威縣結球甘藍水肥一體化栽培技術

摘 要：從核心技術、栽培設施及要求、栽培要點、品種與地塊選擇、育苗、整地定植、肥水管理、病蟲害防治等方面總結了威縣結球甘藍栽培技術，采用水肥一體化技術的管理。

關鍵詞：結球甘藍；栽培技術；水肥一體化技術

中圖分類號：S636 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233013

1 核心技術

該項目采用荷蘭普瑞瓦全自動灌溉施肥系統，系統由旁路式水肥一體化全自動灌溉施肥機、過濾器、母液罐、混合罐、溫、濕度傳感器、肥料液濃度和酸堿度傳感器、防滲管、滴灌帶和卷簾機、拉膜機等設備組成。該系統的旁路式水肥一體化灌溉施肥機，可與電腦連接，通過傳感器監測基地每個大棚內的空氣溫度、濕度、土壤溫度、濕度、光照強度和二氧化碳濃度等各項數據，并將數據傳回電腦，根據設計要求自動控制一體化灌溉施肥機、卷簾機、拉膜機等設備。全自動水肥一體化灌溉施肥機可實現10種配肥同步注入，根據需求將肥料配方直接從母液罐注入到混合罐與灌溉水混合，節水節肥，降低成本；卷簾機根據監測到的棚內光照、溫度等數據自動調節光照強度和光照面積；拉膜機根據棚內空氣溫度和空氣濕度調節卷膜通風祛濕，調整棚內空氣溫度和濕度，多渠道為作物生長提供適宜的環境。

2 栽培設施及要求

塑料大拱棚，跨度6～12m、棚外設供水設施，棚內安裝荷蘭普瑞瓦全自動灌溉施肥系統。

3 栽培要點

3.1 品種與地塊選擇

選擇冬性強、不容易發生未熟抽薹、商品型號的早熟品種，也可選遲熟品種，宜根據實際情況進行選擇。甘藍是喜肥和耐肥作物，對土壤的要求不嚴格，但土壤越肥沃越好。地塊要平整，以易排、易灌、不易積水為佳。

3.2 定植前準備整理

前茬避免與非十字花科蔬菜連作。整地露地栽培采用平畦或起壟生產，保護設施生產，采用半高畦生產。基肥以優質農家肥、常用化肥、復混肥等為主。在中等肥力條件下，結合整地每667m2施腐熟有機肥4000～5000kg、配合施用氮、磷肥、鉀三元復合肥25～30kg。保護設施消毒 45%百菌清煙劑，每667m2180g，密閉煙熏消毒。

3.3 定植

采用大小行定植，按行株距要求開溝，坐水澆苗，或培土后立即澆水。選擇晴天上午在高畦上按株行距45cm×35cm 定植，定植穴位于滴灌孔附近，定植后及時澆好定植水。

3.4 田間管理

定植后根據塑料拱棚條件要注意增溫保溫，適宜的溫度白天保持棚內溫度20～22℃，夜間10～12℃以上；蓮座期白天15～20℃， 夜間8～10℃ 以上。

緩苗期定植后4～5d澆緩苗水，隨后結合中耕培土1～2次，緩苗后蹲苗。蓮座期新葉開始合抱時立即結束蹲苗澆水施肥促進結球，并隨水沖施純氮6kg 。此后保持根周圍土壤濕潤。若干旱可追澆1次水。結球期要保持土壤濕潤。進入結球期植株本身需水量加大加上后期放風揭膜，此期應增加澆水次數和澆水量一般應根據土壤情況間隔10d澆水1次，葉球緊實后，收獲前7～10d停止灌溉，防葉球旺長開裂。

4 病蟲害防治

多數病害是因田間濕度過大，水肥一體化技術的應用有效控制了田間濕度，減少了病害的發生，土傳病害也能得到有效控制。結球甘藍生產的病蟲害有霜霉病、黑斑病、黑腐病、、蚜蟲等。

霜霉病，用45%百菌清煙劑60～100g，傍晚密閉煙熏，7d熏1次，連熏，3～4次；或用58%甲霜·錳鋅 500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，7～10d噴1次，連2～3次；黑腐病，發病初期用14%絡氨銅鋅水劑80～120倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧，7～10d1次，連噴2～3次；黑斑病，發病初期用50%乙烯菌核利可濕性粉劑75～100倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑100～140倍液噴霧，7～10d1次，連噴2～3次；蚜蟲，可用物理方法防治，運用誘蟲板、殺蟲燈誘殺害蟲、覆蓋銀灰色地膜驅避蚜蟲；也可用藥劑防治，用 50%辟蚜霧（抗蚜威）可濕性粉劑 2000～3000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液， 6～7d噴1次，連噴2～3次。

5 適時收獲

根據甘藍的生長情況和市場需求，在葉球大小定型，緊實度達到80%時即可采收。上市前宜噴灑500倍液的高脂膜，防止葉片失水萎蔫，影響經濟價值。同時，應去其黃葉或有病蟲斑的葉片。

參考文獻

[1]劉發倫.結球甘藍高效栽培技術[J].致富天地，2008（6）：28.

[2]王立文，鮑月前.結球甘藍無公害栽培技術[J].現代農業科技，2009（20）：131-133.

作者簡介：王衛平，碩士研究生，威縣農業局。