我幫奶奶控鹽

趙婉妤

暑假里，我搬到了奶奶家暫住。奶奶每天都會給我做美味可口的飯菜，可我發現奶奶做的菜特別咸。我提出抗議，奶奶卻笑呵呵地不以為然，還說一輩子重口味，菜太淡了咽不下去。聽奶奶這么說，我真替她著急。還記得在我小學二年級的時候，奶奶就因高血壓引發輕微的腦溢血住過院，現在奶奶還是高血壓、高膽固醇、高脂肪的“三高”患者呢。為了奶奶的健康，我下決心幫奶奶控鹽。

奶奶做飯的時候，我像警察似的站在奶奶身邊，步步緊盯，反復叮囑：“要少放鹽，別太咸。鹽勺里的鹽不經我過目，不許往鍋里倒。”在我的嚴格監督之下，飯菜的口味當然清淡不少。可是吃飯的時候，奶奶吃了一口菜，看了看爺爺，又看了看我，皺了皺眉，轉身進廚房端了一碟小咸菜放在桌上，然后吃一口菜，就一口咸菜。我看著那碟咸菜，急得干瞪眼，真想一把搶來端走，可是奶奶用雙手護住，不讓我得逞。

看來，硬的不行，必須讓奶奶認識到鹽多的危害，發自內心地自覺控鹽才行。想到這里，我趕快上網查資料找證據。查到足夠的資料后，我宣布召開“家庭控鹽會”，會議由我主持，爺爺奶奶當聽眾。

會上，我鄭重其事地告訴爺爺奶奶：“通過查閱資料，我了解到食鹽的主要成分是氯化鈉，其中鈉元素在體內可以引起體液，特別是血容量的增加，從而導致血壓升高，并進一步引發冠心病、腎臟病、腦血管疾病、超重、肥胖、胃癌、骨質疏松、哮喘等疾病。”說到這兒，我故意停了下來。奶奶聽了，大張著嘴巴，好像被嚇到了似的。我清了清嗓子，接著說：“奶奶，您曾得過腦溢血，當時把我們全家嚇得魂都飛了。”奶奶點了點頭，眼圈有點紅。“吃鹽多就容易引發高血壓，您的健康是全家人的頭等大事，決定著全家人的幸福！”我說得慷慨激昂。爺爺連聲附和，還朝我豎起大拇指。天哪，我都在暗暗佩服自己的口才了。奶奶呢，完全聽進去了，趕緊問我：“快告訴我，怎樣控鹽啊？”我告訴奶奶，成年人每天食鹽攝入量不能超過6克，7～13歲兒童每天不超過5克。

“為了爺爺奶奶的身體健康，為了我這個花骨朵的健康，一定要嚴格執行‘控鹽計劃！”會議結束時，我這樣總結陳詞。奶奶終于茅塞頓開：“為了我們全家人的健康，從現在開始，我一定做菜少放鹽！”

現在，奶奶逢人就夸我懂事，還說我是家里的“小小監督員”呢。