落葉堆上的神秘住戶
——鳥巢菌

犬君拌汪醬/文

Wikimedia Commons/圖

絕密自然檔案

落葉堆上的神秘住戶
——鳥巢菌

犬君拌汪醬/文

Wikimedia Commons/圖

會生蛋的動物有很多，鳥類、蛇類……不同蛋有各自不同的特點，你見過這般小小的、生長在落葉堆上的“蛋”嗎？猜猜看，這是誰的“蛋”？

超級小的“蛋”

猜猜看，這些像放在蛋糕杯托里的“蛋”有多小？

實際上，它們比你想象的要小得多——這個杯托一樣的窩直徑通常只有6～8毫米，比一粒紅豆還要小，最大的也不超過一顆花生米那么大；而每顆“蛋”的直徑只有1～1.5毫米，相當于芝麻大小！

天啊！這么小的“蛋”，是什么動物生出來的啊？將這一窩窩“蛋”產在落葉堆上，也不遮掩一下，真的不怕被別的動物吃掉嗎？

其實這些“蛋”，根本就不是動物的蛋！

它們到底是什么呢？

一片不大的落葉上，就能放下好幾窩“蛋”

長著白色茸毛的鳥巢菌

枯枝上的鳥巢菌

朽木上的鳥巢菌

真實身份

這一窩窩的小“蛋”，既不是植物，也不是動物，而是真菌！

植物和真菌有巨大的不同之處。植物是利用葉綠素，通過光合作用獲取生長的能量，因此基本上都是綠色的；而真菌是通過分解落葉、朽木等來獲取能量的，并沒有葉綠素，因此真菌幾乎都不是綠色的。

而這些裝著“蛋”的小“鳥窩”就是擔子菌門擔子菌綱鳥巢菌目鳥巢菌科下的一類真菌——鳥巢菌！

鳥巢菌通常生長在落葉堆、朽木上，通過分解、消化木料為生。因此我們常常能在稻草堆、朽木以及木質小屋的屋頂上，與鳥巢菌不期而遇。

未成熟的鳥巢菌與成熟的鳥巢菌的差別在于：未成熟的鳥巢菌頂上有一個蓋子

小“蛋”的神奇作用

因為鳥巢菌并不是動物，所以它巢內的“蛋”，也并不是真正的蛋。但這些“蛋”肩負的職責，也是為鳥巢菌傳播、繁衍后代！

這一顆顆扁扁圓圓的“蛋”是鳥巢菌的子實體。真菌的子實體與植物的果實類似，都承擔著傳播、繁衍后代的職責，我們也可以將這些“蛋”簡單地當成鳥巢菌的“果實”。

這些“蛋”在巢內逐漸成熟，類似于蛋糕杯托狀小鳥窩的巢便是養育這些“蛋”的小“房間”，而且這些小“房間”其實是有“門”的！

在鳥巢菌成熟之前，它的巢上有一個薄薄的蓋子。這些蓋子在“蛋”成熟前，會緊緊閉合，將鳥巢菌的“蛋”保護在下面，從而讓巢里的“蛋”可以安心發育，不受外界傷害。而在鳥巢菌成熟后，這些蓋子便會自動打開，露出下面發育成熟的“蛋”，等著各種媒介將“蛋”帶去別的地方。

大部分鳥巢菌都是通過雨水傳播的。當雨水打在鳥巢菌的巢壁上，鳥巢菌的巢壁就會像跳水的跳板那樣，將巢內的“蛋”彈出去，散播在周圍。這些小“蛋”最多可以飛濺到1米開外，“蛋”底部的黏性菌絲，可以幫助它們固定在新的住處。

鳥巢菌的巢壁

紅蛋巢菌屬的“蛋”是棕色的

顏色各異的鳥巢菌

鳥巢菌分為4類：黑蛋巢菌屬、鳥巢菌屬、紅蛋巢菌屬、白蛋巢菌屬。這幾類鳥巢菌各有特點，最引人注意的便是它們不同顏色的“蛋”：黑蛋巢菌屬的“蛋”是黑色的，鳥巢菌屬和紅蛋巢菌屬的“蛋”是棕色的，白蛋巢菌屬的“蛋”是白色的。

黑蛋巢菌屬的“蛋”是黑色的

飽含寓意的鳥巢菌

鳥巢菌如此獨特的造型，讓它們在民間獲得了許多有趣的稱呼和傳說：有些地方的人們將鳥巢菌稱為“金滿斗”，而另外一些地方的人們則稱之為“要飯碗”。最有趣的是，許多地方的農民將鳥巢菌稱作“滿倉”，認為，如果鳥巢菌巢內“蛋”滿的話，就會迎來大豐收；而巢內的“蛋”如果不滿，收成將會不好，一家人就需要節約勤儉，多留余糧。