殖經營管理理念，養殖機械化、數字化水平較低。從近年來對海水蝦類的養殖情況來看，當前在養殖模式上，大部分地區均采取“廣養薄收”，這一養殖模式在成分方面相對較低，但在產量、效率及效益方面卻并不高。且大部分海水養殖在設施建設上現代化水平比較滯后，數字化技術應用與研發程度低，很多高精器件還需要依賴進口，如水質傳感器等，而海水養殖智能控制軟件等應用也還處在探索階段。

1.3 產業化程度低，缺乏完善產業風險保障機制

我國海水養殖業在產業化程度上還較低，當前形成商業化訂單經營模式企業還較少，產業鏈條短，至今尚未出現有代表性的養殖品牌。另外，海水養殖場建設標準普遍較低，在產出能力方面較弱；在漁業良種體系與水產苗種場設施方面還不夠健全，規模效率低；在海水養殖技術與理論方面整體還比較滯后，規模化發展過程中環境代價大。與此同時，我國海水養殖產業在風險保障機制上也不完善，漁民和漁船是我國漁業當前主要互保對象，涉及海水養殖業的險種較少，海水養殖戶缺乏損失風險保障，而災后重建因工程期較強，往往需要很多啟動資金，導致很多海水養殖難以持續發展，規模發展與規模效率緩慢。

2 推動我國海水養殖行業發展規模與規模效率對策

2.1 推進產業化運營，加快我國海水養殖規模經濟步伐

要改變我國海水養殖行業發展規模現狀，提高規模效率，就必須加強產業化運營，推動我國海水養殖行業現代化進程。對于海水養殖業的規模發展來說，質量是重要決定性因素，而提升質量的關鍵在于標準化生產，這就要求我國積極推進海水養殖業標準化生產。在標準制定方面，各級政府與相關行政部門為主力軍，政府部門應高度重視海水養殖標準化的制定，對海產品質量安全責任追究制度進行制定和推行。我國海水養殖行業還必須樹立品牌化經營意識，需要具備品牌競爭意識，打造高品質的產品與售后服務，實施多樣化品牌營銷策略，嚴格控制海水養殖產品質量安全；需要明確發展規模對于品牌競爭的重要性，適當地擴大各項海水養殖規模，借助規模優勢提升我國海水養殖行業國內外市場競爭力。我國海水養殖還應推進系列化加工，建立加工基地，對加工產業帶不斷鞏固和提升，促進海水產品加工基地轉移到海上等。我國政府部門應為海水養殖規模發展與規模效率提升提供全面的社會化服務與保障，加強海水養殖市場競爭立法，完善其市場體系，健全評估與檢測制度，開展人才培訓與引進等。通過海水養殖行業產業化運營的實現，拓展我國海水養殖規模經濟。

2.2 通過技術創新與工業經營管理理念，提升海水養殖規模效率

要推動海水養殖業的規模化、產業化發展，我國就必須堅持對相關科學與技術的研發，為海水養殖行業品種選育、飼料、疾病控制、產品深加工等各方面提供必要的技術支撐。這就要求我國加強海水養殖技術創新與工業經營管理理念，提升海水養殖規模效率。安全的海水養殖設施、自動化的海水養殖裝備與智能化的海水養殖管理等，是海水養殖業規模化發展的基礎，在發達國家已經得到證明。我國應加大對海水養殖技術研發的投入，將國家項目作為導向，在此基礎上引導地方、企業資金向海水養殖技術研發方面流入，促進海水養殖技術在投入資金方面的渠道更加豐富化；我國海水養殖行業還應對經營管理體制進行優化，樹立工業化經營管理理念。現代海水養殖行業涉及多種行業，如水產、食品、工程以及生物等，我國海水養殖行業可加大對龍頭企業及水產企業集團的關注與建立，在海水養殖生產經營體制上積極改變傳統家庭承包制，采取綜合性生產經營體制，即向“龍頭企業+基地+漁戶”模式轉變，推動海水養殖實現產供銷一體化經營，不斷提高海水養殖行業在生產經營方面的集約化水平。

2.3 完善海水養殖金融服務體系，促進其規模化持續發展

為了推動海水養殖行業發展規模與規模效率持續性發展，我國應加大對其政策性金融支持力度，設立政府專項引導資金，對海水養殖行業風險投資基金與政策性保險進行發展，為海水養殖業規模效率提供保障。現代海水養殖業相對其他行業來說，具有高技術與高風險特征，企業發展規模成長期風險往往較大，風險投資基金的早期介入，能有力地幫助海水養殖企業快速走出風險，實現進一步發展。我國可對政策性保險進行發展，借助政府信用擔保以及資金支持，動員社會對海水養殖風險進行分散，改變面對風險時海水養殖經營者孤立的窘境，這也是推動海水養殖行業規模發展與規模效率提升的重要保障。我國還應加大海水養殖行業中“政保企”對接力度，提高海水養殖行業高科技保險服務質量，對科技保險理賠綠色通道進行建立，對開拓科技海水養殖企業融資保險產品積極探索和開拓，促進海水養殖行業規模化持續發展。

參考文獻

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作者簡介：王一笑（1981-），女，本科，工程師。