山東地區黃瓜生產中農藥應用過程控制技術

趙淑鳳

摘要 農藥的使用是農業生產中的一種重要手段，農藥技術的合理應用可以提升黃瓜的產量和品質，為農戶帶來更多的經濟效益，減少農藥殘留，有利于保障人類身體健康。本文從山東地區農藥使用現狀入手，對山東地區黃瓜生產中農藥應用過程控制技術進行分析和研究。

關鍵詞 黃瓜生產；農藥應用；控制技術；山東省

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0123-01

農作物生產與人們的日常生活息息相關。黃瓜是一種常見蔬菜，當其農藥殘留含量較多時，會對食用者的健康產生一定影響。對此，需要結合農藥的實際應用情況，提出有針對性的控制技術，保障人們的飲食安全。

1 山東地區農藥使用現狀

1.1 用量方面

從整體角度來講，當前我國山東地區近5年內的農藥用量平均值約為12.37萬t。就農用地而言，其使用農藥的劑量平均值約為16.68 kg/hm2。其中，除草劑、劇毒類農藥以及殺蟲劑占所有農藥的比例分別約為69.27%、3.63%、20.83%。

1.2 黃瓜的農藥應用方面

在山東地區的黃瓜作物上，發病率較高的幾種疾病分別為霜霉病、灰霉病、細菌性角斑病等。針對上述發病情況，山東省黃瓜作物的農藥應用情況為：代森錳鋅可濕性粉劑占比最高，約為31.72%；雷多米爾錳鋅可濕性粉劑的使用占比約為28.37%；百菌清可濕性粉劑的使用比例為10.13%。山東地區的農藥類型選擇及用量主要是根據當時黃瓜作物的發病情況決定的[1]。

2 山東地區黃瓜生產中農藥應用過程控制技術

2.1 病蟲害防治

山東地區黃瓜作物的病蟲害發病情況會隨著氣候條件、黃瓜作物種植時間以及具體栽培情況等因素的變化發生相應變化。以山東地區的春茬黃瓜為例，霜霉病發病占比為81.33%，灰霉病發病比例約為65.19%，細菌性角斑病發生比例約為43.59%，白粉病發病比例約為29.28%。對此，應該結合山東地區黃瓜的實際發病特點合理應用氰霜唑、甲霜靈等藥物進行防治。為了降低或避免農田及黃瓜上的藥物殘留，應該在精確計算農藥用量需求的基礎上，結合試驗檢測措施提升黃瓜等作物的病蟲害防治質量[2]。

2.2 黃瓜作物農田監控

為了提升山東地區黃瓜作物的安全性，應該加強對該地區種植黃瓜作物農田的檢測和監控。若檢測結果顯示某農田受到了農藥的嚴重污染，并且這種污染會影響到后續黃瓜作物的生產時，應該將這種農田從黃瓜產地范圍中排除。針對農藥檢測結果符合要求的農田，應該加強對其生產過程各項數據的記錄和分析，以此保證黃瓜作物的食用安全。

2.3 消毒凈化

除了其他控制技術之外，對山東地區黃瓜等農作物所處的棚室進行消毒清潔也是一種十分有效的控制技術?？梢詫ⅫS瓜作物生產大棚的消毒周期設置為每月2次，應用消毒凈化技術之后，還需要對空氣、黃瓜等作物表面以及土壤中的農藥含量進行測定分析，以保證該作物的消毒凈化質量[3]。

2.4 土壤處理

就該方面而言，可被應用于山東地區黃瓜生產中的農藥控制技術主要包含以下幾種：一是農藥危害因子防控技術。就山東地區農藥使用情況而言，會在黃瓜生產農田土壤中產生殘留危害的農藥種類主要包含代森錳鋅可濕性粉劑、甲霜靈等。因此，針對使用這幾種農藥的黃瓜土壤，應該通過合理計算農藥用量的方式降低土壤中的農藥殘留量。二是監控與記錄技術。為了保證山東地區所生產黃瓜的安全系數，在農戶的日常生產過程中，應該加強各類農藥使用情況的記錄和監控，結合隨機檢測方法，對山東地區黃瓜種植土壤中的代森錳鋅與甲霜靈的殘留數據進行試驗分析，并提出有針對性的優化方案[4-5]。

2.5 農藥管理措施

2.5.1 農藥生產管理。不合格的農藥產品是影響作物安全的主要因素。對此，山東地區相關部門應該在加強農藥生產市場準入機制的基礎上，對經營過程中存在生產不合格農藥的單位進行監控。

2.5.2 農藥使用管理。除了大規模黃瓜種植之外，具有分散性特點的個體農戶的農藥使用管理難度相對較高。為了保證分散農戶所生產的黃瓜質量，應該利用非公開抽查方式。從山東地區的以往農藥使用管理經驗可知，在公開抽查方式下大部分農戶都會提前做好準備工作，如在該段時間內避免使用農藥或降低農藥用量等。因此，這種方式無法保證抽查結果的準確性。對此，山東地區的相關監管部分可以利用非公開抽查方式展開農藥管理工作，針對農藥用量超標的農戶進行懲罰處理[6]。

3 結語

就我國的山東地區而言，其每年農業生產中的農藥用量約為12.37萬t。以黃瓜為例，該地區應用在這種作物中的農藥種類相對較多，而且用量相對較大。針對這種情況，需要

通過土壤處理、消毒凈化等措施的應用來提升黃瓜的生產質量。

4 參考文獻

[1] 于春雷.DMIs和QoIs類殺菌劑對不同地區黃瓜白粉病菌的毒力差異及增效途徑初探[D].泰安：山東農業大學，2012.

[2] 楊連來.黃瓜白粉病菌對己唑醇抗性誘導及抗性機制的初步研究[D].泰安：山東農業大學，2007.

[3] 魏肖鵬.電解水在大棚蔬菜生產中的應用研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2015.

[4] 宋衛國.黃瓜生產中農藥應用過程控制技術研究[D].北京：中國農業科學院，2007.

[5] 嚴智燕.中南黃瓜病蟲害無公害防治專家系統的研究與建立[D].長沙：湖南農業大學，2005.

[6] 丁明.臭氧在溫室黃瓜無公害生產上的應用研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2004.