寧國市茶葉產業發展現狀及對策

畢旱琴

摘要 寧國市茶葉種植歷史悠久、茶葉品類豐富，茶葉產業是寧國市重要的經濟產業之一，茶葉產業的發展關乎寧國市地區農林經濟的整體發展。本文以寧國市茶葉產業的發展作為研究內容，分析寧國市茶葉發展現狀，指出阻礙寧國市茶葉產業發展的問題并針對問題結合寧國市茶葉市場發展的優勢提出促進寧國市茶葉產業發展的對策。

關鍵詞 茶葉產業；發展現狀；問題；優勢；對策；安徽寧國

中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0267-01

1 寧國市茶葉產業發展現狀

寧國市茶葉種植歷史悠久、茶葉品類豐富，比較知名的茶葉品類有黃花云尖名茶、野蘭香名茶等。其中，寧國地區特產名茶——野蘭香名茶于1997年在中國國際茶葉展覽會上被評為國際新名茶，榮獲中國食品工業協會、中國國際科學技術合作協會頒布的金獎，于2006年在安徽省茶葉博覽會上榮獲“全省十大創新名茶”稱號。

2016年，全市春茶總產量1 410 t，較上年1 347 t增長4.7%；其中，名優茶910 t較上年850 t增長7.1%；春茶大宗茶500 t，與上年497 t基本持平。名優茶產量方面，黃花云尖名茶125 t，較上年120 t增產4.2%；野蘭香名茶43 t，較上年40 t增長7.5%。2015—2016年，寧國市茶葉各品類以及總產量都呈小幅上漲趨勢。

2016年，寧國市春茶總產值24 100萬元，較上年23 500萬元增加產值2.55%；其中春茶名優茶產值22 100萬元，較上年21 600萬元增加產值2.31%。春茶大宗茶產值2 000萬元，較上年1 900萬元增加產值5.3%；黃花云尖名茶1億元，與上年基本持平；野蘭香名茶產值2 100萬元，較上年2 000萬元增加產值5.0%；春茶優質茶產值1 000萬元，較上年901萬元增加產值10.99%。2015—2016年，寧國市茶葉總產值與各品類茶葉產值同樣呈小幅上漲趨勢[1-2]。

2 阻礙寧國市茶葉產業發展的問題

2.1 茶葉生產散戶較多，大型產業園較少

寧國市的茶葉生產以個體戶為主，導致寧國市的茶葉生產基地零散，茶園難以實現規模化管理種植，茶園的管理方式落后、效率低下，地區的成本資源優勢難以得到充分發揮。

2.2 產業化水平低，產業鏈相對較短，產業內附加值低

寧國市的茶葉產業基本以茶葉種植和茶葉基礎加工為主，茶葉產業鏈低端，茶葉成品附加值低。這種現象帶來的結果是寧國市茶葉產業的利潤空間較低。

2.3 產品市場質量標準體系不完善

寧國市茶葉產業市場缺乏完善的市場質量標準體系。寧國市茶葉產業市場上除幾個著名的茶葉品種品牌之外，其余不具備較大名氣的茶種品牌其質量的界定、品牌價格的制定都沒有得到良好的監控管理，不利于整個寧國市茶葉市場的穩定發展，更不利于寧國地區茶葉對外地區茶葉品牌的樹立[3-4]。

2.4 缺乏產業龍頭企業

近年來，寧國市茶葉產業發展迅速，茶葉產品產量和產品產值都呈穩步上升的趨勢，帶來了十分可觀的經濟效益。但在寧國市的茶葉產業市場當中，并沒有具有較大影響力的龍頭企業，寧國市的茶葉產業市場還需要一個龍頭企業作為行業發展的領頭企業。

3 寧國市茶葉產業發展的優勢

3.1 環境條件良好，適合茶葉生產種植

寧國市多丘陵地形，屬亞熱帶季風氣候，年均氣溫15.4 ℃，年降水量1 400 mm，無論光照降水都十分充足，這樣的自然環境十分有利于茶樹種植茶葉的生產。

3.2 交通便利

寧國市位于安徽省東南部，是皖南山區之咽喉、南北商旅通衢之要道，境內通鐵路、公路，近年又興修了3條高速公路。良好的交通條件以及連接巨大消費市場的地理位置有利于茶葉產品的出口，有利于地區茶葉產業市場的發展。

3.3 政策的支持

為促進寧國市地區經濟發展，促進寧國市茶葉產業發展十分有必要。政策上的支持是達成這一目標的有效手段，產業的傾斜政策與發展支持政策都是當下寧國市茶葉產業發展的優勢所在。

4 發展對策

4.1 集合產業生產個體戶，形成大型茶葉生產產業園區

對于寧國市的茶葉生產個體戶，采取合作社或者其他有效的組織形式集合起來，重新劃分茶葉園區，廢棄老式低產的茶葉園區，將地理位置相近的茶葉園區合并，統一進行茶葉的種植管理。

4.2 升級茶葉產業，延長產業鏈，提升利潤空間

在形成大型的茶葉生產園區統一管理的基礎上，對于茶葉生產采摘以及后期加工的生產程序上也采取統一標準管理，規范管理整個茶葉生產過程。引入先進茶葉生產設備，提升茶葉加工生產品質，全面開發茶葉經濟，研發生產具有高附加值的茶葉經濟產品類型，增加茶葉產業鏈，獲取更多的產品利潤。

4.3 完善產品市場質量管理體系

由寧國市茶葉市場的政府管理部門作為牽頭，聯合寧國市茶葉市場的主要生產企業組織機構，制定完善的茶葉質量管理體系及詳細的評定標準，嚴格劃分茶葉質量等級，

確保寧國地區茶葉市場的質量管理與地區品牌的樹立。

4.4 培養扶植產業龍頭企業

由寧國市政茶葉管理部門聯合寧國市政府，選取培養扶植寧國地區茶葉市場的龍頭企業，在政策上傾斜，資金上支持，確保寧國市茶葉產業市場龍頭企業的培養發展，再通過龍頭企業引領整個寧國市茶葉市場的發展。

5 參考文獻

[1] 陳俁曦，覃志豪.吉安市茶葉產業發展研究[J].中國農業資源與區劃，2010（4）：50-53.

[2] 畢彩虹，于華利，張玉燕.臨沂市茶葉產業發展現狀與對策[J].安徽農業科學，2016（2）：277-278.

[3] 占輝斌，俞云.地理標志保護和黃山茶葉市場發展的策略研究[J].湖南農業科學，2010（23）：126-128.

[4] 莫懷鴻.廣西茶葉產業發展現狀及其可持續發展對策[J].南方農業學報，2016（6）：1051-1056.