從重大洪澇災害看病死畜禽無害化處理工作的重要性

尹興旺+譚興華+徐進波

摘要：闡述了病死畜禽無害化處理工作在保護生態環境、防止災后疫情、提高處置效率、減輕養殖戶負擔和政府行政成本、資源再利用等方面的重要性。

關鍵詞：病死畜禽；害化處理；重要性

中圖分類號：S851.33；S851.2+3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）12-0036-01

2016年6月30日、7月20日，連續兩次特大暴雨襲擊了鐘祥市部分鄉鎮，造成許多畜禽養殖戶的畜禽欄舍被淹，大量的畜禽被淹死亡，給畜牧業生產造成嚴重損失。高溫炎熱，大量死亡的畜禽如不及時有效的進行無害化處理，拋尸田野，就會腐爛發臭，滋生病源，給動物疫病的發生、傳播帶來極大風險。同時，還會嚴重污染環境衛生，給人們身體健康造成危害。由于鐘祥市在2014年就根據《國務院辦公廳關于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》，興建了病死畜禽無害化處理中心，并于2016年元月建成投產，全市實施了統一收集、集中處理的病死動物無害化處理機制，建立健全了病死動物收集體系。災情發生后，相關人員迅速啟動病死畜禽處理應急機制，收集人員及時收集病死畜禽，無害化處理中心加班加點集中快速處理收集的病死畜禽，全市共應急處理病死生豬4 200余頭、家禽11萬只。由于處理及時，受災鄉鎮沒有出現病死畜禽拋尸田野、腐爛發臭、污染環境的現象，確保了大災之后無大疫、生態環境不污染的良好局面。在對本市畜禽全收集、全處理的同時，還利用生產設備優勢，為鄰近縣市處理病死生豬2 300余頭。

通過這次病死畜禽的無害化應急處理，我們認為，在畜禽養殖生產逐漸規模化、集約化的情況下，病死畜禽實行統一收集、集中處理工作在重大自然災害情況下，對防控動物疫病，保護生態環境和畜牧業持續健康發展，具有十分重要的作用。

1 解決了大災之后病死畜禽拋尸野外、污染環境的問題

由于我市病死動物收集體系建立健全，災情發生，迅速啟動動物無害化處理應急機制，在短時間內對發生災情地區的病死動物及時統一收集，集中到無害化處理中心快速處理，從而避免了病死動物拋尸田野、腐爛發臭污染環境現象的發生，保護了災區的生態環境。

2 解決了大災之后病源滋生、暴發重大動物疫情的問題

重大洪澇災害導致大量畜禽死亡，尸體腐爛，容易造成口蹄疫、高致病性禽流感、布魯氏菌病、結核病、鉤端螺旋體、炭疽、高致病性豬藍耳病、豬鏈球菌病等多種動物疫病的發生和流行。由于病死畜禽得到及時處理，避免了重大動物疫情的發生。

3 有效防止了買賣病死畜禽、危害人們身體健康的問題

重大洪澇災害導致大量畜禽死亡，一些違法人員有可能置法律和社會公德于不顧，乘機收集病死畜禽進行買賣，大發不義之財，導致病死畜禽產品進入市場，危害人們身體健康。實行病死動物統一收集、集中處理的無害化處理機制，就有效防止了病死畜禽進入流通環節，保護了人民身體健康。

4 極大提高了病死動物快速處理的效率

洪澇災害導致畜禽死亡數量大，處理難度也大。統一收集、集中處理速度快，效率高，安全徹底，有效破解過去處理時間長、方式多、不徹底的難題，為新常態下發展健康、環保畜牧業生產提供了有力保障。

5 減輕了養殖戶負擔和政府行政成本

重大自然災害導致的大量畜禽死亡，養殖戶既無能力、也無地方對病死畜禽進行有效無害化處理；地方政府處理因災死亡的畜禽需要動用大量的人力、財力，還要尋找適宜的地點進行挖坑掩埋處理，行政成本高、難度大。由于收集體系建立健全，專業收集人員都在第一時間達到病死畜禽發生地點，及時將病死畜禽收集運走，為養殖戶減輕了處理病死畜禽的負擔，也為政府處理病死畜禽分憂解難、減輕了行政成本。

6 實現了資源再利用，創造了經濟價值

對病死畜禽實行統一收集、集中處理，處理的過程中產生的肉骨粉可以用于生產有機肥料，油脂可以作為加工工業用油的原料。既解決病源滋生、環境污染的問題，又實現了變廢為寶、資源再利用，創造了經濟價值，達到了社會效益和經濟效益的統一。

通過我市這次特大暴雨災害導致畜禽死亡的應急處理，充分說明建立病死動物無害化處理長效機制，實行統一收集，集中處理，是新常態下有效防控動物疫病，嚴格落實對病死畜禽不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，必須進行無害化處理“四不準一處理”的有效舉措，是保護生態環境建設美麗鄉村的迫切需要，是保障動物食品安全的、保護人體健康的重要途徑。